Name: Gut Schwarzenbruch Restaurant und Catering GmbH & Co.KG
Address: Gut Schwarzenbruch 1, Stolberg, Nordrhein-Westfalen, 52222
Telephone: +49 2402 22275
Price range: €€€

Speisekarte

Starters

14.00 €

Crispy fried goat cheese

Served with Cumberland sauce and mixed salad (vegetarian)

18.00 €

Baked jumbo prawns

With ratatouille vegetables and couscous-rocket salad

18.00 €

Sautéed scallops on Beluga lentils

With saffron sauce and salad

8.50 €

Cream of watercress soup

Served with smoked salmon strips

9.00 €

Clear tomato consommé

With herb pancakes and vegetables

16.00 €

Mushroom risotto

With truffle and spinach (vegetarian)

Main Courses

26.00 €

Rosemary and honey roasted duck breast

Served with spaetzle and spring onions

Choice of rump steak or beef fillet medallion

With black pepper sauce, roasted potatoes, and haricots verts

35.00 €

Garlic and thyme lamb rack

Served with potato roesti and vegetables

26.00 €

Dorade Royale

Stuffed with fennel, olives, and tomato in white wine sauce, served with boiled potatoes

27.00 €

Provencal-style pan-seared king prawns

With fettuccine, spring onions, tomato, arugula, and pine nuts

Desserts

8.50 €

Apricot sorbet

10.00 €

Vanilla cream in biscuit shell

Served with crunchy ice cream and hot raspberries

10.00 €

Chocolate mousse

With vanilla ice cream, Melba sauce, and fresh fruits

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