Speisekarte
Genussvolle Vorspeisen
3,90 €
Feine Soljanka
Mit cremigem Sauerrahm, frischem Brot und einer spritzigen Zitrone
5,90 €
Würzige Süßkartoffel-Suppe
Mit einer aromatischen Cayenne-Espuma verfeinert
Frische Salate
7,90 €
Kleiner Salat für die Feinschmecker
Verschiedene Blattsalate mit knackigem Spitzkohl, saftigen Äpfeln und knackigen Nüssen
10,90 €
Großer Salatteller für den großen Hunger
Verschiedene Blattsalate mit frischen Tomaten, knackigen Gurken, Möhren und saftigen Birnen, dazu geröstete Nüsse
Aus dem Wasser
19,80 €
Zartes Kabeljaufilet
Gebraten auf einem Bett aus Spitzkohlgemüse, begleitet von würziger Chorizowurst und cremigem Sellerie-Kartoffelstampf
19,50 €
Delikates Zanderfilet
Serviert mit einem duftenden Graupen-Kürbis-Risotto, verfeinert mit Mandel-Sesam-Butter, begleitet von einem kleinen Salatteller
Für Fleischliebhaber
21,20 €
Zartes Schweinefilet vom Strohschwein
Begleitet von würzigen Röstzwiebeln, cremigem Kartoffel-Selleriestampf und knusprigem ausgelassenem Speck
21,90 €
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb
Zartes Kalbfleisch in goldgelber Panade, serviert mit knusprig gebackenen Pommes Frites und fruchtigen Preiselbeeren, begleitet von einem kleinen Salatteller
18,90 €
Saftige Hähnchenbrust
Gebraten auf einem Bett aus Spitzkohlgemüse und würziger Chorizo-Wurst, dazu hausgemachte Kroketten und ein kleiner Salatteller
22,50 €
Zartes Rinder Entrecote (300g)
Mit aromatischer Kräutermarinade gebraten, begleitet von köstlicher Zwiebelmarmelade und knusprigen Backkartoffeln mit einem Dip aus frischen Kräutern
Klassiker von der BurgwaHKI
18,50 €
Herzhafter Wildbraten
Mit einer gefüllten Preiselbeerbirne, cremigem Sellerie-Kartoffelstampf und aromatischem Apfelrotkohl
16,50 €
Zartes Schweineschnitzel
Zusammen mit frischen Rahmchampignons und knusprig goldgelben Pommes Frites
21,00 €
Saftiges Rumpsteak "Modderkuhle"
Mit würzigen Röstzwiebeln in einer herzhaften Pfeffer-Thymianjus, dazu knusprige Bratkartoffeln
Verführerische Eisbecher
7,50 €
Chefin's Lieblingsbecher
Ein Genuss mit einer Kugel Schoko, einer Kugel Stracciatella, einer Kugel Mandeleis, verfeinert mit Nougat, Sahne, einem Schokosegel und Krokant
7,50 €
Waldmännchens Eisbecher
Eine fruchtige Versuchung mit einer Kugel Waldfrucht-Rosmarin, einer Kugel Vanille, einer Kugel Mandeleis, begleitet von warmer Waldfrucht-Grütze und frisch geschlagener Sahne
7,40 €
Rothemühler Affenbrot-Becher
Ein Schoko-Stracciatella-Traum mit zwei Kugeln Vanilleeis, zwei Kugeln Stracciatella, übergossen mit köstlicher Schokosauce, garniert mit Bananenscheiben, einem Schokosegel und frischer Sahne
7,40 €
Schweden Eisbecher
Ein Klassiker mit zwei Kugeln Vanilleeis, einer Kugel Mandeleis und hausgemachtem Apfelmus, verfeinert mit Eierlikör, frischer Sahne und knusprigem Krokant
2,80 €
Kindereisbecher
Eine süße Freude für die Kleinen mit einer Kugel nach Wahl, frischer Sahne und bunten Smarties
Sturmsäckchen - Wärmende Desserts
2,90 €
Sturmsäckchen
Klein, aber fein - mit zarter Sahne
4,90 €
Sturmsäckchen Deluxe
Noch besser - mit Sahne und einer warmen Waldfrucht-Grütze
6,70 €
Sturmsäckchen Premium
Ganz besonders - mit Sahne, warmer Waldfrucht-Grütze und einer Kugel Vanilleeis
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