Speisekarte
HERZHAFTE SUPPEN
9.50 €
Suppe des Tages
Täglich wechselnde leckere Suppe
nach Tagespreis €
Samoa's Bouillabaisse
Ein schmackhafter Eintopf mit Nordseefischen, Gamba und Jakobsmuschel, serviert mit Aioli und Knoblauchbrot
FRISCHE SALATE & VORSPEISEN
14.00 €
Frischer Gemüsesalat
Bunter Salat mit frischem Gemüse, Körnern und Himbeer-Dressing
18.00 €
Salat-Bowl mit gebackenem Schafskäse
Knackiger Salat mit gebackenem Schafskäse, Tomate und Himbeer-Dressing
21.00 €
Salat-Bowl mit knusprigen Hähnchenstreifen
Frischer Salat mit knusprigen Hähnchenstreifen, Avocado und Sriracha-Mayo
23.00 €
Salat-Bowl mit knusprigen Garnelen
Frischer Salat mit knusprigen Garnelen, Gurke und Koriander-Limetten-Mayo
24.00 €
Salat-Bowl mit Tataki vom Tunfisch
Frischer Salat mit Tataki vom Tunfisch, Sesam und Teriyaki-Sauce
17.00 €
Burrata-Mozzarella mit cremigem Kern
Gegrillte Strauchtomaten, Chili, Knoblauch und Olivenöl begleiten diesen leckeren Mozzarella
15.00 €
Gegrillter Ziegenkäse
Mit Thymian-Honig, Rote-Bete-Feldsalat und gerösteten Walnüssen
16.00 €
Carpaccio vom Rinderfilet
Zartes Rinderfilet mit Rucola, Parmesanspänen und getrockneten Tomaten
19.00 €
Gebratene Jakobsmuscheln
Serviert mit orientalischem Linsensalat und Paprika-Dip
17.00 €
Tatar vom Lachs
Fruchtiges Tatar mit Rote Bete, Avocado und Spicy-Limettenschmand
18.00 €
Ceviche vom Dorsch
Frischer Dorsch mit roten Zwiebeln, Chili, Koriander und Papaya-Salsa
18.50 €
Französische Jahrgangssardinen in Olivenöl aus der Dose
Serviert mit Kräutersalat und Knobibrot
4.00 €
Sylter Royale Austern
Frische Auster serviert auf Eis mit Zitrone und schwarzem Pfeffer
nach Tagespreis €
Kaviar mit Sylter Meersalz
Klassisch serviert mit Kartoffelrösti und Crème fraîche
PASTA & VEGETARISCHES
23.00 €
Ofen-Aubergine auf Couscous
Mit Granatapfel, Kräutersalat und Misoschmand
28.00 €
Penne all'arrabiata mit gegrillten Gambas
Mit Babyspinat und Ricotta-Basilikum-Pesto
FISCHGERICHTE
22.00 €
Kross gebratener grüner Hering in Limonenbutter
Serviert mit Gurkensalat und Bratkartoffeln
22.00 €
Handabgezogener Matjes nach nordischer Art
Mit traditioneller Hausfrauensauce, roten Zwiebeln und Bratkartoffeln
22.00 €
Matjes Variation nordischer Art
Verschiedene Zubereitungsarten von Matjes, begleitet von Hausfrauensauce, roten Zwiebeln und Bratkartoffeln
30.00 €
Gebratene weiße Heilbuttschnitte
Mit in Panko gebackener Wassermelone und Chili-Süßkartoffelstampf
nach Tagespreis €
Garnelenpfanne
Knoblauch-Kräuteröl, Knobibrot, Aioli und Tomaten-Chilisalat begleiten diese köstliche Pfanne mit Black-Tiger-Garnelen
25.00 €
Kutterscholle Müllerin
