Name: Hotel Zur Weinsteige GmbH
Address: Hohenheimer Str. 28-30, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70184
Telephone: +49 711 2367000

Speisekarte

Vorspeisen

17 €

Verführerisches Trüffel-Ziegenkäsemousse

Süß-sauriger Kürbis, frischer Rapunzelsalat, hausgemachte Kartoffel-Kürbisrösti

18 €

Sanft gebackene Würfel vom Kalbshaxen

Zweierlei von den schwäbischen Alb-Linsen, würziger Meerrettich

Suppen

12 €

Herbstliche Maronenrahmsuppe

Feiner Mandarinenstaub, köstliche Roulade vom Trompetenpilz

14 €

Kreative Rote Bete Consommé

Gefüllte Feige, zartes Ochsenschwanz-Erbsenpraline

15 €

Wärmende Topinambursuppe

Carpaccio vom Rotbarsch, verfeinert mit aufgeschäumtem Christstollen

Fischgerichte

Zarter Kabeljau in Trüffel-Rahmsauerkraut

Verführerische Quittensoße, begleitet von duftender Kaffeepolenta

Medaillons vom edlen Seeteufel

Vanille-Pastinakenpüree, aromatischer Curry-Kohlrabi, delikater Miesmuschel-Hummerschaum

Hauptgerichte

32 €

Unser unvergleichlicher Klassiker

Zartes Dry-Aged Schwäbischer Rostbraten vom süddeutschen Landrind, Rotweinschalotten, hausgemachte Maultasche, handgeschabte Spätzle, exquisite Spinatschupfnudeln, begleitet von traditionellem Fildersauerkraut oder einem buntgemischten Salat

30 €

Geschmorte Ochsenbäckle in Rotwein-Perlzwiebeln

Serviert mit duftendem Rosenkohl und knusprigen Speck-Schupfnudeln

32 €

Zartes Barbarie Entenbrust mit Honig-Rotkraut

Maronen-Kartoffelknödel und eine süßliche Szechuanholzsoße

38 €

Filet vom jungen, süddeutschen Weiderind

Kross gebraten und mit einer leckeren Kürbiskernkruste ummantelt, dazu Schwarzwurzelgemüse, aromatisches Thymian-Risotto

Desserts

13 €

Köstliches Spekulatius Crème Brûlée

Verfeinert mit einem Ragout und Sorbet von der beliebten Fellbacher Quitte

14 €

Luftige Mousse von Kaffee und Nougat

Begleitet von einer aromatischen Zwetschge und einem Haselnuss-Biskuit

15 €

Zartes Birnen-Gâteau

Kombiniert mit einem hausgemachten Christstollen-Eis und kleinen Safranbirnen-Perlen

15 €

Verführerischer Schokoladenkuchen

Delikates Glühwein-Sabayon, Mango-Chutney und ein Hauch von Mandeleis

14 €

Selektion feinster französischer Käsesorten

Begleitet von einer pikanten Remstäler Frucht-Käsemarmelade, portioniert

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Zur Weinsteige GmbH.

Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen

Hotel Zur Weinsteige GmbH Stuttgart

Restaurant in Stuttgart

Speisekarte

Bewerten Sie jetzt das Hotel Zur Weinsteige GmbH in Stuttgart:

Informationen zum Hotel Zur Weinsteige GmbH in Stuttgart:

Adresse

Öffnungszeiten

Telefon & Reservierung

Karte und Unterkünfte in der Nähe