Name: Erikson Hotel
Address: Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8, Sindelfingen, Baden-Württemberg, 71063
Telephone: +49 7031 9350

Speisekarte

VORSPEISEN

15.00 €

Gegrillte Paprika mit Ziegenkäse und Wildkräutersalat

Gebratene Paprika mit einer cremigen Füllung aus Ziegenkäse und begleitet von einem frischen Wildkräutersalat.

16.50 €

Hirschcarpaccio mit Preiselbeeren und knusprigen Nüssen

Fein geschnittenes Hirschcarpaccio serviert mit süß-sauren Preiselbeeren und knusprigen Nüssen.

SÜPPEN

8.00 €

Cremige Rote-Bete-Suppe mit Ziegenkäse und hauchdünnen Ravioli

Eine samtig-cremige Rote-Bete-Suppe begleitet von würzigem Ziegenkäse und hauchdünnen Ravioli.

8.00 €

Aromatische Wildkraftbrühe mit Trüffel-Maultäschchen

Eine reichhaltige Wildkraftbrühe mit herzhaften Trüffel-Maultäschchen.

HAUPTGERICHTE

27.00 €

Zartes Seeteufelfilet in einer Safransoße mit Blattspinat und hausgemachten Nudeln

Ein saftiges Seeteufelfilet in einer delikaten Safransoße, begleitet von frischem Blattspinat und hausgemachten Nudeln.

23.50 €

Lachsforelle mit cremigem Schnittlauchrahm, frischem Gemüse und zarten Salzkartoffeln

Gegrillte Lachsforelle mit einem cremigen Schnittlauchrahm, dazu knackiges Gemüse und zarte Salzkartoffeln.

28.00 €

Geschmorte Lammkrone in Thymianjus, begleitet von einem Kartoffel-Bohnen-Gemüse

Zartes, geschmortes Lammfleisch mit einer aromatischen Thymianjus und einem köstlichen Kartoffel-Bohnen-Gemüse.

32.50 €

Rehrücken mit einer Preiselbeersoße, Kürbismus, Pastinake und hausgemachten Knöpfle

Saftiger Rehrücken mit einer feinen Preiselbeersoße, Kürbismus, gebratener Pastinake und knusprigen hausgemachten Knöpfle.

24.00 €

Geschmortes Ochsenbäckle in einer würzigen Lembergersoße, begleitet von Rote-Bete-Emmer-Risotto

Zart geschmorstes Ochsenbäckle in einer reichhaltigen Lembergersoße, dazu cremiges Rote-Bete-Emmer-Risotto.

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Erikson Hotel.

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Erikson Hotel Sindelfingen

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