Blanker Hans 2.0 Speisekarte
Vorspeisen
7.50 €
Geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln
Geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln und Knoblauch
9.50 €
Fischsuppe mit Krabben
Köstliche Fischsuppe mit zarten Krabben und Sahne
7.20 €
Tomatensuppe mit Mozzarella
Leckere Tomatensuppe mit einem Hauch von Mozzarella und Sahne
Krabbencocktail
Herzhafter Krabbencocktail in würziger Cocktailsauce mit Baguette und Butter
22.50 €
Vorspeisenteller für 2 Personen
Vielfältige Auswahl an leckeren Vorspeisen aus Land und Meer für 2 Personen
Salate
3.80 €
Kleiner gemischter Salat
Frischer, kleiner gemischter Salat
9.90 €
Salat mit Tomaten und Mozzarella
Salat mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und hausgemachtem Pesto
10.50 €
Griechischer Salat
Klassischer griechischer Salat mit würzigem Feta, schwarzen Oliven, Peperoni und Zwiebeln
19.10 €
Salat mit gebratenen Gambas
Knackiger Salat mit saftig gebratenen Gambas, Fischfilets und hausgemachter Aioli
18.20 €
Salat mit gebratenen Fischfilets
Fruchtiger Salat mit saftig gebratenen Fischfilets
Herzhafte Gerichte vom Matjes
10.80 €
Matjes-Cocktail
Zarte Matjesfilets mit Lauch, Äpfeln und cremiger Creme fraiche, dazu Schwarzbrot und Butter
13.50 €
Matjes auf Hausfrauenart
Delikate Matjesfilets in einer Sahnesauce mit Gurken, Zwiebeln und Apfelspalten, dazu Bratkartoffeln und Salat
13.50 €
Klassischer Matjes nach Janssand Art
Mild-sauer eingelegte Matjesfilets mit einer cremigen Buttermilch-Joghurtsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat
11.50 €
Aalgeräucherte Matjesfilets
Zartes Matjesfilet, in Rauchöl eingelegt, dazu Bratkartoffeln und Salat
14.50 €
Variation von Matjesfilets
Eine köstliche Variation von Matjesfilets in den Sorten Hausfrauenart, Klassiker und Aalgeräuchert, dazu Bratkartoffeln und Salat
Mehr aus dem Meer
12.90 €
Sauer eingelegte Bratheringe
Sauer eingelegte Bratheringe mit Bratkartoffeln und Salat
Sahneheringsfilets
Zarte Sahneheringsfilets mit Bratkartoffeln und Salat
Krabbenbrot
Leckeres Nordseekrabbensandwich auf Schwarzbrot mit Spiegelei und Salat
16.90 €
Gebackenes Seelachsfilet
Knusprig gebackenes Seelachsfilet mit hausgemachter Remoulade, Pommes Frites und Salat
18.80 €
Naturgebratenes Rotbarschfilet
Zartes Rotbarschfilet naturgebraten, dazu Ratatouillegemüse in Tomatensauce, Butterreis und Salat
19.50 €
Schollenfilet Finkenwerder Art
Kross gebratenes Schollenfilet mit Lauchzwiebeln, Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Salat
18.90 €
Gebratene Gambas
Saftig gebratene Gambas in Knoblauch-Olivenöl, mit schwarzen Oliven, dazu Baguette und hausgemachtes Aioli
22.50 €
Fischerschmaus nach Spiekerooger Art
Schollenfilets bedeckt mit Nordseekrabben, dazu gedünsteter Lauch, Tomaten, frische Champignons und wahlweise Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln und Salat
18.50 €
Störtebecker Teller
Naturgebratenes Seelachsfilet mit feiner Senfsauce, Salzkartoffeln und Salat
19.70 €
Fischteller Janssand
Verschiedene Fischfilets mit einer feinwürzigen Schalotten-Lauch-Hummerschaumsauce, Salzkartoffeln und Salat
17.20 €
Friesenteller
Rotbarsch- und Seelachsfilet mit Zitronenbutter, Bratkartoffeln und Salat
19.50 €
Duett vom Steinbeißer und Lachs
Zartes Steinbeißer- und Lachsfilet, auf Blattspinat an einer aromatischen Weißweinsauce mit Gnocchi
13.80 €
Gebackene Calamares Romana
Knusprig gebackene Tintenfischringe mit buntem Salat, dazu hausgemachtes Aioli und Baguette
Für die Fleischliebhaber
16.50 €
Wiener Schnitzel
Knusprig paniertes Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Salat
18.50 €
Rahmschnitzel
Saftiges Schnitzel mit frischen Champignons, Bratkartoffeln und Salat
23.50 €
Moredo Rumpsteak
Zartes Rumpsteak vom Weiderind mit Kräuterbutter, Gemüse und Bratkartoffeln
27.50 €
Moredo Rumpsteak mit Krabben
Zartes Rumpsteak vom Weiderind mit Krabben, Lauch, Tomaten und frischen Champignons, dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Kroketten und Salat
Pasta & Vegetarisch
8.80 €
Spaghetti Napoli
Klassische Spaghetti mit aromatischer Tomatensauce
15.20 €
Spaghetti mit Lachs
Spaghetti mit zartem Lachs, Lauch, Cherrytomaten und einer delikaten Weißweinsauce
18.10 €
Spaghetti mit Gambas
Spaghetti mit saftigen Gambas und schwarzen Oliven in einer würzigen Tomatensauce
18.90 €
Curryspaghetti mit Steinbeißer
Spaghetti mit naturgebratenem Steinbeißerfilet und mediterranem Gemüse in einer aromatischen Currysauce
18.80 €
Spaghetti Gorgonzola mit Schweinefilet
Spaghetti mit saftigen Schweinefiletstücken und aromatischen Cherrytomaten in einer cremigen Gorgonzolasauce
9.20 €
Gebackener Fetakäse
Knusprig gebackener Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Peperoni, dazu Baguette
Desserts - süße Versuchungen
7.20 €
Zarte Schokoladenmousse
Luftig-leichte Mousse aus weißer und dunkler Schokolade auf einem Vanillespiegel
7.60 €
Ostfriesentorte mit Branntweinrosinen
Erfrischende, gefrorene Ostfriesentorte mit feinen Branntweinrosinen
8.90 €
Überbackenes Dessert
Saisonales Dessert, mit einer köstlich überbackenen, süßen Überraschung
8.60 €
Inselbeeren-Dessert
Cremiges Sanddornparfait auf fruchtigem Waldbeerenragout
12.80 €
Dessertvariation Janssand
Eine köstliche Dessertvariation mit Mousse, gefrorener Ostfriesentorte, saisonaler Überraschung und Sanddornparfait
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