Speisekarte
FRÜHSTÜCK
5,50 €
OBSTSALAT
von frischen Früchten, wahlweise mit Müsli oder Naturjoghurt
5,20 €
PETIT DÉJEUNER
Café au Lait mit 1 Croissant, Konfitüre und Butter
5,60 €
OMELETT VON 3 EIERN
mit Frühlingszwiebeln und Tomaten, Butter und Brötchen, optional: mit Käse überbacken, Butter und Brötchen … zzgl. 0, 60 €
7,80 €
FRANZÖSISCHES Frühstück
Croissant, Baguette, Honig, Konfitüre, Nuss-Nougatcrème, Camembert, Butter, Glas Orangensaft 0, 1 l, eine Tasse Filterkaffee
5,60 €
RÜHREI VON 3 EIERN
mit Schinken, Frühlingszwiebeln, Butter und Brötchen
BAGUETTES
6,90 €
MILANO
Salami, Tomate, Gurke, Salat, French Dressing
6,90 €
MIAMI
geräucherte Putenbrust, Ananas, Salat, Curry Dressing
6,90 €
VEGETARISCH
Tomate, Gurke, Zwiebeln, Schafskäse, Salat
FLAMMKUCHEN
8,90 €
NACH ORIGINAL ELSÄSSER ART
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
10,90 €
NACH GRIECHISCHER ART
mit Schmand, Hirtenkäse und Peperoni
SUPPEN
5,60 €
Gulaschsuppe
5,10 €
TOMATENRAHMSUPPE
mit grünem Pesto
5,90 €
STRALSUNDER Fischsuppe
von Ostseefischen, leicht gebunden
KLEIN, ABER FEIN
5,50 €
Bruschetta
italienisches Weizenröstbrot mit Tomaten, Knoblauch und frischem Basilikum Pesto
4,20 €
KNOBLAUCHBAGUETTE
mit Knoblauchdressing zum Dippen, optional: mit Käse gratiniert … zzgl. 0, 50 €
4,10 €
JUMBO FRITES
mit Ketchup und Mayonnaise
4,60 €
SÜSSKARTOFFELPOMMES
mit Ketchup und Mayonnaise
4,30 €
KARTOFFELSPALTEN
frittiert, mit Sour Cream
8,90 €
GOLDEN CHICKEN WINGS
mit BBQ Dip
6,90 €
PANIERTE ZWIEBELRINGE
mit süß-saurem Dip
7,90 €
CHICKEN NUGGETS
mit fruchtigem Curry Dip
11,90 €
GRAND MIX
Von allem etwas: Jumbo Frites, Kartoffelspalten, Chicken Wings, Chicken Nuggets und Zwiebelringe mit drei Dips nach Wahl (Curry, Knoblauch, Süss-Sauer, BBQ, Sour Cream, Chilli)
7,50 €
GEBACKENER CAMEMBERT
mit Preiselbeeren, Pfirsich und Baguette
8,90 €
GEBACKENER SCHAFSKÄSE
mit Oliven, Knoblauch, Peperonie und Baguette
7,50 €
FEINES HAUSGEMACHTES WÜRZFLEISCH
abgeschmeckt mit Worcestersauce und mit Käse gratiniert
TOLLE KNOLLE
HOT POTATO
BURGER
8,50 €
hamburger
150 Gramm feinstes Bio-Rindfleisch vom Landwerthof im Burgerbrioche, serviert mit Salat, Tomate und Gewürzgurke, Heinz Ketchup und South Carolina Mustard
9,50 €
CHEESEBURGER
150 Gramm feinstes Bio-Rindfleisch vom Landwerthof im Rosmarinbrioche, serviert mit Bacon, Cheddar, Salat, Tomate, geschmorter Zwiebel und roter Zwiebel, BBQ Sauce
9,90 €
BBQ Burger
150 Gramm feinstes Bio-Rindfleisch vom Landwerthof im Burgerbrioche, serviert mit Cheddar, Salat, Tomate und Gewürzgurke, Heinz Ketchup und South Carolina Mustard
9,20 €
ORIGINAL BRASSERIE HÄHNCHENBURGER
160 Gramm Hähnchenbrust, Salat, Tomate, Gurke und Cheddar im Gourmet Burger Brötchen, Caesar Dressing– nach der Rezeptur der Brasserie –Zu unseren Burgern wählen Sie bitte die Beilagen Ihrer Wahl.
