Hotel Rößle Speisekarte
Kalte Vorspeisen
Oliven und Peperoni
Zaziki
aus feinsten Zutaten wie Spezialjoghurt, frischen Gurken, Knoblauch und Gewürzen hergestellt
Taramas
Fischrogencreme nach Art des Hauses
Kaltes Trio
Zaziki, Taramas, Chtipiti mit Rucola und besten Olivenöl aus Kreta
Feta
original griechischer käse mit Zwiebeln, besten Olivenöl
Chtipiti
Fetakäse mit scharfer Paprika angemacht
Aperitif • Platte
Zaziki, Chtipiti. Tomaten. Gurken. Taramas, Oliven, Peperoni, Fetakäse, und Blattsalat
Dakos
getrocknetes traditionelles Gerstenbrot aus Kreta mit geriebenem Fetakäse. Tomaten, mit bestem griechischem Olivenöl und kretischem Oregano
Suppen
Hühnersuppe
Zwiebelsuppe
Warwe Vorspeisen
Spezial Auberginen mit Zaziki
gebraten mit Knoblauch. Tomatensauce
Auberginen aus dem Backofen
gefüllt mit Fetakäse. Tomatenstücken und mit einem leichten Minz-Dtessing
Peperoni4 gegrillt
spezial gebraten mit Knoblauch. Olivenöl
Saganaki panierter Fetakäse
Fetakäse gegrillt
mit Tomaten. Zwiebeln. Paprika. Peperoni, Oliven
Dicke Bohnen
gebackene weiße Riesenbohnen mit Tomatensauce
Gavros Tiganitos
kleine gebratene Sardellen
Spanakopitakia
Blätterteig gefüllt mit Spinat, dazu Zaziki
Gefüllte Paprika mit Fetakäse und Edamerkäse' überbacken
Tiropitakia
Blätterteig gefüllt mit Fetakäse
Knoblauchbrot
(4 Stück)
Knoblauchbrot Spezial
(3 Stück) mit frischen Knoblauch. Tomate. Paprika, Peperoni. Zwiebeln und Oliven dazu Zaziki
Fladenbrot gegrillt
mit geriebenem Fetakäseflocken und frischen Knoblauch
Pitabrot Spezial
mit frischen Knoblauch. Tomate. Paprika. Peperoni. Zwiebeln und Oliven dazu Zaziki
Kalte und warme Platte für eine Person
mit gebratenen Auberginen. Chtipiti, gefüllte Paprika. Riesenbohnen. Zaziki. Saganaki. Täramas’. Tomaten
Kalte und warme Platte für zwei Personen
mit gebratenen Auberginen. Chtipiti. gefüllte Paprika. Riesenbohnen. Zaziki. Saganaki. Taramas’, Tomaten
Gefüllte Champignons
mit Spinat und Fetakäse und Edamerkäse' überbacken
Rollo ( 3 Stück )
Schinkenrällchen paniert, mit Edamerkäse, gefüllt dazu Zaziki
Salate
Gyros - Salat
Eisbergsalat. Radiccio. Tomaten. Gurken. Zwiebeln. Fetakäseflocken. Gyros und hausgemachten Dressing
Choriatiki
original griechischer Salat, mit Tomaten. Gurken. Zwiebeln, schwarzen Oliven, Peperoni, Paprikastreifen. Fetakäse und besten griechischen Olivenöl
Lachsfilet - Salat
Radiccio. Eisbergsalat. Tomaten. Gurken. Oliven4. Peperoni4. Paprika, mit gegrilltes Lachsfllet und hausgemachten Dressing
Salat aus Kreta
mit grünem Salat, rote Bete. Rucola. Cherrytomaten. Nüsse, Dakos und Ziegenkäseflocken, verfeinert mit bestem Olivenöl aus Kreta
Olympia - Salat
Radiccio. Eisbergsalat. Tomaten. Gurken. Oliven, Peperoni, Paprika, Fetakäse und gegrilltes Putenbrustfilet und hausgemachten Dressing
Beilagensalat
kleiner gemischter Salat, wie zum Hauptgericht gereicht. mit hausgemachten Joghurtdressing
Fiscftspezialitäten
Kalamaris
gebratener Tintenfisch. Zaziki, dazu Gemüse. Reis und gemischten Salat
Poseidon - Platte
gegrilltes Lachsfllet. Kalamaris und Gavros (gebratene Sardellen) dazu Gemüse. Reis und gemischten Salat
Naxos - Platte ( vom Grill)
gegrilltes Lachsfllet und 3 Garnelen, dazu Gemüse. Reis und gemischten Salat
Gegrillte Garnelen
am Spieß (ausgeschält), dazu Gemüse. Reis und gemischten Salat
Zanderfilet gebraten • saftig & zart •
dazu Gemüse. Reis und gemischten Salat
Lachsfilet gegrillt • saftig & zart •
dazu Gemüse. Reis und gemischten Salat
Nudelgerichte
Makaronia Me Lachanika
