Speisekarte
Vorspeisen
7,50 €
Nem Säi Gön
Ein beliebtes hausgemachtes Familiengericht in Saigon. Frühlingsrolle, gefüllt mit Flühnerfleisch, Gemüse, Glasnudeln und Nuoc Mam Pha-Soße.
7,90 €
Nem Re Hä Noi
Vier knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen umhüllt mit einem Taro-Netz.
8,90 €
Göi Cuön Mien Tay
Hausgemachte und sehr beliebte Glücksrollen aus Mien Tay (Süd-Ost Vietnam) von den Ufern des Mekongs, wo hierfür die reichhaltigen regionalen Kräuter Verwendung finden. Garnelen, Huhn, Reis- nudeln, Salat mit frischen Kräuter und hauseigener TuNong Soße.
8,90 €
Sate-Spieß Raum
In Vietnamgewürzen eingelegte Hühnerspießchen, serviert mit hauseigener Erdnuss-Zitronengras Dipp.
9,90 €
Tom Chien
Gebackene Tempura Tiger-Garnele mit frischer Mango, süßsaure Chili Dipp Soße.
9,90 €
Bö La Lot
Rindfleisch in Lot-Blättern Spieß mit Mam-Dip Soße.
11,90 €
Rinder Carpaccio
Hausgemachtes mit Avocado Tatar in Wasabi Soße.
17,90 €
Vietnam Platte (für 2 Personen)
Hausgemachte Vorspeiseplatte für 2 Personen mit 5 verschiedenen Vietnamesischen Frühlingsrollen, Mango Salat, Reisnudeln, asiatischen Kräutern und verschiedene Dip Soße.
19,90 €
Säi Gön Special (für 2 Personen)
Unsere spezielle Vorspeiseplatte für 2 Personen mit 2 Frühlingsrollen, 2 Sate Spieße, 2 Tempura Garnelen, 6 vegetarische Frühlingsrollen, Papaya Salat, Reisnudeln, asiatischen Kräutern und ver- schiedene Dip Soße.
Suppen
5,90 €
Slip Ga Kokos 4 (leicht scharf)
Klassische aromatische Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Champignons, Limettenblättern, frische Ananas, Zitronen- gras, Peperoni, grüner Spargel, Chili und Umettensaft.
6,90 €
Canh Chua Cä Lachs 4 (leicht scharf)
Lachs Suppe mit Champions, Ananas, Peperoni, Zitronen- gras, Tomaten, Chili und Limettensa . Dazu frische Kräuter.
6,90 €
Canh Cäi
Grünes Pak Choi Gemüse Suppe mit Garnelen und Ingwer. Green pak choi vegetable soup with shrimp and ginger.
5,90 €
Canh Rau Tofu
Eine vegetarische Gemüsesuppe mit Tofu, Glasnudeln, verschiedenen Pilzsorten, grüne Spargel, Karotten, und vielen Kräutern.
5,90 €
Japanische Miso
Vegetarischer japanischer Bio Tofu, mit Seetang
7,90 €
Miso Seafood
Gegarte japanische Suppe mit Bio Tofu, Seetang und Mee-resfrüchten
Salate
11,50 €
Mien Hai San e (pikant)
Ein beliebtes Gericht, aus einem kleinen Dorf. Glasnudeln, Tintenfischen, Shrimps, roten Zwiebeln, Chili, Salat sowie vielen Kräutern.
12,50 €
Göi Xoäie (pikant)
In der südvietnamesischen Kultur werden die im eigenen Garten vorkommenden Früchte zu einem regional beliebten Salat. Grüner Mango mit tranchierten Riesengarnelen und vielen Kräutern.
13,50 €
Nom Du Dli e (pikant)
Frischer grüner Papaya Salat aus Vietnam mit Karotten, Garnelen, Limettensa, Chili, Erdnüsse und Kräuter.
18,90 €
Göi Cuön Mien Täy e (Hauptgericht)
Fünf hausgemachte und sehr beliebte Sommerrollen aus Mien Tay (Süd-Ost Vietnam) von den Ufern des Mekongs, wo hierfür die reichhaltigen regionalen Kräuter Verwendungfi nden. Garnelen, Hühnerfleisch, Entenbrust, Rindfleisch, Reisnudeln, Salat mit frischen Kräutern, Nuoc Mam Pha -Soße und Erdnuss Soße. (Kann vom Gast am Tisch selbst gerollt und zu bereitet werden. Unser Service ist ihnen dabei behilflich)
Vietnamische Nudeln
13,90 €
My Hai San
Gebraten vietnamesische Nudeln mit frischen Meeresfrüchten, Pak Choi-Gemüse und Frühlingszwiebeln.
14,90 €
My Thäp Cäm
Traditionelles vietnamesisches Nudel Gericht mit Hühner- fleisch, Rinderfleisch, Garnelen, Gemüse und Zwiebeln.
Nudeln Japanese
15,90 €
Udon Gä Curry (leicht scharf)
Wok Udon Nudeln mit Hühnerfilet-Streifen frische Gemüse, Basilikum in roter Curry Soße verfeinert.
15,90 €
Udon Xäo Gä
Wok Udon Nudeln mit Hühnerfilet und Pak Choi Gemüse.
16,90 €
Udon Xäo Bö
Gebratene Wok Udon Nudeln mit Rinderlende in Streifen und Champignons.
