Speisekarte
Tageskarte
4,60 €
Rinderkraftbrühe
mit Leberspätzle
13,50 €
Gesottene Rinderbrust
mit Schnittlauchsauce, dazu Salzkartoffeln
12,60 €
Nudeltaschen
mit Steinpilz-Ricottafüllung auf Kräutersauce, dazu gemischter Blattsalat
10,80 €
"Seehauser Haxentopf"
Haxenfleisch auf Spätzle mit Pilzrahmsauce und Käse überbacken
Frische Pfifferlinge
in Kräuterrahmsauce, dazu Semmelknödel
4,50 €
Ofenfrischer Aprikosenstrudel
auf warmer Vanillesauce
Bayerische Schmankerl aus der Küche
15,30 €
Hirschragout „Försterin Art“
Zartes heimisches Hirschragout mit gemischten Pilzen in kräftigem Wacholderrahm, dazu Semmelknödel und Preiselbeeren
13,00 €
Schäuferl
Schweineschäuferl mit knuspriger Kruste in fein abgeschmeckter Dunkelbiersauce, frisch aus dem Rohr, dazu Kartoffelknödel und würziger Speckkrautsalat
11,50 €
Rösti
Schmackhafte Kartoffel-Käserösti nach Oma´s Rezept auf gedünstetem Paprika-Zucchini Gemüse, überbacken mit herzhaftem Ettaler Bergkäse
14,50 €
Bauernschnitzel
Knuspriges Schnitzel vom bayerischen Schwein gefüllt mit pikantem Obazd´n, dazu geröstete Speckkartoffeln
9,80 €
Hausgemachte Käse-Spätzle
Hausgemachte Spätzle mit würzigem Käse und Sahne abgeschmeckt, gekrönt von knusprigen Röstzwiebeln, dazu knackige Blattsalate in sämigem Hausdressing
Unsere Weideochsspezialitäten
14,80 €
Gesottene Ochsenbrust
im eigenen Saft mit Gemüse-Julienne, dazu frisch gerissener Meerrettich und Kartoffel-Gurkensalat
15,50 €
Pikantes Ochsensaftgoulasch
mit hausgemachten Spätzle und Gurkenfächer
16,50 €
Sauerbraten „Münchner Art“
mit Semmelknödel und Apfelmus
Unsere 9 Klassiker
11,80 €
Altbayerischer Schweinebraten
vom Hals aus dem Rohr in fein abgeschmeckter Dunkelbiersauce, dazu Semmeln- und Kartoffelknödeln
15,30 €
Sternen-Teller
zarte Schweinefilets gegrillt auf hausgemachten Spätzle mit würzigem Käse überbacken, dazu knusprige Röstzwiebeln und feine Rahmsauce
11,80 €
Schnitzel
vom bayerischen Schwein nach Wiener Art, knusprig gebacken, dazu goldgelbe Pommes Frites
17,50 €
In kräftigem Rotwein geschmorter Hirschkalbsbraten
mit gemischten Waldschwammerln, dazu Preiselbeeren, sämiges Apfelblaukraut und Semmelknödel
17,50 €
Auf der Haut kross gebratenes Zanderfilet
mit Mandelbutter, dazu Salzkartoffeln aus heimischer Herkunft
16,50 €
Unser Röst-Trio
Zarter Röstbraten aus der Oberschale vom Rind, in Rotwein abgelöschte glasierte Röstzwiebeln und herzhafte Röstkartoffeln
13,80 €
Cordon Bleu
vom bayerischen Schwein, knusprig gebraten, dazu goldgelbe Pommes Frites
15,50 €
7 Insel-Platte
Gemischte Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, dünne Scheibe vom geräucherten Wammerl, dazu sautierte Champignons, goldbraune Speckrösti und Kräuterbutter
12,80 €
Nudeln
handgemacht mit Lachsfiletstreifen in aromatischer Weißweinsauce mit Kräutern aus dem eigenen Garten und Cocktailtomaten
Aus unserem Suppentopf
3,50 €
Hausgemachte Rindersuppe
mit Nudeln
3,90 €
Hausgemachte Rindersuppe
mit Pfannkuchenstreifen
4,90 €
Hausgemachte Rindersuppe
mit Leberknödel nach Rezept unseres Küchenchef Achim Laufer