Spaghetti mit frischen Gemüse. Olivenöl und einem Hauch Buttergschmack verfeinert, geriebenem Fetakäse und gemischten Salat
Gyros-Spaghetti
mit Metaxasauce und Edamerkäse1 überbacken
Tagliatelle mit Lachsflletstücken
verfeinert mit Spinat und gemischten Salat
Grillspezialitäten
Gyros Spezial
mit Zaziki, dazu Knoblauchkartoffeln und gemischten Salat
Suvlaki
2 Fleischspieße. Zaziki, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Bifteki
gefülltes Hacksteak mit Fetakäse. dazu Pommes frites und gemischten Salat
Bifteki Spezial a' la Olympia
gefülltes Hacksteak mit Fetakäse. mit einer pikanten Spezialsauce, dazu Knoblauchkartoffeln und gemischten Salat
Meteora - Teller
Schweinesteak gefüllt mit Fetakäse, Paprika, Zwiebeln. Tomaten. mit Metaxasauce überzogen, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Geflügel vom Grill
Hähnchenbrustfilet
mit Zaziki, dazu Pommes frites. und gemischten Salat
Hähnchenbrustfilet gefüllt
mit Blattspinat, Fetakäse. und delikate Sauce Beamaise, dazu Kroketten und gemischten Salat
Putenbrustfilet gegrill
mit Zaziki, dazu Knoblauchkartoffeln und gemischten Salat
Putenbrustfilet gegrillt und Metaxasauce, dazu Knoblauchkartoffeln und gemischten Salat
Gemischte Fleisclßplatten vom Grill
Kreta - Teller
Gyros. Hähnchenbrustfüet, Zaziki, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Thessaloniki - Teller
Gyros, Suvlaki. Zaziki, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Zeus - Teller
Gyros. Kalbsleber. Zaziki, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Apollon - Teller
Gyros. Schweinelachssteak. Suzuki. Zaziki, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Mykonos - Teller
Gyros, Suvlaki. Suzuki. Zaziki, dazu KnoblauchkartofTeln und gemischten Salat
Athen - Teller
Gyros. Schweinelachssteak. Lammspieß. Zaziki, dazu Knoblauchkartoffeln und gemischten Salat
Minotaurus - Teller
Gyros, Schweinefilet. Zaziki, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Bauern - Teller
1 Lammkrone. Gyros. Suvlaki, Suzuki. Zaziki, dazu Knoblauchkartoffeln und gemischten Salat
Filet - Teller
Schweinefilet. Rinderfilet und Lammfilet mit Kräuterbutter dazu FolienkartofTel mit Sauerrahm gefüllt und gemischten Salat
Rhodos - Teller
Gyros, Lammspieß. Bifteki gefüllt mit Käse1, dazu Knoblauchkartoffeln. Zaziki und gemischten Salat
Beilagen
Pommes frites
Butterreis
Kroketten
Reisnudeln (Kritharaki)
FolienkartofTel mit Sauerrahm
Knoblauchkartoffeln
Metaxasauce
Champignonsauce
Sauce Beamaise
PfefTersauce
Kräuterbutter
Sauerrahm
Frische Knoblauch-Olivenölsauce
Gemüse
Röstzwiebeln
Lammspezialitäten vom Grill
Paidakia - Lammkronen
- Lammkronen - das Beste vom Lamm - dazu Knoblauchkartoffeln und gemischten Salat
Paidakia - Lammkronen
Lammkronen - das Beste vom Lamm - mit Riesenbohnen, dazu gemischten Salat und Brot
2 Lammspieße
mit Zaziki, dazu Knoblauchkartoffeln und gemischten Salat
Lammrückensteak gefüllt
mit Blattspinat und Fetakäse. Kroketten, dazu delikate Sauce Beamaise und gemischten Salat
Lamm - Platte
Lammkronen. Lammspieß. Lammfilet, dazu Knoblauchkartoffeln, Zaziki und gemischten Salat
Lammfilet gegrillt
dazu Fölienkartoffel mit Sauerrahm gefüllt und gemischten Salat
Lanrnilyaxe im Ofen zart gebacken
Stifado
gebackene Lammhaxe im eigenen Saft geschmort mit Zwiebeln, dazu gemischten Salat
Lammhaxe mit Spaghetti
und Edamerkäse’ überbacken, dazu gemischten Salat
Lammhaxe
mit Knoblauchkartoffeln, dazu gemischten Salat
Lammhaxe
mit Riesenbohnen, dazu gemischten Salat
Vegetarische Gerichte
Vegetarisch - mediterran
