Name: Sulzbacher Schlösslebräu und Event GmbH Andreas Walz
Address: Backnanger Str. 78/2, Sulzbach an der Murr, Baden-Württemberg, 71560
Telephone: +49 7193 930707

Speisekarte

Hausgemachte Suppen

5,60 €

Kräftige Rinderkraftbrühe

Mit frischen Gartenkräutern, aromatischem Wurzelgemüse und köstlichen Maultaschenstreifen oder Flädle

5,80 €

Selbstgemachte Tomatensuppe

Verfeinert mit mediterranen Kräutern, cremiger Kokosmilch und einer feinen Chili-Note (vegetarisch/vegan)

Frische Salate

3,50 €

Kleiner Gemischter Salat

12,50 €

Salat Schwabensalat

Genießen Sie einen großen gemischten Salat mit knusprig panierten Maultaschen

12,80 €

Salat Schlösslesalat

Knackiger gemischter Salat in unserem hausgemachten Dressing mit saftigen Hähnchenbruststreifen

9,20 €

Wurstsalat mit Brot

Wahlweise in Schweizer oder Schwäbischer Art zubereitet

Hausgemachte Spezialitäten

11,80 €

Saure Bäckle im Pfännle mit Trollingersauce

Zu den knusprigen Bratkartoffeln aus der Pfanne genießen Sie saftige Bäckle in einer herzhaften Trollinger-Sauce

14,20 €

Saure Nierle im Pfännle

Köstliche Nierle serviert mit Bratkartoffeln aus der Pfanne

14,50 €

Herzhaftes Brauhaus Gulasch

Genießen Sie unser würziges Gulasch in einer pikanten Biersauce mit Kartoffelstücken, frischer Paprika, dazu leckere Spätzle und ein Beilagensalat

12,90 €

Braugasthof Schnitzel

(220g panierte Schweineschnitzel) serviert mit knusprigen Pommes Frites, wahlweise Wiener Art oder mit unserer besonderen Malzbierpanade

17,50 €

Sulzbacher Metzger-Zwiebelrostbraten

(220g Roastbeef) serviert mit hausgemachten Spätzle, frisch gebräunten Zwiebeln und unserer einzigartigen Bier-Bratensauce

10,50 €

Käsespätzle

Leckere Spätzle mit aromatischem Allgäuer Sennerei Käse, geschmälzten Zwiebeln und einem Beilagensalat

9,20 €

Geröstete Maultaschen

Knusprig gebratene Maultaschen mit einem Spiegelei und Beilagensalat

Beilagen

3,00 €

Pommes Frites

3,00 €

Spätzle

3,00 €

Bratkartoffeln

3,00 €

Kartoffelsalat

Heiliges Vesperkärble

5,20 €

Käsebrot

Mit würzigen Zwiebelringen garniert, Petersilie und einer feinen Prise Paprikagewürz

7,80 €

Vesperbrettle mit Obatzda

(aus Camembert, Butter, sauren Gurken und Baguette)

11,80 €

Heißer, cremiger Schafskäse

Serviert mit extra nativem Olivenöl, frischen Cocktailtomaten, mediterranen Kräutern und Knoblauchstücken, dazu knusprige Baguettescheiben

11,80 €

Deftige, gefüllte Kartoffeln

Mit herzhaftem Schinken, Zwiebeln, frischen Kräutern und Sauerrahm, dazu eine bunte Auswahl an Blattsalaten

9,80 €

1 Paar Brauhauswurst nach hauseigenem Metzgerrezept

Serviert mit dunkler Bier-Bratensauce und unserem hausgemachten Kartoffelsalat

9,80 €

Zwei warme, echte schwäbische Fleischküchle

Serviert mit herzhafter Bratensauce und unserem Kartoffelsalat

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