Speisekarte
Aus dem Suppentopf
4,80 €
Rinderkraftbrühe
mit schwäbischer Maultasche
5,00 €
Rinderkraftbrühe
mit zwei Brätknödel und Backspätzle
5,50 €
Allgäuer Käserahmsuppe
mit Sahnehaube, Croutons
5,80 €
Gulaschsuppe nach Art des Hauses
pikant mit Brot
7,80 €
Große Portion
mit Brot oder Semmelknödel
7,80 €
Allgäuer Suppentopf,
Maultasche, Brätknödel, Gemüse, Rindfleisch und Backspätzle
Kleine Köstlichkeiten zu Beginn:
14,90 €
Carpaccio nach Art des Hauses
mariniertes argentinisches rohes Rindfleisch, mit Parmesanspäne und Rucola, dazu Knoblauchtoast
Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich, Blattsalatbouquet, fein garniert, mit Reibekuchen
Salate und Toast:
5,50 €
Gemischter Salatteller nach Saison
11,90 €
Thunfischsalat
Großer gemischter Salat mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Tomaten
14,90 €
Großer gemischter Salatteller
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons
17,50 €
Brauhaussalat
Salatvariationen mit gebratenen Rindersteakstreifen, Bergkäsespäne, karamellisierten Braumalz, Knoblauchtoast
14,50 €
Salattopf „Gourmet“
Gemischte Salate mit gegrillten Zanderfilet, Knoblauchtoast
7,90 €
Schinken -Käse-Toast
mit kleiner Salatgarnitur
8,90 €
Hawaii-Toast
mit Ananas, kleine Salatgarntiur
14,90 €
Haustoast, Rind- und Schweinefiletmedaillons
auf Toast gebratenen Champignons, große Salatgarnitur, Cocktailsauce
Brauhausschmankerln:
13,40 €
Tiroler Kässpätzle
hausgemachten Röstzwiebel und Blattsalate
12,50 €
Allgäu Schmaus
gebratener Krautkrapfen, Käsespätzle, abgeschmelzte Maultasche mit Zwiebel, Salatgarnitur
11,90 €
Hüttenpfanne
Bratkartoffeln mit Gemüse, Braten-, Wurst- und Speckwürfel, überbacken mit Bergkäse, Röstzwiebel und Spiegelei
12,90 €
Bauernschweinsbraten (ohne Kruste, vom Hals/Nacken)
mit Dunkelbiersauce, dazu Blaukraut und Semmelknödel
16,90 €
Knusprige große Schweinshaxe (ab 17.00 Uhr)
Bockbiersauce, mit Sauerkraut und Kartoffelknödel Auf Vorbestellung gerne auch Mittag oder Nachmittag
15,00 €
Allgäu Quartett
Schweinebraten, Maultasche, Käsespätzle, Semmelknödel, Dunkelbiersauce und Röstzwiebel
18,50 €
Lammhax’l aus dem Rohr,
mit feiner Lammjus, Bratkartoffeln und Speckbohnen
15,90 €
Allgäuer Bergler Pfännle
Feines Rahmgeschnetzeltes vom Hähnchenbrüstchen mit Bergkäse überbacken, dazu Bauernröstitaler und buntes Gemüse
19,90 €
Bierkutschertopf
Rind- und Schweinemedaillons, vom Grill, auf Kässpätzle, Pilzsauce, Röstzwiebel
Aus Pfanne, Rost und Grill:
13,00 €
Steirer Schnitzel, vom Schwein
mit Kürbiskernpanade gebacken, dazu Kartoffel-Gurken-Salat
16,50 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Preiselbeeren, mit Pommes frites und gemischten Salat ODER mit Kartoffelsalat und gemischten Salat
16,50 €
Jägerschnitzel, Schweineschnitzel natur
gebraten mit Pilz-SpeckRahmsauce, dazu Pommes frites und gemischten Salat
15,90 €
Brust vom bayrischen Freilandhähnchen, vom Grill,
mit Rahmsauce, dazu Butterspätzle und buntem Gemüse
18,90 €