5,50 €
"Werdenfelser Weißweinsuppe"
mit Zwiebeln, Kräutern und Weißbrot mit Käse überbacken
Frisch und knackig
Knackiger gemischter Gärtnersalat
10,80 €
Salatschüssel "Stern"
gemischte Blattsalate in Balsamicodressing mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Tomaten und Ei
10,80 €
Gemischte Blattsalate
in Balsamicodressing mit gebratenen Putenbruststreifen gerösteten Körnern und Tomaten
10,80 €
Gemischte Blattsalate
in Frenchdressing mit gegrillten Renkenfilets (nach Saison) und Karottenstreifen
3,50 €
Dazu empfehlen wir
Knoblauch-Kräuterbaguette
Für Fleischliebhaber
20,50 €
In Olivenöl mit heimischen Kräutern mariniertes Lammhüftsteak
vom Grill, dazu Bohnen im Speckmantel und Röstkartoffeln
20,50 €
Saftiges, rosa gebratenes Lendensteak
vom heimischen Rind, würzige Whiskey-Pfefferrahmsoße, dazu Kartoffelrösti
15,30 €
Zarte Schweinemedaillons
vom Grill in fein abgeschmeckter Weinbrandrahmsoße mit buntem Pfeffer, dazu Kartoffelkroketten
21,50 €
Medaillons vom Hirsch
aus heimischen Wäldern in samtiger Waldpilzrahmsoße, dazu mit Preiselbeeren gefüllte Birne und Butterspätzle
13,50 €
Geschnetzeltes
von der Hühnerbrust mit Gemüse-Potpourri in Sesamöl gebraten, dazu geröstete Cashew Nüsse
Leckeres aus dem Meer
11,80 €
Filet vom Seelachs
natur gebraten, überzogen mit einer leichten milden Senfrahmsauce, dazu Salzkartoffeln und knackiger Blattsalat
9,70 €
Nordsee-Matjesfilet
klassisch nach „Hausfrauen Art“ zubereitet, dazu Apfel-Zwiebelsoße und Salzkartoffeln
Köstliches für Vegetarier und leichte Küche
12,50 €
Im Ofen gebackene Bauernkartoffel
mit Kräuterschmand, dazu hausgebeizter Lachs
10,50 €
Hausgemachtes Kartoffelrösti
auf Schwammerl in samtiger Rahmsoße, überbacken mit würzigem Bergkäse
10,80 €
Ziegenkäse
mit Honig und Rosmarin überbacken, auf lauwarmem Artischocken-Tomatenragout
10,80 €
„Stern Toast“
Schinken, Zwiebeln, Champignons und kleines Schweinefilet mit Käse überbacken
Für unsere kleinen Gäste
4,80 €
Pumuckl
1 Paar Grillwürstl mit Pommes frites und Ketchup
6,50 €
Asterix
Kleines Schnitzel paniert mit Pommes frites und Ketchup
6,50 €
Schweinchen Dick
Kleines Naturschnitzel in Rahmsoße mit Butterspätzle
5,40 €
Käpt’n Blaubär
3 Stück Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup
Portion Pommes frites und Ketchup
3,50 €
Spätzle
mit Rahmsoße
5,40 €
3 Stück Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
A deftige Brotzeit
4,80 €
Portion Gärtner-Radi
6,80 €
Bayerischer Wurstsalat
mit Zwiebeln
7,80 €
schweizer Wurstsalat
mit Käse und Zwiebeln
8,50 €
2 Camembert
gebacken dazu Preiselbeeren und Toast
7,50 €
Hausgemachter Obatzda
garniert
8,50 €
Kalter Braten
mit Essiggurke und Meerrettich
12,50 €
Gemischte Platte
von heimischen Schinkenspezialitäten und Käse aus der Schaukäserei Ettal
Und hier ist alles „Wurst“
4,60 €
2 Stück Debreziner
mit Brot und Senf
Wiener Würstl
mit Brot und Senf
4,20 €
1 Paar Weißwürste
mit süßem Senf
7,80 €
2 Paar Schweinswürstl
mit Sauerkraut
0,70 €
Semmel
1,20 €
Breze
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