Speisekarte
VORSPEISEN FÜR GOURMETS
13.90 €
Feines Carpaccio von der Lachsforelle
mit Tatar vom geräucherten Lachs, dazu marinierte Wildkräutersalate und eine cremige Estragonmayonnaise
11.90 €
Ziegenkäse-Bonbon
mit Apfel-Birnenkompott und einer feinen Note von Meerrettich
11.50 €
Würziges Carpaccio vom bayerischem Jungbullen
gefüllt mit einer aromatischen Kräuterfüllung und begleitet von knackigen Salatspitzen und Ettaler Feuerkäse
4.50 €
Kräftige Rinderkraftbrühe
mit einem herzhaften Leberknödel
4.90 €
Cremiges Tomatencremesüppchen
mit einem Schuss duftendem Basilikumöl
4.90 €
Erfrischendes Karotten-Kokossüppchen
mit knusprigen Ingwerchips (VEGAN)
8.90 €
Knackiger Ceasarsalat
mit einem würzigen Knoblauch-Senfdressing, dazu Parmesanbruch und knusprige Brotcroutons
8.90 €
Murnauer's XL-Salatvariation
mit einer buntgemischten Auswahl an knackigem Blattsalat und frischer Rohkost, serviert mit unserem hausgemachten Dressing. Wahlweise mit zarten Putenbruststreifen gegen einen Aufpreis von 3.00€. Oder mit saftigen Rinderfiletspitzen gegen einen Aufpreis von 5.50€.
4.50 €
Gemischter Beilagensalat
mit unserem hausgemachten Dressing
FÜR LIEBHABER OHNE FLEISCH
17.40 €
Zartes Filet von der Lachsforelle
serviert auf einem Ragout aus Spargel und Tomaten, begleitet von einer cremigen Rieslingsauce und Rosmarinkartoffeln
16.90 €
Saftiges Steak vom Fjordlachs
auf einem Bett aus duftendem Blattspinat, verfeinert mit einer aromatischen Hummerschaumsauce und serviert mit einer Beilage aus Wildreis
11.40 €
Murnauer's Käsespätzle
mit einer großzügigen Portion Ettaler Bergkäse, garniert mit knusprigen Röstzwiebeln und serviert mit einem frischen grünen Salat
Veganes Gericht
Unsere kreative Küche überrascht Sie gerne mit einer köstlichen veganen Kreation. Lassen Sie sich überraschen!
14.50 €
Risotto mit roter Beete und Birne
verfeinert mit karamellisierten Pistazien und einer feinen Safransauce
12.90 €
Pikantes Kichererbsen-Gemüsecurry
mit geräuchertem Tofu und serviert mit duftendem Basmatireis
FLEISCHGERICHTE FÜR FEINSCHMECKER
12.50 €
Wiener Schnitzel
vom Schwein, traditionell zubereitet und serviert mit einem lauwarmen Kartoffel-Radieserlsalat
21.00 €
Das Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb
mit Preiselbeeren und knusprigen Röstkartoffeln
27.00 €
Herrliches Filetsteak, 200g vom bayerischen Weideochsen
serviert mit einer bunten Gemüsevariation, einer verführerischen Balsamico-Schalottenjus und knusprigen Liebstöckel-Kartoffelkrapfen
17.40 €
Knusprige Maishähnchenbrust
auf einem pikanten Berglinsen-Nektarinen Chutney, begleitet von kleinen Maisplätzchen
21.00 €
Murnauer's Zwiebelrostbraten
200g zartes Fleisch von der bayerischen Weideochsenlende, begleitet von leckeren Speckbohnenbündchen, einer herzhaften Kümmelbierjus und cremigem Kartoffelgratin
14.90 €
Murnauer's XL Burger mit 180g bayerischem Rinderhack
belegt mit würzigem Ettaler Bergkäse, knusprigem Speck, Röstzwiebeln und serviert mit leckeren Süßkartoffelchips
16.90 €
Zarte geschmorte Rinderbackerl
auf einem aromatischen Waldpilz-Graupen Risotto, begleitet von einer verführerischen Barolo-Jus und frischem Rosenkohl
16.50 €
Murnauer's herzhaftes Cordon Bleu
vom Schwein in einer knusprigen Brezenpanade, gefüllt mit leckerem Obatzden und herzhaftem Speck, dazu servieren wir knusprige Röstkartoffeln
LECKERES FÜR DEN SÜßEN ABSCHLUSS
6.90 €
Luftig-leichte Mousse au Chocolat
serviert mit marinierten Erdbeeren
6.90 €
Klassische Crème Brûlée
mit erfrischendem Himbeer-Rosmarin-Sorbet
6.50 €
Köstliche Sorbet-Variation
auf einem knusprigen Hafercrumble
5.90 €
Zwei goldbraun gebackene Apfelkücherl
mit Zimt-Zucker bestreut und begleitet von cremigem Vanilleeis
5.90 €
Erfrischende Joghurt-Limonen Panna Cotta
auf einem vollmundigen Aprikosen-Rhabarberkompott
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Zum Murnauer.
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