SAFTIGE STEAKS VOM RIND
Rumpsteak „PETIT”
150 Gramm feinstes Rindfleisch, kernig und zart mit Kräuterbutter
RINDERFILETSTEAK
200 Gramm bestes Fleisch vom Rind auf einem Schmelz aus feinem Olivenöl, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch
Zu unseren Steaks wählen Sie bitte die Beilagen Ihrer Wahl.
SCHNITZELPARADE
9,90 €
Schnitzel „WIENER ART“
paniertes Schnitzel vom Schwein mit Zitrone
10,90 €
hamburger Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei
18,90 €
ORIGINAL WIENER KALBSSCHNITZEL
Zu unseren Schnitzeln wählen Sie bitte die Beilagen Ihrer Wahl.
BEILAGEN
4,20 €
frisch gebratene Champignons
2,90 €
gebratene Zwiebeln
3,80 €
kleiner Salat
3,80 €
Bratkartoffeln
3,10 €
Jumbo Frites
3,30 €
Kartoffelspalten
3,80 €
frisch gedämpftes Gemüse
4,60 €
Süsskartoffelpommes
3,10 €
Speckbohnen
1,00 €
Je Dip (Curry, Knoblauch, Süss-Sauer, BBQ, Sour Cream, Chilli)
FRISCH UND BUNT GEMIXT
8,90 €
RUCOLASALAT
8,90 €
Caesar Salad
EXTRAS ...
5,40 €
gebratene Hähnchenbruststreifen
4,20 €
frische gebratene Champignons
7,40 €
gebratene Garnelen
7,40 €
gebratener Zander
11,20 €
BAUERNSALAT
Bunter Gartensalat mit Oliven, Schafskäse, roten Zwiebeln und Peperoni, abgerundet mit weißem Balsamico und feinem Olivenöl
13,20 €
SALAT FLORIDA
– ein Brasserie Klassiker –knackiger Eisbergsalat, rote Paprika, Ananas, Käsewürfel, gegrillte Hähnchenbruststreifen und dazu ein feines Curry Dressing
DRESSING ZUR WAHL
Curry Dressing, French Dressing, Knoblauch Dressing, Caesar Dressing, Vinaigrette
PASTA BASTA
13,20 €
BRASSERIE PENNEPFANNE
frisch gebratene Hähnchenbruststreifen, knackiger Brokkoli, Paprika, Frühlingslauch, in Basilikumcrème und abgerundet mit gehobeltem Parmesan
PENNE
13,90 €
Gorgonzola, Spinatsauce, Kirschtomaten und gegrilltem Lachs
10,90 €
getrockneten Tomaten, in grünem Pesto und Parmesanspänen
12,90 €
Hähnchenbrust, Paprika, Zwiebellauch, in Currysahnesauce
10,20 €
SPAGHETTINI BOLOGNESE
in feinem Olivenöl mit Möhren
18,40 €
SPAGHETTINI MEDITERRAN
in feinem Olivenöl mit Knoblauch, Kirschtomaten, Paprika, Frühlingslauch und gebratenen Garnelen
10,40 €
BROKKOLI-NUDEL-AUFLAUF
Penne, Brokkoli, gebratene Hähnchenbruststreifen, in feiner Käsesauce gratiniert
ALLERLEI VOM GRILL UND AUS DER PFANNE
14,20 €
JUNGSCHWEINRÜCKENSTEAK
deftig angerichtet mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln
15,90 €
HÄHNCHENBRUST UND PILZE
zarte Hähnchenbrust mit frischen Champignons à la crème, dazu Butterreis
19,90 €
PFANNE BRASSERIE
Schweinelendchen, Hähnchenbrust und Rinderfilet gegrillt, mit gedämpftem Gemüse, Pfeffersauce und Bratkartoffeln
15,50 €
KALBSLEBER MIT APFEL-ZWIEBELSCHMELZ
