Frau Angelika Richter Staßfurt

nach Omas Rezept, serviert mit einem Schuss Eigelb

Zartes Schweineschnitzel auf krossen Bratkartoffeln mit einem Spiegelei

Knackiger Salat mit gebackenem Schafskäse und dazu Toastbrot

Saftige Schweineleber mit einer würzigen Zwiebelsoße und cremigem Kartoffelbrei

Köstlicher Auflauf mit delikatem Kochschinken, bunter Gemüsemischung und überbacken mit feinem Käse

Knusprige Kartoffelpuffer belegt mit zartem Räucherlachs und reichhaltiger Garnitur

Herzhafte Stullen mit leckerem Kartoffelsalat, garniert nach Eichler-Art. Norbert Eichler, ehemaliger Bürgermeister seit 1990 in Haldensleben

Feines Räucherlachs-Toast mit erlesener Garnitur. Ete - der bekannte Fischverkäufer aus der HO-Fischverkaufsstelle Jakobstraße

Zartes Kassler auf Sauerkraut mit einem herrlichen Kartoffelkloß. Niendorf - der historische Zufluchtsort der Haldensleber in den kriegerischen Auseinandersetzungen zwischen Magdeburg und Braunschweig um 1180

Eine herzhafte Fleischspießplatte auf hausgemachtem Kartoffelsalat. Die Spezialität besteht aus Leber, Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln und Paprika. Haldensleben besitzt die weltweit einzige Reiterfigur 'Roland', die auf dem Marktplatz vor dem Rathaus der Stadt bewundert werden kann

Ein kleines Schweinesteak mit aromatischer Kräuterbutter, saftig gebratene Leber und herzhafte Grillwürstchen auf knusprigen Bratkartoffeln. Tauchen Sie ein in die Welt der Gebrüder Grimm mit der Grimm-Ausstellung im Kreismuseum