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mit zweierlei Spargel Kerbelbutter und Sauce Mousseline
62 €
Rücken und Praline vom Rehbock
mit Waldmeister in Tannenwipfel-Honigsauce
20 €
Feines von Erdbeer und Mispel
mit Tonkabohnen Creme und Olivenöl Emulsion
20 €
Rhabarber Souffle
mit Himbeeren und Ingwer Eis
Das Orangerie Menü
39 €
Hummersalat mit Estragonaroma
Melone, weiße Bohnen und Sauce Aurora
32 €
Kartoffel Gnocchis mit Pfifferlingen
im Pilz Fumet und jungem Lauch
59 €
Zander mit Imperial Kaviar
auf Gartengurke in Buttermilch-Dillsauce
60 €
Holsteiner Milchkalb mit Spargel
Karotte und Sauce Bearnaise
24 €
Auswahl gereifter Rohmilchkäse
20 €
Lakritzeis mit aromatisierter Gemüsepapaya
Zitrusfrüchten und flüssigem Kaffee-Karamell
94 €
3-Gang-Menü
94 inklusive Weinbegleitung
112 €
4-Gang-Menü
112 inklusive Weinbegleitung
131 €
5-Gang-Menü
131 inklusive Weinbegleitung
146 €
6-Gang-Menü
146 inklusive Weinbegleitung
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Orangerie hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Orangerie.
Das Gourmet-Restaurant Orangerie im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand ist eine Top-Adresse für Feinschmecker im Norden Deutschlands. Es wurde seit 1994 kontinuierlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und erhielt vom Gault Millau 17 Punkte. Unter der Leitung von Patron Lutz Niemann bietet das Restaurant höchste Kreativität, Qualität und bestmögliche Zubereitung. Begleitet wird das exzellente Essen von erstklassigem Service und perfekt korrespondierenden Weinen von Restaurantleiter und Sommelier Ralf Brönner. Das Ambiente des Restaurants ist stilvoll und hell, das Personal warmherzig und aufmerksam. Die Menüs sind verführerisch und werden oft überraschend präsentiert, aber immer meisterlich im Geschmackserlebnis. Das Restaurant bietet 60 Sitzplätze und ein "Private Dining Room" für ungestörte Atmosphäre. Die Gäste werden herzlich willkommen geheißen und erhalten einen beeindruckenden Service. Das Restaurant Orangerie freut sich, die Gäste auf ihrer Reise in die Gourmet-Küche begleiten zu dürfen.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 4503 6050 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info.orangerie@maritim.de
Adresse
Strandallee 73, 23669 Timmendorfer Strand, Deutschland
Öffnungszeiten
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Orangerie für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: