Speisekarte
Umgeschriebene Speisekarte
7,60 €
Köstliches Trio
Frisches Pizzabrot mit einer Auswahl dreierlei Antipasti als kleine Vorspeise
11,20 €
Meeresfrüchte-Traum
Verschiedene Meeresfrüchte vom Fang des Tages mit saisonalem Gemüse, leichter Weißweinnote, frischen Gartenkräutern, Garnelen und Pastis
17,80 €
Roastbeef-Genuss
Roastbeef sous vide gegart mit hausgemachter Remoulade und Holsteiner Bratkartoffeln
N/A €
Saftiger Burger
Gegrilltes Patty aus Rindfleisch, 35 Tage am Knochen gereift, auf einem rustikalen und regionalen Kräuter-Bun, mit Mango-Chili-Chutney, Cheddar, Bacon, Schmorzwiebeln, Rucola und Steak House Pommes
18,90 €
Labskaus Specialty
Hausgemachtes Labskaus aus gepökelter Rinderbrust, Kräutermatjes, und Rote Beete mit Spiegeleiern
N/A €
Mittagstisch
Kleine Auswahl an schnellen Mittagsgerichten, kreativ zubereitet in der Seaside Lounge. Montag bis Freitag von 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr
11,80 €
Fernöstlicher Genuss
Fruchtiges gelbes Hähnchencurry
12,80 €
Köstliches Schnitzel
Schweineschnitzel mit knusprigen Bratkartoffeln
17,90 €
Fischgericht nach Muddi's Art
Kräutermatjes mit Hausfrauensoße, Bratkartoffeln und einem Vitaminstoß
18,90 €
Köstlicher Küstenklassiker
Dorschfilet mit Bratkartoffeln und Senfsauce
11,80 €
Verlockendes Dessert
Lavendel Creme Brulée mit frischen Früchten
11,90 €
Leckerer Schichtkuchen
Schichttorte mit Nusscreme und Kekscrumble
13,20 €
Erfrischende Köstlichkeit
Honig Parfait vom Ufer des Brodtener Sees
14,20 €
Verlockendes Schokosoufflé
Schokosoufflé mit flüssigem Kern
11,80 €
Aromatische Bratwurst
Dry Aged Bratwurst vom Ostfr. Weiderind mit Pilzen und Selleriecreme
12,80 €
Gebackener Feta
Gebackener Feta mit mediterranem Gemüse und Kräutern
14,90 €
Köstliche Riesengarnelen
Riesengarnelen mit Knoblauch Aioli
15,90 €
Lachs auf Rote-Beete-Püree
Gebeizter Lachs, abgeflammt, auf rotem Beete Süßkartoffelpüree
16,90 €
Zarter Octopus mit Linsenrisotto
Octopusarme mit schwarzem Linsenrisotto
7,60 €
Frische Salate und Meeresfrüchte
Bunt gemischte Salate der Saison mit hausgemachtem Dressing: Himbeer oder Kräuter
13,80 €
Großer Salatteller
15,80 €
Großer Salatteller mit Hähnchenbrust
23,80 €
Großer Salatteller mit Thunfischsteak
69,00 €
Menüoption
6,60 €
Warmer Apfelgenuss
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Vanillesoße
8,80 €
Pflaumen im Teigmantel
Riesengermknoedel mit Vanille und Mohn
12,60 €
Frischer Kaiserschmarren
Frisch gemachter Kaiserschmarren mit Apfelkompott
23,80 €
Störtebecker
Kaltes Schweinekotelett mit Kichererbsen und Gemüse
32,60 €
Golden Eye
Rib-eye-Steak, min. 300 g, mit Schmorzwiebeln und Rosmarinkartoffeln
36,80 €
Bestes Stück
Rinderfilet, min. 300 g, aus San Sebastian, Longhorn TXOGITXU Rind, Farm Imanuel Jaca Salicorn (Queller), mit Knoblauchbrot (im Menü +4,00 €)
24,60 €
Niendorfer Plattfisch
Kutterscholle aus der Pfanne mit Gurkensalat, geklärter Butter und Petersilienkartoffeln
26,90 €
Niendorfer Plattfisch Finkenwerder Art
Scholle Finkenwerder Art mit Speckstippe
29,90 €
Niendorfer Plattfisch Büsumer Art
Scholle Büsumer Art mit Nordseekrabben
26,90 €
Bernstein-Dorsch
Pochiertes Dorschfilet mit Zitronenbutter und Gemüserisotto
29,80 €
Neptunplatte
Drei Sorten Fisch nach Tagesfang mit Senfsoße, einer Garnele, Bratkartoffeln und saisonalen Salaten
11,20 €
Kartoffelgulasch vegan
Kartoffelkomposition mit Paprika, Pilzen und Zucchini
14,60 €
Veggie-Burger
Kichererbsen-Quinoa-Patty im Burger-Style mit Chutney und Salatbeilage
16,80 €
Exotisches Wok-Gericht
Bratnudeln mit Wok-Gemüse, Hanf-Chili-Krokant, Knoblauch und Kokosnuss-Knusper
7,50 €
Kinder-Highlight: Chicken Nuggets
Mit Steakhouse Pommes
7,20 €
Kartoffelpuffer für Kids
Mit Apfelmus
8,90 €
Nürnberger Würstchen
Mit Pommes Frites
9,90 €
Naturfeuerbrot
Wikingerteig mit Schmand, Speck und Frühlingszwiebeln
12,60 €
Grünes Feuerbrot
Wikingerteig mit Schmand, Grillgemüse, Hanfsamen und Käse
16,50 €
Meeresfeuerbrot
Wikingerteig mit Schmand, Garnelen und Lachs
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