Kalbsleber zart gebraten mit geschmolzenen Zwiebeln, Apfelspalten und Kartoffelstampf
KLASSIKER DER DEUTSCHEN KÜCHE
9,20 €
KULT-Currywurst „NR. 1 IN DEUTSCHLAND“
mit feinster hausgemachter Currysauce, Röstzwiebeln und Jumbo Frites
15,20 €
Rinderroulade NACH HAUSFRAUENART
Feines Rindfleisch gefüllt mit Senfgurken, Zwiebeln und Speck, dazu servieren wir Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
16,70 €
OCHSENBACKE „IN ROTWEIN GESCHMORT“
Besonders zart und aromatisch – dazu reichen wir Spitzkohlgemüse und Kartoffelstampf
14,50 €
MECKLENBURGER RIPPENBRATEN
Ein gutes Stück von der Schweinerippe, gefüllt mit Backobst und Äpfeln, dazu besonders leckerer Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
15,10 €
STEAK „AU FOUR“
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Krautsalat
9,90 €
BAUERNFRÜHSTÜCK
Omelette von 3 Eiern, gefüllt mit deftigen Bratkartoffeln und Speck
11,90 €
XXL BAUERNFRÜHSTÜCK
Omelette von 4 Eiern, gefüllt mit deftigen Bratkartoffeln und Speck
13,40 €
SAUERFLEISCH IM WECKGLAS
deftig nach Hausrezept zubereitet, mit feiner Remoulade und Bratkartoffeln
FISCHGERICHTE
MATJESFILET IN AALRAUCH
13,50 €
OSTSEEDORSCH
– ein Fischklassiker – pochiert, mit Petersiliensauce, grünem Salat und Salzkartoffeln
16,40 €
ZANDERFILET
auf der Haut gebraten, mit Dijon-Senfsauce mit Speck verfeinertem Blattspinat und Salzkartoffeln
15,20 €
Heilbutt
gebraten, auf frischen Champignons mit Bratkartoffeln
17,90 €
FRISCHER FJORD Lachs
gegrillt, auf feinem Spitzkohlgemüse mit Speck, dazu Salzkartoffeln
18,50 €
FISCHPFANNE BRASSERIE
dreierlei aus dem Meer: Zander, Dorsch und Lachs, dazu gedämpftes Gemüse und Bratkartoffeln
12,90 €
BACKFISCH
mit hausgemachter Remoulade und Jumbo Frites
19,20 €
RIESENGARNELEN – MEDITERRAN
in feinem Olivenöl, mit Knoblauch, Kirschtomaten und Frühlingslauch gebraten, dazu ofenfrisches Baguette
FANGFRISCHER FISCH
Tagespreis, von den Hiddenseer Fischern
DESSERTS
5,90 €
OFENFRISCHER Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
4,90 €
FRUCHTIGE ROTE GRÜTZE
mit Vanilleeis und Sahne
7,50 €
KÄSEVARIATIONEN
kleine Käseauswahl mit Früchten garniert
6,90 €
CRÈME BRÛLÉE
Das Dessert in der französischen Küche!
5,90 €
ZARTER SCHOKOKUCHEN
mit flüssigem Kern
6,50 €
SCHWEDENEISBECHER
6,50 €
SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-EISBECHER
6,50 €
SCHOKOLADENEISBECHER
5,00 €
GEMISCHTES EIS MIT SAHNE
Eierkuchen
mit Apfelmus
KUCHEN UND TORTE
NACHOS
3,00 €
Kleine Schale
Große Schale
Dip: scharf, mild, Käse, Sour Crème
2,50 €
ERDNÜSSE
2,50 €
SALZSTANGEN
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Norddeutscher Hof.
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