Speisekarte
Salate
8,90 €
Salat satt vom Büffet
Gerne servieren wir dazu:
3,50 €
Schafskäse mit Honig und Thymian überbacken + €
2,90 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (150gr) und Kräuterbutter +
4,40 €
Schweinefiletmedaillons (150gr) und Kräuterbutter +
5,90 €
Stremellachs (180gr) +
Vegetarische Gerichte
11,40 €
Zwei kleine vegetarische Schnitzel
auf Champignon-Rahmsauce, dazu Rösti und Sourcreme-sowie Salat vom Büffet-
1,50 €
…zusätzlich überbacken mit Tomate und Schafskäse:
11,90 €
Gemüselasagne
mit Blumenkohl, Karotten, Brokkoli und Champignons sowie Salat vom Büffet-
12,90 €
„Schäfers Freude“
Schafskäse mit Honig und Thymian gebacken, dazu Kartoffel-Rösti und Sourcreme -sowie Salat vom Büffet-
Fisch
12,50 €
Rauchlachs
an Kartoffelrösti, serviert mit Sourcreme -sowie Salat vom Büffet-
14,90 €
Zanderfilet „Krummhörn“
gebraten, auf Weißweinsauce, serviert mit Blattspinat und Bratkartoffeln -sowie Salat vom BüffetPortion:
12,90 €
kleine Portion:
15,50 €
Stremel Lachs
lauwarm serviert mit Bratkartoffeln und Sourcreme sowie Salat vom BüffetPortion:
13,50 €
kleine Portion:
Spezialitäten aus der Region
12,90 €
Knipp
(Schweine“hack“ mit Hafergrütze aufgekocht und scharf angebraten – deftig und lecker) serviert mit Bratkartoffeln, Apfelkompott und Gewürzgurke -sowie Salat vom BüffetPortion:
10,70 €
kleine Portion:
17,80 €
Heidschnucken-Rollbraten „Hermann“
auf Waidmannsauce, dazu Rotkohl, Kroketten und Preiselbeerpfirsich -sowie Salat vom Büffet-
12,50 €
Spindlers Sauerfleisch
nach altem Rezept - serviert im Einmachglasserviert mit Bratkartoffeln und Senf (auf Wunsch auch Remoulade)-sowie Salat vom Büffet-
vom Huhn
12,30 €
Hähnchenbrustfilet „Don Alfredo“
auf Champignon-Rahmsauce, dazu Blattspinat, Rösti und in Bierteig gebackene Zwiebelringe -sowie Salat vom BüffetPortion:
10,30 €
kleine Portion:
13,30 €
Hähnchenbrustfilet „Saltimbocca“
mit knusprigem Speck und Salbei umwickelt, auf Weißweinsauce, dazu Kroketten -sowie Salat vom BüffetPortion:
11,30 €
kleine Portion:
13,50 €
Hähnchenbrustfilet „Catania“
mit Pesto und Parmesan überbacken, auf Pfeffersauce, dazu Kartoffel-Rösti -sowie Salat vom BüffetPortion:
11,50 €
kleine Portion:
Panierte Schnitzel vom Schwein
12,90 €
Allgäuer Schnitzel
mit Schinkenwürfeln und Käse überbacken, dazu Champignon-Rahmsauce und Kartoffel-Rösti -sowie Salat vom Büffet-
14,30 €
Schnitzel „Vive la France“
mit Camembert und Preiselbeeren überbacken, auf Pfeffersauce, dazu servieren wir Kroketten -sowie Salat vom Büffet-
13,90 €
Schnitzel „Landgraf“
serviert mit Spiegelei und Schinkenwürfeln, auf Weißweinsauce, dazu Bratkartoffeln -sowie Salat vom Büffet-
vom Schwein
15,50 €
„Schlemmerteller“
Schweinefiletmedaillons auf Champignon-Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Zwiebelringe -sowie Salat vom BüffetPortion:
13,50 €
kleine Portion:
14,90 €
Schweinefiletmedaillons „Melba“
serviert mit gedünsteten Pfirsichspalten, auf Pfeffersauce, dazu Rösti-Taler -sowie Salat vom BüffetPortion:
12,90 €
kleine Portion:
vom Rind
18,50 €
Rumpsteak „Westfalia“
auf Champignon-Sauce, dazu reichen wir Bratkartoffeln, Kräuterbutter und in Bierteig gebackene Zwiebelringe sowie Salat vom Büffet-
18,80 €
Rumpsteak „Selena“
auf Pfeffersauce, dazu gebackene Zwiebelringe, Rösti mit Sourcreme und Kräuterbutter -sowie Salat vom Büffet-
Für die kleineren Gäste bis 12 Jahre
2,50 €
Pommes Frites, Kroketten oder Röstitaler
mit Mayonnaise oder Ketchup Kinder-Portion
3,00 €
Bratkartoffeln mit Rührei oder Spiegelei
Hühnchen-Nuggets
3,00 €
Kleine Kinder-Portion (6 Stück)
4,00 €
Große Kinder-Portion (9 Stück)
3,20 €
½ Schnitzel oder kleine Hähnchenbrust
je
2,90 €
Mini-Pfannkuchen mit Apfelmus
2 Stück
0,80 €
Jeder weitere
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthaus am Ebsmoor.
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