Huhn
15,90 €
Gä Zitronengras (sehr scharf)
Hühnerbrustfilet ins Streifen gebraten mit Zitronengras, Peperoni, grünen Bohnen, Stangensellerie, Kräuterseitlin- gen, Zucchini, roten Zwiebeln, grünen Spargel, Basilikum und Knoblauch.
15,90 €
Chicken Chilli (sehr scharf)
Hühnerbrustfilet in Streifen mit roten Zwiebeln, Zucchini, Brokkoli, Austernpilze, Peperoni, Basilikum Kräuter und Chili-Soße im Wok gebraten.
15,90 €
Thai Basilikum
Hühnerbrustfilet in Streifen geschnitten mit Zucchini, rotem Paprika, roten Zwiebeln und vietnamesisches Basilikum sowie einer leicht pikanten Soße.
17,90 €
Steak & Spargel
Gebratene grüne Spargel mit gegrilltem Hühnersteak und eine pikante Hoisin Soße. Dazu eine Salatbeilage und Reis.
17,90 €
Bangkok Curry (leicht scharf)
Hühnerbrustfilet in Streifen mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Pilze, Peperoni, frischer Ananas, grünen Spargel, Zitronengras, Basilikum, roter Curry Sauce in Kokosmilch gegart.
17,90 €
Gä Steak (sehr scharf)
Gebratene Austernpilze mit gegrilltem Hühnersteak und einer Weißwein Chau-Chau Soße. Dazu eine Salatbeilage und Reis.
Rind
17,90 €
Bö Xäo (RINDERWOK)
Rinderhüftsteak in Streifen mit versch. Gemüse der Saison in Wok mit Austernsoße und Knoblauch gebraten.
19,90 €
Bö Rose (STEAK ROSE)
Rinderhüftsteak in Scheiben geschnitten mit grünemSpargel, Austernpilze. Dazu eine Salatbeilage und Reis.
18,90 €
Bö Zitronengras (sehr scharf)
Gebratenes Rinderhüftsteak in Streifen geschnitten mit Zitronengras, Peperoni, grünen Bohnen, Stangensellerie, Kräuterseitlingen, Zucchini, roten Zwiebeln, grünen Spargel, Basilikum und frischem Knoblauch.
18,90 €
TuNong Curry (leicht scharf)
Rinderhüftsteak in Streifen mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Pilze, Peperoni, Zitronengras, frischer Ananas, grünen Spargel, Basilikum, roter Curry Sauce in Kokosmilch gegart.
Ente
18,90 €
Vjt Pak Choi (pikant)
Knuspriges Entenfilet mit Pak Choi-Gemüse, Ingwer und Austernsoße.
18,90 €
Vit SÖt Me (leicht scharf)
Aromatische Entenbrustfilet mit Tamarinde-Süß-Sauer Soße und gedünsteten Gemüse der Saison.
19,90 €
Vit Näu Curry (leicht scharf)
Knuspriges Entenbrustfilet mit rotem Curry, Pilze, Karotten, Zitronengras, frischen Ananas, Brokkoli, Zucchini, Basili- kum, Peperoni, Paprika, grünen Spargel und Kokosmilch.
20,90 €
Vit Hoisin
Knuspriges Entenbrustfilet mit knackigem Gemüse und Peperoni im Wok kurz in der hauseigener Hoisin Soße gebraten.
Calamari
18,90 €
Mut Xäo sä öt (sehr scharf)
Gebratener Tintenfisch mit grünen Bohnen, Stangenselle-rie, Kräuterseitlingen, Zucchini, roten Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch, Zitronengras und Thai Basilikum.
18,90 €
Mut Xäo Rau
Tintenfischstreifen mit verschiedenen Gemüse der Saison im Wok mit Austernsoße und Knoblauch gebraten.
Garnelen
22,90 €
Tom Sä 6t (scharf)
Aromatische Tiger Riesengarnelen mit Zitronengras, Peperoni, grünen Bohnen, Stangensellerie, Kräuterseitlingen, Zucchini, roten Zwiebeln, grünen Spargel, Basilikum und Knoblauch
24,90 €
Tom Rang Me (leicht scharf)
Gebratene Tiger Riesengarnelen mit Tamarinde-Süß-Sauer Soße, Frühlingszwiebeln, frischem Ananas und Gemüse der Saison.
25,90 €
Tom Xäo Curry (leicht scharf)
Gebratene Tiger Riesengarnelen mit rotem Curry, Zitronen-gras, Peperoni, Paprika, Pilze, Brokkoli, grünen Spargel, Thai-Basilikum, Ananas und knackigem Gemüse.
Vegetarisch
14,90 €
Rau Xäo Mien (pikant)
Verschiedenes gebratenes Gemüse mit Glasnudeln und Ingwersoße
14,90 €
Däu Phu Curry (leicht scharf)
Feiner Tofu mit rotem Curry, Pilze, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Peperoni, Zitronengras, grünen Spargel, frischer Ananas und Basilikum.
15,90 €
Udon Xäo Pak Choi (pikant)
Gebratene Udon Nudeln mit Tofu und Pak Choi Gemüse
15,90 €
Tofu Sä Öt (sehr scharf)
Gebratener Tofu mit grünen Bohnen, Stangensellerie, Kräuterseitlinge, Zucchini, roten Zwiebeln, grünen Spargel, Peperoni, Zitronengras, Basilikum und Knoblauch.
Für unsere kleinen Gäste
8,90 €
My Xäo Nhö
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse.
8,90 €
Com Rang Nhö
Gebratener Duft Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse.
12,90 €
Vit Nhö
Knusprige Ente mit Reis und Gemüse.
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