Name: Hotel Zur Börse
Address: Lange Str. 50, Sulingen, Niedersachsen, 27232
Telephone: +49 4271 93000

Speisekarte

Vorspeisen & Suppen

6.20 €

Kartoffelsuppe aus Sulinger

hausgemachte Suppe mit frischen Kartoffeln und Gewürzen

7.20 €

Rinderkraftbruhe vom Maasener Rind

traditionelle Brühe mit zartem Rindfleisch und Gemüse

18.90 €

Gebratene Gänsestopfleber auf Apfelspalten mit Calvados

feine Gänseleber in butterzart gebratener Form, serviert auf Apfelspalten mit Calvados-Soße

Salate

11.80 €

Bunter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen in scharfer Chili-Sauce

10.80 €

Bunter Salatteller mit gebackenem Camembert

serviert mit Schwarzbrotecken und Preiselbeeren

23.20 €

Bunter Salatteller mit rosa gebratenem Rinderfilet und Kräuterbutter

19.80 €

Bunter Salatteller mit gebratenen Garnelen

4.20 €

Kleiner bunter Salatteller

Klassiker

12.80 €

Knusprig paniertes Schweineschnitzel

mit sautierten Champignons und Bratkartoffeln

16.90 €

Zarte Schweinemedaillons mit Gorgonzola überbacken

serviert auf Bandnudeln

25.20 €

Ente aus der Lüneburger Heide

knusprig gebraten, serviert mit Apfelrotkraut und Petersilienkartoffeln

17.20 €

Börsen Topf mit Schweine- und Rinderfilet,

serviert mit sautierten Champignons auf Bratkartoffeln und Kräuterbutter

20.80 €

Cordon Bleu vom Kalbsschnitzel

gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Buttererbsen und Pommes Frites

18.90 €

Zart gebratene Kalbsleber

serviert auf Zwiebelringen mit Apfelscheiben und Kartoffelpüree

9.80 €

Riesencurrywurst mit Pommes Frites

Burger

12.50 €

Hausgemachter Cheeseburger mit geschmorten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, und Bacon vom Aktivstallschwein

12.50 €

Hirschburger

mit geschmorten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, und Bacon vom Aktivstallschwein

12.50 €

Angus Burger

mit geschmorten Zwiebeln, Bacon vom Aktivstallschwein, Spiegelei, Käse und Wildkräutersalat

11.20 €

Gemüseburger

mit Gemüsepatty, Currysauce, Tomatenscheiben und Sour Cream

3.50 €

Beilagen (Pommes Frites)

Hausgemachter Kartoffelrösti

15.20 €

mit norwegischem Räucherlachs

15.20 €

mit zartem Matjesfilet in Börsen Art

serviert mit frischen Früchten und Zwiebelringen

34.80 €

mit rosa gebratenem Rehrücken

serviert mit Wacholderrahm und Birne mit Preiselbeeren

14.80 €

mit Kräutersaitlingen und Champignons in Rahm

18.50 €

mit Roulade vom Maasener Rind

serviert mit Karotten-Selleriegemüse

24.80 €

mit Zanderfilet und Blattspinat

Saftige Steaks

23.00 €

Zartes Rinderfiletsteak

20.80 €

Entrecote

20.80 €

Rumpsteak

16.20 €

Tomahawk Steak vom Aktivstallschwein

12.80 €

Schweinefilet

7.80 €

Hähnchenbrust

Beilagen

3.50 €

Pommes frites

3.50 €

Kartoffelrösti

3.00 €

Bratkartoffeln

4.20 €

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

3.50 €

Kartoffelkroketten

3.00 €

Kartoffelpüree

2.00 €

Zwiebeln aus der Pfanne

2.50 €

Grilltomate mit Käse überbacken

2.50 €

Champignons

2.00 €

Buttererbsen

3.50 €

Speckböhnchen

Hausgemachte Soßen

2.50 €

Sauce Bernaise mit Kräutern

1.80 €

Kräuterbutter

2.50 €

Pfeffersoße

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Zur Börse.

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