Cordon bleu, Schweineschnitzel
gefüllt mit Schinken und Käse, gebacken, dazu Pommes frites und gemischter Salat
21,00 €
Grillteller
Schwein, Rind- und Hähnchenmedaillon, Speck, Würstel, mediterranen Gemüse, Kräuterbutter, Pommes frites
23,00 €
Zwiebelrostbraten (ca. 200g)
Röstzwiebel, Käsespätzle
25,00 €
Rumpsteak (ca. 250g)
mit Pommes frites, Kräuterbutter
Für unsere kleinen Gäste:
5,00 €
Pommes frites mit Ketchup
5,00 €
Spätzle mit Rahmsauce
5,00 €
Spaghetti mit Bolognaise (Hackfleischsauce)
4,20 €
2 Stück Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,50 €
Schweinsbratwürstel mit Pommes frites
8,90 €
Wiener Schnitzel (vom Schwein)
mit Pommes
Vegetarische- und Nudel Ecke:
7,00 €
4 Stück Reibekuchen
mit Apfelmus
13,90 €
Gebackener Bergkäse
an marinierten Blattsalaten, Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Wildpreiselbeeren
13,90 €
Gemüsegrillteller
Verschiedenes Gemüse (Aubergine, Zucchini, Paprika, Grilltomate und Zuckerschotten), dazu Folienkartoffel und Spiegelei
8,50 €
Spätzlepfanne
Spätzle, Gemüse und Champignons, mit Sahne verfeinert und Käse überbacken
12,00 €
Knoblauchspaghetti (pikant)
mit Pfefferoni und Champignons, dazu gemischter Salat
24,00 €
dazu 5 Stück gebratenen Riesengarnelen
8,90 €
Bergler Spaghetti
mit Bolognaise, überbacken mit Bergkäse
9,90 €
Feurige Spaghettipfanne
Spaghetti mit Pfefferoni (scharf), Knoblauch, Speckstreifen, in Tomatensauce, Parmesan
Fisch:
16,90 €
Folienkartoffel
mit Kräuterquark, Salatgarnitur und Räucherlauchs
18,50 €
Zanderfilet vom Grill
mit Weißweinsauce, Kartoffeln und gemischter Salat
19,90 €
Zanderfilet vom Grill,
auf Grillgemüse, Folienkartoffel mit Kräuterquark
25,00 €
dazu 3 Stück gebratenen Riesengarnelen
25,00 €
Riesengarnelen "Provencial"
in Olivenöl gebraten, mit Knoblauch, Zwiebel und Cocktailtomaten, dazu großer Salat und Toast
Brotzeiten und kleine Gerichte: EUR
3,00 €
Kugel vom Obatzta
(bayerisches Käseschmankerl) oder eine Kugel vom Griebenschmalz mit Zwiebeln, dazu Brot oder gerne auch gemischt
8,90 €
schweizer Wurstsalat
mit Käse und Zwiebeln, dazu Brot, auf Wunsch ohne Käse
9,90 €
Kalter Schweinebraten
mit Brot, Butter, Gurkerl und Meerrettich
11,00 €
Bergkäse auf Bauernbrot
mit Butter, rote Zwiebel, Gurkerl und Tomate
15,50 €
Hirsch-Brotzeitplatte gerne auch zum teilen für 1-2 Personen
Kalter Schweinebraten, roher und gekochter Schinken, Bergkäse, Leberkäse, Alpenwurzen, Obatzta, Griebenschmalz, Brot und Butter
8,90 €
Strammer Max
Butterbrot mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern
6,50 €
1 Paar Weißwürstel
mit Brezel und Hausmacher Senf
9,90 €
Currywurst
( Bockwurst)mit Pommes frites, kleine Salatgarnitur
7,90 €
Schweinsbratwurst (3Stück)
auf Sauerkraut, Bratensauce, Brot
10,50 €
Schweinsbratwurst
auf Sauerkraut und Bratkartoffeln
11,50 €
Abgebräunter Leberkäse
mit Dunkelbiersauce, Bratkartoffeln, Spiegelei
1,50 €
Umbestellung
auf Käsespätzle oder Bratkartoffeln
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