Name: SCHULZENS Hotel & Brauerei (vormals Alte Brauerei)
Address: Lange Str. 34, Tangermünde, Sachsen-Anhalt, 39590
Telephone: +49 39322 44145

Speisekarte

VORSPEISEN

5,50 €

FRITTATENSUPPE

Hühnerbrühe, in Streifen geschnittener Eierkuchen

5,50 €

KLEINER SALAT

Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, Weißkrautsalat, Antipasti, Essig-Öl-Dressing

SAISONALES

5,90 €

PFIFFERLINGSRAHMSUPPE

vegetarisch, mit Pfifferlingseinlage und frischen Kräutern

12,90 €

SOMMERSALAT

gebratene Pfifferlinge mit Speck, Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, Hausdressing

12,50 €

PFIFFERLINGE IN RAHM

mit Speck und Zwiebeln, dazu hausgemachte Semmelknödel

17,50 €

FILET VON DER HÄHNCHENBRUST

ummantelt und gebacken mit geräuchertem Schinken, auf Pfifferlingsrisotto, mit Parmesan

18,50 €

BRAUHAUS SPEZIAL

Schweinefilet in Pfifferlingsrahmsauce, dazu Kroketten und ein kleiner gemischter Salat

17,90 €

SCHWEINERÜCKEN-Schnitzel

dazu gebratene Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatbeilage

HAUPTGERICHTE

11,90 €

FITNESS-TELLER

mit gebratenen Hähnchenstreifen, Blattsalate der Saison, Tomate, Gurke, Paprika, Weißkrautsalat, Antipasti und Essig-Öl-Dressing

14,50 €

PASTA MIT RÖSTGEMÜSE

Penne, Zucchini, Paprika und Tomate in Olivenöl geschwenkt, mit Parmesan

13,50 €

BRAUHAUSGULASCH

vom Schwein, in SCHULZENS Porter, mit Semmelknödel

15,90 €

FILET VON DER HÄHNCHENBRUST

belegt mit Tomaten, überbacken mit Mozzarella, dazu Röstitaler und Salat

13,50 €

SCHULZENS SÜLZE

an Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, mit Remouladensauce

16,50 €

hamburger Schnitzel

belegt mit Setzei, dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

16,50 €

HAUSGEMACHTE Rinderroulade

klassisch gefüllt mit Senf, Gewürzgurke, Speck und Zwiebeln, dazu Kartoffelstampf und Rotkohl

17,50 €

Zwiebelrostbraten „WIENER ART“

vom Rind, mit Zwiebelsauce, gerösteten Zwiebeln und Kroketten

18,00 €

GEBRATENES ZANDERFILET

gebettet auf Pfannengemüse, dazu Salzkartoffeln mit Kräuterbutter

23,50 €

MEDAILLONS VOM KALBSFILET

mit Pfefferrahmsauce, dazu Röstitaler und Broccoli mit Brauner Butter

32,50 €

SCHNITZELPLATTE FÜR 2 PERSONEN

4 Schnitzel aus dem Schweinerücken (à 125 g), dazu Kroketten, Kartoffeln, Rahmchampignons, Letscho und Salat

FÜR DIE KLEINEN

7,50 €

HÄHNCHEN-NUGGETS

aus dem Filet geschnitten, dazu Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise

7,50 €

MINI-Schnitzel

vom Schwein, dazu Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise

NACHTISCH

7,50 €

TOPFENKNÖDEL

dazu heißes Pflaumen-Kompott

7,50 €

PLATSCHINKEN

mit Preiselbeeren gefüllt

7,50 €

VANILLEEIS

mit gerösteten Kürbiskernen und hauseigenem Kernöl

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