Aubergine. Zucchini. Paprika. Karotten. Zwiebeln und Kartoffeln aus dem Backofen mit geriebenem Fetakäse und gemischten Salat
Gemista
Tomate und Paprika gefüllt mit Reis und gemischten Salat
Auflaufßerielfte nach Hausfrauenart
Moussaka
Auberginenauflauf mit Kartoffelscheiben. Hackfleisch und einer Käsesauce'’ überbacken, dazu gemischten Salat
platten für zwei Personen
Artemis - Platte
als Vorspeise erhalten Sie einen großen gemischten Salat 2 Schweinesteaks. 2 Suvlaki. 2 Suzuki. Gyros, dazu Pommes frites
Delphi - Platte
als Vorspeise erhalten Sie einen großen gemischten Salat 2 Iammsteaks, 2 Hähnchenbrust filets. Gyros, 2 Schweinefilets, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm gefüllt
Filet & Steake
Irodion - Teller
Rinderfilet und Schweinefilet mit Röstzwiebeln. Metaxasauce, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Herkules - Teller
Schweinefilet mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Alexander - Teller
Schweinefilet. Schweinesteak. Hacksteak, mit Metaxasauce, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Schnitzel
Schweineschnitzel „Wiener Art“
dazu Pommes frites und gemischten Salat
Schweineschnitzel
mit weißer Champignonsauce., dazu Pommes frites und gemischten Salat
Überbackenes
Gyros
mit Edamerkäse und Metaxasauce überbacken, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Putenbrustfilet
mit Edamerkdse1 und Metaxasauce überbacken, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Aphrodite - Teller
Rinderfilet und Schweinefilet mit Edamerkäse und Metaxasauce überbacken.
Schweinefilet
mit Edamerkäse undMetaxosauce überbacken, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Saftiges Lammsteak
in Metaxasauce, mit Tomatenscheiben und geriebenem Fttakäse überbacken dazu Pommes frites und gemischten Salat
Saftiges Hähnchenbrustfilet
in Metaxasauce. mit Tbmatenscheiben und geriebenem Fetakäse überbacken dazu Pommes frites und gemischten Salat
Argentinische Rinderfilets
Argentinisches Rinderfilet
mit einer pikanten Pfeffersauce, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und gemischten Salat
Argentinisches Rinderfilet
mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und gemischten Salat
pfännclßen - Spezialitäten
Pfdnnchen - Olympia
Schweinefilet mit einer pikanten Spezialsauce dazu Pommes frites und gemischten Salat
Pfdnnchen - Mykonos
Schweinefilet mit Weißweinsauce und Champignons verfeinert, dazu Reis und gemischten Salat
Pfdnnchen - Rhodos
Gyros mit Metaxasauce, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Pfdnnchen - Athen
Schweinefilet mit Metaxasauce, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Pfdnnchen - Tinos
Hähnchenbrustfilet mit Weißweinsauce und Champignons verfeinert, dazu Reis und gemischten Salat
Pfdnnchen - Alonaki
Hähnchenbrustfilet mit Metaxasauce\ dazu Pommes frites und gemischten Salat
Kleine Portionen
Gyros
mit Metaxasauce und Edamerkäse, überbacken, dazu Pommes frites und gemischten Salat
1 Lammspieß
mit Zaziki und Knoblauchkartoffeln und gemischten Salat
2 Suzuki (Hacksteak)
mit Metaxasauce überzogen, dazu Pommes frites und gemischten Salat
Hähnchenbrustfilet
mit Ananas. Metaxasauce und Fdamerkäse überbacken, dazu Reis und gemischten Salat
Putenbrustfilet
mit Weißweinsauce und Champignons verfeinert, dazu Reis und gemischten Salat
Gyros mit Zaziki
dazu Knoblauchkartoffeln und gemischten Salat
Paniertes Hähnchenbrustschnitzel
dazu Pommes frites und gemischten Salat
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