Speisekarte
Speisekarte
22 €
Quiche Lorraine
Klassische Quiche mit knusprigem Speck und Bergkäse
22 €
Tomaten-Bergkäse-Quiche
Quiche mit frischen Tomaten und aromatischem Bergkäse
24 €
Lauch-Schinken-Quiche
Quiche mit frischem Lauch und gekochtem Schinken
24 €
Kartoffel-Schinken-Quiche
Quiche mit herzhaften Kartoffeln, Ardenner Schinken und Kräuterschmand
25 €
Waldpilz-Quiche
Quiche mit aromatischen Waldpilzen und cremigem Kräuterschmand
25 €
Karotten-Curry-Quiche
Quiche mit knackigen Karotten, exotischem Curry und cremigem Feta
25 €
Paprika-Zucchini-Quiche
Quiche mit saftiger Paprika, zarten Zucchini, cremigem Feta und würzigem Kerbel
28 €
Blattspinat-Lachs-Quiche
Quiche mit gesundem Blattspinat, zartem Lachs und aromatischem Dill
28 €
Brokkoli-Lachs-Quiche
Quiche mit frischem Brokkoli, köstlichem Lachs und feinem Dill
28 €
Gorgonzola-Birnen-Quiche
Quiche mit würzigem Gorgonzola, süßer Birne und knackigen Walnüssen
28 €
Ziegenkäse-Feigen-Quiche
Quiche mit cremigem Ziegenkäse und süßen Feigen (saisonal)
28 €
Fenchel-Chorizo-Quiche
Quiche mit aromatischem Fenchel, würziger Chorizo und süßlichen Süßkartoffeln
28 €
Maronen-Rosenkohl-Quiche
Quiche mit herzhaften Maronen, knackigem Rosenkohl und knackigen Nüssen (saisonal)
45 €
Elsässischer Zwiebelkuchen
(ca. 20 Stk.)
4.50 €
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe
Cremige Suppe mit exotischem Kokos und würzigem Ingwer
4.50 €
Karotten-Ingwer-Suppe
Würzige Suppe mit feinem Curry und frischem Koriander
4.50 €
Steckrübencremesuppe
Fein pürierte Suppe mit glasierten Pastinakenchips (saisonal)
4.50 €
Selleriecremesuppe
Cremige Suppe mit intensivem Selleriegeschmack, verfeinert mit Petersilienöl
4.90 €
Süßkartoffelsuppe
Cremige Suppe mit zarten Süßkartoffeln und knusprigen Cashewnüssen
4.50 €
Kartoffel-Lauchcremesuppe
Herzhafte Suppe mit saftigem Lauch und knusprigen Knoblauchcroutons
4.50 €
Toskanische Gemüse-Tomatensuppe
Aromatische Suppe mit frischem Gemüse, cremiger Crème fraîche und duftendem Basilikum
4.90 €
Ungarische Gulaschsuppe
Herrlich würzige Suppe mit pikantem Paprika und cremigem Kräuterschmand
4.50 €
Käse-Lauchsuppe
Herzhafte Suppe mit saftigem Hackfleisch und cremiger Crème fraîche
4.90 €
Dal - indischer Linseneintopf
Aromatischer Eintopf mit würzigem Garam Masala
5.50 €
Kichererbsen-Curry
Cremiger Curryeintopf mit aromatischen Kurkuma und frischem Koriander
5.50 €
Italienische Frühjahrsminestrone
Klassische Minestrone mit leckeren Borlotti-Bohnen und frischem Basilikum (saisonal)
5.90 €
Maronen-Kartoffelsuppe
Herzhaft-würzige Suppe mit edlem Portwein und einer Prise Zimt (saisonal)
Flammkuchenschnecken
Knusprige Schnecken aus Flammkuchenteig mit frischem Lauch, duftendem Thymian und aromatischem Bergkäse
Kartoffeltortilla
Herzhaft-spanische Tortilla mit knusprigen Kartoffeln und gerösteter Spitzpaprika (veggie)
Gefüllte Blätterteigtaschen
Fluffige Blätterteigtaschen mit würzigem Grillgemüse
Zucchiniröllchen
Zarte Zucchiniröllchen mit cremigem Feta und gegrillten Focaccia (veggie)
Vegetarische Frühlingsrollen
Knusprige Frühlingsrollen mit leckerem Reisnudelsalat (veggie)
Pizzette
Kleine Pizzen mit fruchtiger Tomate, würzigem Parmesan und frischem Rucola
Zucchinipuffer
Krosse Zucchinipuffer mit erfrischendem Petersilienschmand (veggie)
Kräuterfalafel
Aromatische Kräuterfalafel mit knusprigem Sesam und cremigem Korianderjoghurt (vegan)
Polenta gebacken
Knusprig gebackene Polenta mit würzigen Thymiankarotten (veggie)
Bergkäsestrudel
Kross gebackener Strudelteig mit feinem Wurzelgemüse (veggie)
Mini-Tarte mit Williams Birne und Gorgonzola
(veggie)
Mini-Tarte mit Ratatouille und Feta
(veggie)
Homemade Miniburger
Hausgemachte Miniburger vom Grill mit saftigem Rindfleisch oder vegetarischer Variante und würziger BBQ-Sauce
Gegrillte Knoblauchgarnele
Saftige Knoblauchgarnele vom Grill mit erfrischender Avocado und frischem Koriander
Mediterrane Hackbällchen
Aromatische Hackbällchen in würzigem Tomaten-Paprikasugo
Blini mit geräuchertem Lachs
Luftige Buchweizenpfannkuchen mit zartem geräuchertem Lachs und frischem Apfelkren
Putenbrust-Schnitzelchen
Knusprige und zarte Putenbrust-Schnitzelchen in süß-scharfer Sweet-Chili-Marinade
Taboulé
(vegan)
Marinierter Mozzarella
Frischer Mozzarella mariniert mit sonnengereiften Tomaten, knackigem Rucola und schwarzen Oliven
Rote-Bete-Salat
Würzig-frischer Rote-Bete-Salat mit cremigem Ziegenfrischkäse und knackigem Radicchio
Kichererbsen-Salat
Cremiger Kichererbsen-Salat mit köstlichem Curry, frischer Petersilie und knackiger Paprika (vegan)
Mango-Tomaten-Salat
Frischer Mango-Tomaten-Salat mit duftendem Koriander und cremigem Mozzarella
Süßkartoffel-Ingwer-Salat
Knackiger Süßkartoffel-Ingwer-Salat mit fruchtiger Paprika und einer feinen Ingwernote (vegan)
Gelbe-Linsen-Salat
Würziger Gelbe-Linsen-Salat mit köstlichem Mais und einer feurigen Chili-Note
Bulgursalat
Frischer Bulgursalat mit knackiger Gurke und zarter Romana (vegan)
Geräucherter Tofu-Salat
Knuspriger Salat mit geräuchertem Tofu, frischem Sprossensalat, aromatischem Koriander, cremiger Erdnuss und frischer Limette (vegan)
Fenchelsalat
Erfrischender Fenchelsalat mit saftiger Blutorange und cremigem Mozzarella
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