Name: Gasthaus Franz Leitl
Address: Kreuznacher Str. 3, Sponheim, Rheinland-Pfalz, 55595
Telephone: +49 6758 9391177

Speisekarte

Vorspeisen

Gegrillter Ziegenkäse auf frischem Wildkräutersalat mit warmen Kirschtomaten

Lachs-Tatar mit Gurken-Schmand und knusprigem Weißbrot

Suppen

Tomatencremesuppe mit Basilikumschaum

Kräuterrahmsuppe mit Buttercrôutons

Kartoffelsuppe mit gebratenen Steinpilzen

Festtagssuppe mit Frittaten, Grießklößchen, Markklößchen und Gemüsejulienne

Waldpilzcremesuppe mit gehobelten Pilzen

Steirische Almkäsesuppe mit Petersilien-Kresse-Pesto

Wurzelgemüsebouillon mit Kräuter-Topfen-Nockerln

Spargelcremesuppe mit Kräuter-Sahne (Saison)

Kürbiscremesuppe mit Kernöl und karamellisierten Kürbiskernen (Saison)

Salate

Feldsalat mit Orangenfilets, Walnüssen und Croûtons

wahlweise mit Speck, gebackenen Zwiebelringen und Kartoffeldressing

Bunter Gartensalat

Rucolasalat mit marinierten Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

Kartoffelsalat mit Zwiebeln und Speck

Krautsalat

Bohnensalat

Gurkensalat in Dillcreme

Steirischer Backhendl-Salat

Spargelsalat mit Frühlingszwiebelvinaigrette (Saison)

Hauptgerichte

Rahmgeschnetzeltes mit frischen Gartenkräutern und Champignons

Schweinemedaillons in cremiger Waldpilzrahm-, Pfefferrahm-, Calvadosrahm- oder Kräuterkruste

Saftiger Schweinekrustenbraten mit würziger Honigglaze und herzhafter Biersauce

Knusprige Schnitzelvariationen

Spießbraten mit geschmorten Zwiebeln

Pochiertes oder gebratenes Lachsfilet in feiner Rieslingschaumsoße

Zarter Rinderbraten in kräftiger Burgundersauce

Hirschragout in würziger Wachholderrahmsoße und fruchtiger Preiselbeerbirne

Zarte Hähnchenbrust in aromatischer Orangensoße, fruchtiger Currysoße, cremiger Paprikarahmsoße oder feiner Rieslingrahmsoße

Gegrilltes Hähnchen

Schafskäse im knusprigen Zucchinimantel auf frischem Blattsalat

Bergkäsenocken auf cremiger Waldpilzrahmsoße

Würziges Wirtshausgulasch

Herzhafte Käse-Speck-Schmarren

Knusprige Gänsebrust mit fruchtigem Bratapfelragout (Saison)

Beilagen

Kartoffelgratin

Bandnudeln

Butterspätzle

Allgäuer Kasspatzn

Kartoffelknödel

Semmelknödel

Bergkäsenocken

Kroketten

Pommes Frites

Rosmarinkartoffeln

Gemüse der Saison mit cremiger Hollandaise

Apfelrotkraut

Sauerkraut

Gebratener Mandelbrokkoli

Speckbohnengemüse

Mediterranes Pfannengemüse

Desserts

Eisbecher - verschiedene Sorten

Tiramisu mit frischen saisonalen Früchten

Mousse au Chocolat mit frischen saisonalen Früchten

Bunter Obstsalat mit cremiger Vanille-Mascarpone

Hausgemachter Apfelstrudel, Topfenstrudel oder Marillenstrudel

Gebackene Bratäpfel mit zarter Vanillesauce

Luftiger Kaiserschmarren oder Topfenschmarrn

Kürbiskernparfait

Käsevariation auf rustikalem Brett'l mit verschiedenen Sorten

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthaus Franz Leitl.

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