Mit zerlassener Butter, Petersilien-Salzkartoffeln und Gurken-Dill-Salat
27.00 €
Kutterscholle Finkenwerder
Mit zerlassener Butter, Petersilien-Salzkartoffeln und Gurken-Dill-Salat, knusprig serviert mit Speck und Zwiebeln
53.00 €
Große Nordsee-Seezunge
In der Pfanne gebraten und serviert mit zerlassener Butter, Petersilien-Salzkartoffeln und Gurken-Dill-Salat
FLEISCHGERICHTE
28.00 €
Halbe ofenfrische Flugente
Mit Kirschrotkohl und Serviettenknödel
31.00 €
Rinderfiletgeschnetzeltes Stroganoff
Mit Rote Bete, Pilzen und Kartoffelrösti
32.00 €
Rosa gebratene Lammfilets
Mit wahlweise rotem Coleslaw oder rahmigen Chorizo-Bohnen, kanarischen Kartoffeln, Mojo Rojo und Pfefferrahmsauce
35.00 €
Tomahawk vom Duroc Schwein
Mit wahlweise rotem Coleslaw oder rahmigen Chorizo-Bohnen, kanarischen Kartoffeln, Mojo Rojo und Pfefferrahmsauce
38.00 €
Rib Eye vom Holsteiner Weiderind
Mit wahlweise rotem Coleslaw oder rahmigen Chorizo-Bohnen, kanarischen Kartoffeln, Mojo Rojo und Pfefferrahmsauce
40.00 €
Filet vom Holsteiner Weiderind
Mit wahlweise rotem Coleslaw oder rahmigen Chorizo-Bohnen, kanarischen Kartoffeln, Mojo Rojo und Pfefferrahmsauce
DESSERTS
4.00 €
Hausgemachter Blechkuchen des Tages
5.00 €
Belgische Waffel
Klassisch ohne Toppings
7.90 €
Belgische Waffel mit Kirschen
Mit Kirschen, Vanilleeis und Schlagsahne
8.90 €
Apfel-, Blaubeer- oder Bananenpfannkuchen
Mit Zimt, Zucker und Vanilleeis
8.90 €
Pflaumenpfannkuchen
Mit Zimt, Zucker und Zimteis
6.50 €
Milchreis
Mit Zimt und Zucker
7.90 €
Milchreis mit Kirschen oder Apfelmus
6.00 €
Kartoffelpuffer
Mit Apfelmus
10.50 €
Lemongrass Crème brûlée
Mit Tahiti-Vanille und Mangosorbet
11.50 €
Schoko-Kuchen
Mit flüssigem Kern, Valrhona-Schokosauce und Cassissorbet
13.50 €
Gin "Anno 1864"-Tonic-Sorbet
Mit Himbeeren und Zitrone
8.50 €
Riesling Eiswein
Süßer Wein vom Weingut Jens Bühler aus der Pfalz
CARTE D'OR EIS
2.50 €
Sahneeis
Bourbon Vanille, Schokolade, Zimt und Pekannuss, serviert mit Schlagsahne (zzgl. 1.00)
2.50 €
Sorbet
Mango, Zitrone und Cassissorbet, serviert mit Schlagsahne (zzgl. 1.00)
KINDERKARTE
6.00 €
Drei Kartoffelpuffer
Mit Apfelmus
6.00 €
Bockwurst
Mit Steakhouse Fries
6.00 €
Penne
Mit Tomatensoße
8.00 €
Chicken Nuggets
Mit Steakhouse Fries
18.50 €
Lammfilets
Mit Möhrchen und Kartoffelpüree
9.00 €
Fischstäbchen
Mit Steakhouse Fries
18.50 €
Kleines gebratenes Dorschfilet
Mit Möhrchen und Kartoffelpüree
7.90 €
Milchreis
Mit Zimt, Zucker und Kirschen
5.50 €
Pfannkuchen
Mit Zimt und Zucker
2.50 €
Kugel Eis
Mit Smarties und Gummibären
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Samoa Seepferdchen.
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