Speisekarte
VORSPEISEN
6.20 €
Gourmet-Brühe
feine Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Flädle
6.20 €
Maultaschen-Delikatesse
knusprige Maultaschenstreifen mit frischem Schnittlauch
7.20 €
Mango-Rote-Bete-Kreation
leichtes Süppchen von Mango und Roter Bete
SALATE
Gemischter Salat
kleiner oder großer gemischter Salat mit Kartoffeln, Gurken, Kraut, Karotten und Blattsalat
4.00 €
Beilagensalat
kleiner Salat als Beilage
12.50 €
Sommersalat mit Hähnchen
bunte Blattsalate mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, frischem Obst und Cocktail-Dip
14.50 €
Seetang-Salat mit Riesengarnele
bunte Blattsalate mit Sesamdressing und gegrillter Riesengarnele in Teriyakisauce
14.50 €
Land-und-Meer-Salat
Filets vom Rind, Lachs, Garnele, Melone und Parmaschinken mit verschiedenen Saucen an Sommersalaten
12.50 €
Lachs-Salat-Komposition
bunte Blattsalate mit gegrillten Lachswürfeln und feiner Senfsauce
KLEINE KÖSTLICHKEITEN
8.90 €
Focaccia Superiore
lecker belegt mit Schinken, Champignons und Mozzarella
8.90 €
Focaccia Calabrese
mit Mozzarella, Rucola und gegrilltem Gemüse
9.50 €
Verführerische Maultaschen-Spieße
gebackene Maultaschen-Lollis mit Kartoffel-Basilikumsalat und Zwiebelcreme
9.80 €
Penne Pomodoro
mit saftigen Tomatenwürfeln und cremigem Büffelmozzarella
10.00 €
New York Club Sandwich
mit zartem Hähnchenbrustfilet, knusprigem Bacon, frischen Tomaten und knackigem Salat
10.20 €
Chili-Bandnudeln
Bandnudeln mit würzigen Brotbröseln, aromatischer Chili und saftigen Kirschtomaten
10.80 €
Vegetarisches Kartoffelrösti
mit jungem Gemüse und herzhaftem Mozzarella
12.60 €
Zart geschmorte Tafelspitzsoße
mit hausgemachter Remoulade und knusprig gerösteten Kartoffeln
14.50 €
Gebratenes Zanderfilet
auf frischem Blattspinat mit feiner Senfbutter und herzhaften Salzkartoffeln
15.60 €
Köstliche Garnelen-Ravioli
hausgemacht und serviert mit verführerischem Krustentierschaum
KURSAAL BURGER
14.90 €
Deluxe Cheese Burger
mit saftigem Rindfleisch-Patty, cremigem Cheddarkäse, frischer Tomate, roten Zwiebeln, Essiggurke, dänischem Senf und klassischem Ketchup, dazu knusprige Pommes Frites
14.90 €
BBQ Burger
mit würzigem Rindfleisch-Patty, knusprigem Bacon, aromatischer BBQ-Sauce, frischer Tomate, roten Zwiebeln, knackigem Eisbergsalat und Essiggurke, dazu goldbraune Pommes Frites
13.80 €
Veggie Burger
mit gegrilltem Halloumi-Käse, frischem gegrilltem Gemüse, cremigen Champignons, roten Zwiebeln, saftiger Tomate und knackigem Rucolasalat, dazu knusprige Pommes Frites
15.90 €
Bergkäse Burger
mit aromatischem Rindfleisch-Patty, würziger BBQ-Sauce, saftigen Champignons, geschmolzenem Bergkäse, knackigem Eisbergsalat, dazu goldgelbe Pommes Frites
17.40 €
Avocado Burger
mit saftigem Rindfleisch-Patty, cremiger Avocado, frischer Tomate, roten Zwiebeln, knackigem Eisbergsalat, klassischem Ketchup und goldbraunen Pommes Frites
HAUPTGERICHTE
11.80 €
Geschmolzene Maultaschen
mit knackigem Kartoffel-Blattsalat, würziger Zwiebelschmelze und typisch schwäbischer Trollingersauce
12.00 €
Schwäbischer Teller
herzhaft mit einer saftig geschmolzenen Maultasche, deftigen Kraut-Schupfnudeln und leckerem Kartoffelsalat
13.60 €
Schweinerückensteak
mit knuspriger Zwiebel-Senf-Kruste, knackigen Speckbohnen und goldbraunen Röstkartoffeln
16.90 €
Weißwein-Risotto
mit gebratener Blutwurst und geschwenkten Birnenscheiben
19.80 €
Zarte Kalbsbäckchen
geschmort mit cremigem Rahmwirsing und herrlich knusprigen Kartoffelplätzchen
23.50 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
zarter Rostbraten von der Färse mit klassischer Trollingersauce und goldgelben Röstkartoffeln
20.50 €
Schweinefilet im Speckmantel
zartes Schweinefilet umhüllt von knusprigem Speck, serviert mit cremiger Cognacrahmsauce, saftigen Steinchampignons und herzhaften Spätzle
22.50 €
Wiener Schnitzel
zartes Schnitzel vom Kalb, klassisch in Butter ausgebacken, dazu fruchtige Preiselbeeren, spritzige Zitrone sowie Kartoffel- und Gurkensalat in himmlischer Sahnesauce
22.50 €
Lachsfilet
auf frischem Lauchgemüse an cremiger Mascarponecreme und duftendem Safran-Risotto
24.50 €
Zartes Kalbsrückensteak
an aromatischer Morchelrahm mit glasiertem Gemüse und butterweichen Butterspätzle
26.80 €
Filet vom Angus Rind
herzhaftes Rinderfilet mit feinem Wirsing, glasiertem Gemüse und knusprigen Rissolé-Kartoffeln in verführerischer Rotweinbutter
VEGAN & VEGETARISCH
11.80 €
Käsigen Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit frischem Schnittlauch, aromatischer Zwiebelschmelze und einem Beilagensalat
13.50 €
Ofenfrische Cannelloni
hausgemachte Cannelloni mit cremiger Ricotta-Füllung, intensiven getrockneten Tomaten, knackigem Brokkoli, frischem Spinat und reichlich Parmesan
14.50 €
Süßkartoffelstampf
mit knackigem saisonalem Gemüse, zart geschmortem Kürbis und gesottenen Tomaten
14.90 €
Waldpilz-Risotto
mit aromatischen Pilzen, geschmortem Kürbis und fruchtigen Preiselbeeren
DESSERT
6.80 €
Kokos-Crème-brûlée
gekühlt und cremig mit frischen saisonalen Früchten
7.20 €
Köstliches Tiramisù
mit frischen Früchten und aromatischem Erdbeermark
8.00 €
Crunchielicious
lauwarmer Schokokuchen mit saftigen Pflaumen und knackigem Walnusseis
8.20 €
Verlockende Schokoladen-Mousse
aus brauner und weißer Schokolade mit süßem Birnenstrudel und feinem Himbeermark
KINDERKARTE
4.20 €
Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan
4.20 €
Nudeln mit Rahmsauce
6.90 €
Kleines Schweineschnitzel natur
mit knusprigen Spätzle und leckerer Sauce
4.20 €
Spätzle mit Sauce
3.60 €
Portion Kartoffelsalat
3.90 €
Portion Pommes
mit Ketchup oder Mayo
Leckeres Dessert
Eine oder zwei Kugeln Eis nach Wahl
mit oder ohne Sahne und bunten Smarties
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