Speisekarte
VORSCHMACK
12,90 €
Delikates Hausgeräuchertes vom Leedener Reh
begleitet von einem Salat aus frischen Birnen und Preiselbeeren, serviert mit knusprigem Ciabatta
10,90 €
Ziegenfrischkäse mit knuspriger Sesamhonighaube
serviert auf einem Bett aus mariniertem Blattsalat, begleitet von Ciabatta
SÜPPCHEN
5,90 €
Münsterländer Rindfleischbrühe
mit traditionellen Einlagen
6,90 €
Rahmsüppchen von den Cilenakartoffeln
mit geräucherter Mettwurst
7,90 €
Cremiges Steinpilzräppchen
verfeinert mit Balsamicosahne
FLEISCHLOSE HAUPTGERICHTE
11,90 €
Risotto mit frischem Blattspinat
und aromatischem Fetakäse, serviert mit einem bunten Salatteller
19,90 €
Trüffelpasta
Butterfettuccine mit frischen Austernpilzen und Kräutersaitlingen in einer Rahmsauce, garniert mit gehobelten italienischen Trüffeln, dazu ein Salat aus frisch gepflückten Kräutern
HAUPTGERICHTE
26,90 €
Gegrilltes Argentinisches Rumpsteak
serviert mit Kräuterbutter oder einer eleganten Sauce aus zwei Pfeffersorten, dazu Röstkartoffeln und ein bunter Salatteller
27,90 €
Zart gebratenes Rumpsteak
mit einer knusprigen Dijon-Senfkruste, begleitet von herzhaftem Bohnen-Speckgemüse und Röstkartoffeln
23,50 €
Geschmortes Portwein-Balsamico-Kalbsbäckchen
geprägt von seiner zarten Konsistenz und intensiven Aromen, serviert mit fruchtigem Apfelrotkohl und hausgemachten Kroketten
21,90 €
Gebratenes Zanderfilet auf Prosecco-Limonensauce
begleitet von Steinpilzravioli und einem bunten Salatteller
19,50 €
Geschmorter Sauerbraten vom Rind in honigsüßer Rosinensauce
serviert mit saftigem Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
19,50 €
Medaillons vom Schweinefilet gratiniert unter einer Kräuterkruste
serviert auf einer köstlichen Charlotten-Balsamicosauce, begleitet von hausgemachten Kroketten und einem bunten Salat
18,50 €
Zart geschmortes Ochsentafelspitz
serviert mit einer feinen Meerrettichsauce, begleitet von Petersilienkartoffeln und einem bunten Salatteller
21,90 €
Klassisches Wiener Schnitzel aus zartem Kalbsrücken
serviert mit knusprigen Röstkartoffeln und einem erfrischenden Gurken-Schmandsalat
KLASSIKER
18,90 €
Berliner Bunter Salatteller
in einer cremigen Saure-Sahne-Dressing-Variante, begleitet von gebratenem Zanderfilet und serviert mit Ciabatta
13,90 €
Herzhafte Steinpilzravioli
serviert auf einem Bett aus geschmolzenen Pilzen
12,90 €
Matjesfilet in traditioneller "Hausfrauen Art"
mit Apfel-Zwiebelsauce und knusprigen Röstkartoffeln
12,90 €
Gegrilltes Schweinerückensteak mit grobem Pfeffer
serviert mit einer köstlichen Kräuterbutter, frischem Salat und knusprigen Pommes Frites
HEIMISCHES WILD
29,50 €
Zarter Rücken vom Leedener Reh, umhüllt von einer Walnusskruste
serviert auf einer verführerischen Himbeer-Balsamicosauce, begleitet von Apfelrotkohl und hausgemachten Kroketten
21,90 €
Geschmorter Keulenbraten vom hiesigen Reh
serviert mit einer delikaten Preiselbeer-Balsamicosauce, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödel
20,90 €
Ragout vom Leedener Reh in einer aromatischen Holunder-Portweinsauce
serviert mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödeln
15,90 €
Gebratene Leber vom Leedener Reh mit fruchtiger Apfel-Zwiebel-Sauce
dazu cremiger Rahmwirsing und knusprige Röstkartoffeln
SÜSSE VERSUCHUNGEN
6,90 €
Sinnliches Heidelbeerbecher
zubereitet mit cremigem Bourbonvanilleeis, heißen Heidelbeeren und hausgemachter Schlagsahne
7,50 €
Verlockender Baileysbecher
feines Bourbonvanilleeis, schokoladiges Stracciatella- und walnussiges Eis mit einem Schuss Baileys, garniert mit luftiger Schlagsahne und knusprigem Krokant
5,90 €
Westfälische Herrencrème
veredelt mit feinen Schokoraspeln
4,90 €
Zarte Panna Cotta
gehüllt in ein verführerisches Mangomark
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