Name: Ristorante Capretto - Das Zickle
Address: Spreuergasse 10, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70372
Telephone: +49 711 5405246
Price range: €€

Speisekarte

Tageskarte

6,00 €

Cremesüppchen von Hokkaidokürbis

mit Flusskrebsschwänzen

12,00 €

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Ackersalat, Kürbiskernöl und Parmesan-Flakes

27,00 €

Lammrücken in der Kräuterkruste

mit Ratatouille und Kartoffelgratin

24,00 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Rahmspitzkraut und Salzkartoffeln

23,80 €

Geschmortes Kalbsbäckle an Lembergersauce

buntem Gemüse und handgeschabten Spätzle

29,00 €

Medaillons vom Reh und Hirschrücken

mit sautierten Pilzen und handgeschabten Spätzle

Fondues (ohne Vorbestellung)

24,00 €

Käse-Fondue

Greyerzer, Appenzeller und Emmentaler dazu Brotwürfel

Fleisch-Fondue (Brühe)

Rinder- und Schweinefilet

27,80 €

Fisch-Fondue (Weißweinfond)

ausgesuchte Edelfische

zum Mitgaren .

6,80 €

verschiedene Gemüse

4,80 €

gekochte Kartoffeln

6,80 €

verschiedene Früchte

als Beilage

5,80 €

Acker-, Gurken-, oder Tomatensalat

4,00 €

Knoblauchbrot

4,50 €

Gewürzgurken und Oliven

Hauptspeisen

20,50 €

Filetspitzen in rezenter Madagaskarpfeffersahne

mit handgeschabten Spätzle

21,90 €

Medaillons vom Schweinefilet

mit Camembert überbacken, dazu Pfeffersößle, handgeschabte Spätzle und Preiselbeeren

22,80 €

Geschnetzeltes vom Schwein und Rind

im Gorgonzolasößle und Kartoffelrösti

22,80 €

Ackerbürgerpfännle Rinder- und Schweinemedaillon vom Grill

mit Steinchampignons in Cognacsahne, dazu handgeschabte Spätzle

20,80 €

Kalbsnieren

mit Steinchampignons in Balsamicosoße und handgeschabten Spätzle

28,80 €

Filetsteak vom Grill

mit Sc. Hollandaise und Rahmkartoffeln

21,50 €

Schnitte vom Norweger-Lachs

mit Sc. Béarnaise und Champignonreis

Schwäbische Gerichte

23,80 €

Rostbraten wie gewachsen

mit Fettrand, im Bratensaft mit Zwiebeln und Röstkartoffeln

13,80 €

Hausgemachte Maultaschen

in Bratensoße und geschmelzten Zwiebeln

13,80 €

Käsespätzle

mit Speck und Zwiebelschmelze

Suppen

5,80 €

Kleine Maultäschle

hausgemacht in Brühe mit Zwiebelschmelze

5,50 €

Feingeschnittene Kräuterflädle

in Tafelspitzbrühe

6,80 €

Zwiebelsuppe

mit Weißbrotwürfeln und Käse, im Ofen überbacken

6,20 €

Crèmesuppe von Steinchampignons

mit gehackten Schnecken

Vorspeisen und kleine Gerichte

14,80 €

Michou

fein geschnittenes Bündnerfleisch, dazu Stangenweißbrot mit Kräuterbutter und frischem Knoblauch überbacken

9,50 €

Sieben Schnecken

mit Kräuterbutter und Knoblauch im Ofen überbacken

10,80 €

Ackerbürger Schneckenpfännle Schnecken

mit Champignons in Schnittlauchsahne

14,80 €

Krabbenpfännle Grönlandkrabben

mit Kräutern in Rieslingsahne

25,50 €

Riesengarnelen vom Grill (5 Stück)

mit Kräuterbutter, Knoblauch und Stangenweißbrot

11,80 €

Camembert - im Bierteig gebacken

mit Früchten, Preiselbeeren und Sahne

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Ristorante Capretto - Das Zickle Stuttgart

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