Speisekarte
Vorspeisen
11,60 €
Geschmorte Thunfischbällchen
mit einer knusprigen Sesampanade, serviert auf einem Bett aus Mangoscheiben und einer cremigen Avocado-Sauce
8,90 €
Gebratene Entenleber
mit einer knusprigen Pankokruste, dazu ein Salat aus Spitzkohl und einem erfrischenden Johannisbeeren-Chutney
Suppen
6,90 €
Cremige Zucchinisuppe
mit einer Prise Buchweizen und einer Garnitur aus frischer Kresse
7,20 €
Tomaten-Fischsuppe
mit einem Hauch von Knoblauch und Oliven
Salate
16,20 €
Bunter Blattsalat mit Lachs
mit einer knusprigen Körnerkruste und einer fruchtigen Beeren-Vinaigrette
16,80 €
Rinderfiletstreifen mit Ziegenkäse
serviert auf einem Bett aus knackigem Radieschen und begleitet von einer leichten Vinaigrette
15,20 €
Gebratene Hähnchenbrust mit Gurke
begleitet von saftigen Kirschtomaten und einem würzigen Paprika-Dip
14,60 €
Gebratene Polenta mit grünem Spargel
serviert auf einem Bett aus aromatischem Tomaten-Pesto
Vegetarische Gerichte
16,80 €
Karotten-Feta-Frikadellen
serviert mit einem erfrischenden Joghurt-Dip und begleitet von saftigem Zucchini-Spinat-Gemüse
16,80 €
Ricotta-Spinat-Nocken
mit einer würzigen Zitronensauce und einem frischen Kräutersalat
7,40 €
Kleiner Blattsalat mit gehobeltem Ziegenkäse
serviert mit einer aromatischen Holunder-Senf-Vinaigrette
Westfälische Spezialitäten
18,50 €
Geschmorte Schweinebacken
mit knusprig gerösteten Mandeln und einem Hauch von Rosmarin, dazu saftige Kartoffeln und ein erfrischender Spitzkohlsalat
16,20 €
Sauerfleisch vom Spanferkel
serviert mit knusprigen Röstkartoffeln, Speck und einer cremigen Remoulade
16,70 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
serviert mit einem erfrischenden Kartoffel-Radieschen-Salat und einem cremigen Meerrettich-Schmand
10,80 €
Soester \u201eM\u00f6pkenbrot\u201c
gebratenes Brot mit einer Scheibe Apfel, knusprigen Röstzwiebeln und würzigem Rübenkraut
Aus der Pfanne oder dem Ofen
18,90 €
Zarte Maispoulardenbrust
serviert auf einem Bett aus cremigem Petersilien-Pasta-Risotto, begleitet von grünem Spargel und einem bunten Salat
18,20 €
Salbei-Entenleber
mit einem Kartoffel-Apfelstampf, dazu ein würziges Zwiebelkompott und ein frischer Saisonsalat
28,90 €
Saftiges Rinderfiletsteak
serviert mit einer aromatischen Estragonbutter, einem warmen Bohnen-Rucolasalat und einem cremigen Kartoffelgratin
23,70 €
Zartes Lammrückenfilet
serviert mit einer verführerischen Rotweinsauce, dazu frische Zucchini und knusprige gebackene Polenta
20,40 €
Entenbrust \u2013 rosa\u201c
auf einem aromatischen Paprika-Aprikosen-Ragout, begleitet von knusprigen Kartoffelrösti und bunten Saisonsalaten
19,20 €
Zarte Schweinemedaillons
serviert mit luftigen Ricotta-Spinat-Nocken, einem aromatischen Tomaten-Pesto und einem frischen Salat
21,80 €
Gegrilltes Thunfischsteak
mit einem erfrischenden Gurkenrelish, würzigem schwarzen Thymianreis und einem knackigen Salat der Saison
Desserts
7,60 €
Gebrannte Aprikosen-Joghurt-Creme
serviert mit einem aromatischen Rosmarinkuchen
7,60 €
Schoko-Brownie-Parfait
begleitet von einem luftigen Johannisbeer-Schaum
7,40 €
Erfrischendes Aperol-Mousse mit Pfirsich
serviert mit einer knusprigen Knusperstange
7,40 €
Basilikum-Panna-Cotta
mit einem fruchtigen Erdbeermark und einer knusprigen Mandelhippe
6,70 €
Pumpernickel-Parfait
serviert mit warmen Preiselbeeren und einer leichten Schlagsahne
Eis-Dessert
3,80 €
Gemischtes Eis
serviert mit einer leckeren Portion Sahne
5,40 €
Vanilleeis mit Himbeermark
serviert mit einer fruchtigen Himbeersauce
6,00 €
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
serviert mit einer verführerischen Schokoladensauce
Kindergerichte
7,00 €
Zarte Poulardenbrust
serviert mit knusprigen Kartoffelrösti und einem frischen Salat
7,00 €
Karotten-Feta-Frikadellen
serviert mit einem leckeren Kartoffelstampf
5,20 €
Lotta
Hausgemachte Bandnudeln mit einer köstlichen Tomatensauce und einer Portion Parmesan
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