Name: Hotel Gastinger
Address: Alte Ilmenauer Straße 21 98528 Suhl, Suhl, Thüringen, 98528
Telephone: +49 36782 7070

Speisekarte

Verschiedene Vorspeisen

6.50 €

Feine Rinderkraftbrühe

mit verschiedenen Einlagen

6.50 €

Knoblauchcremesuppe

mit Garnelen

Geschmackvolle Starts

9.60 €

Geräucherter Lachs auf Feldsalat

serviert mit frischem Baguette

15.50 €

Carpaccio nach Art des Hauses

hausgebeiztes Wild- oder Rinderfilet mit Parmesan, Kräuterpesto und Rucola, dazu frisches Baguette

8.50 €

Leckeres Würzfleisch

mit überbackenem Käse, dazu frisches Baguette

Leichte und Vegetarische Köstlichkeiten

16.80 €

Großer Salatteller 'Art des Hauses'

frische Blattsalate mit Balsamico-Dressing, Tomaten, Mozzarella, Pesto, Oliven und gebratener Hähnchenbrust, dazu frisches Baguette

15.90 €

Schopskasalat

Tomaten und Gurken mit Schafskäse, wahlweise mit pikanten gewürzten Klöpschen, dazu frisches Baguette

15.90 €

Gebratener Ziegenkäse in frischem Blattsalat

angerichtet in einem Bett aus frischem Blattsalat mit leckerem Dressing, dazu frisches Baguette und Walnüsse

15.50 €

Mediterranes Gemüsepfännchen

mit Ziegenfrischkäse und gutem Olivenöl, dazu frisches Baguette

5.90 €

Kleine Salatvariationen der Saison

frischer Saisonsalat mit leckerem Dressing und Croutons

Fischspezialitäten aus unserem Gebirgsbach

21.90 €

Forellenfilet Thüringer Art

gebraten an feiner Weißweinsoße mit frischen Kräutern, dazu Fettuccine

19.80 €

Frische Forelle Müllerin

Blau oder Müllerin Art mit Schwenkkartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern

Köstliche Spezialitäten für Fleischliebhaber

19.90 €

Zarte Schweinemedaillons

in einer Eihülle gebraten, serviert mit frischen Rahmchampignons und hausgemachten Kräuterröstis

21.80 €

Ochsenfetzen an Röstzwiebeln

serviert mit hausgemachten Kloßtalern

22.90 €

Gebratene Lammrückenmedaillons

an Knoblauchkonfit, mit jungen Kaiserschoten, dazu hausgemachte Babshüllerle

18.50 €

Grillplatte 'Rennsteig'

zwei Thüringer Bratwürste, Rostbrätel und Kartoffelsalat nach Oma Hilusch

Gastinger's Wald- und Wiesen-Klassiker

19.50 €

Rinderroulade nach Thüringer Art

mit frischen Thüringer Klößen und Apfelrotkraut

19.50 €

Wildgulasch auf Wacholderrahmsoße

mit Pilzen, dazu hausgemachte Thüringer Klöße und gemischter Salat

Verführerische Desserts

7.00 €

Affogato al caffè

interpretiert nach Art des Hauses mit doppeltem Espresso, Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne

7.50 €

Frühlingserwachen

frische Erdbeeren mit Balsamico, Vanilleeis und Sahne

5.50 €

Süße Verführung

Vanilleeis mit hausgemachter Kirschgrütze und Sahne

6.50 €

Windbeutel à la Stefania

gefüllt mit hausgemachter Kirschgrütze und Sahne

7.50 €

Gebackenes Apfelbeignet

mit Vanilleeis, Mandeln und Sahne

Oder eine Eisspezialität?

8.50 €

Erdbeer-Eisbecher

gemischtes Eis mit frischen Erdbeeren und Sahne

8.00 €

Schweden-Eisbecher

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

8.00 €

Nuss-Eisbecher

Schokoladeneis und Walnusseis mit Sahne und schokolierten Nussvariationen

8.50 €

Eisbecher 'Art des Hauses'

Vanilleeis mit Eierlikör, hausgemachter Kirschgrütze und Sahne

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Gastinger.

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