Speisekarte
Leckeres vorweg
4,00 €
Schwäbische Maultaschensuppe
5,00 €
Salatschüssel
Des gibt's net überall
11,90 €
Handgeschabte, geröstete Leberspätzle
in Ei und Zwiebeln gebraten, mit Rohkost- und Blattsalaten, Kracherle und Kartoffelsalat
11,90 €
Wanderheim Wirts-Leibgericht
3 hausgemachte Krone-Maultaschen mit Zwiebelschmelze auf sauren Kutteln
14,50 €
3 hausgemachte Wildklößchen
in Wacholderrahmsoße mit Champignonragout, Preiselbeerbirne und schwäbischen Semmelknödeln
14,80 €
„Pulled Pute“
Zerrupfte Liebelsberger Putenkeule aus dem Smoker mit rauchiger Grillsoße, Krautsalat und Bratkartoffeln Durch die Langzeitröstung im Smoker erhält die Kruste eine gewollt schwarze Farbe.
14,90 €
Hausgemachte Färöer-Lachshacksteaks
nach Küchenmeister Art mit würziger Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat
15,90 €
Salatplatte „Toast Wanderheim“
kleiner Rostbraten auf Holzofenbrot mit Rohkost-, Blatt-, Kartoffelsalat und Sprossen, mit gebratenen Zwiebeln, Paprika, Steinchampignons und Käse überbacken dazu Landbrot
10,50 €
Unser besonderer Spätzle-Wurstsalat
Schinken- und Lyoner Wurststreifen mit lauwarmen Spätzle gemischt in Apfel-Zwiebelvinaigrette mariniert, dazu Landbrot
Schwäbisch-zünftig-gut
10,20 €
Gaisburger Marsch
deftiger Eintopf mit Siedfleisch, Gemüse und Kartoffelwürfeln, hausgemachte Spätzle, Zwiebelschmelze und kräftige Brühe
11,50 €
Hausgemachte Wanderersülze im Weckglas serviert
mit Vinaigrette und deftigen Bratkartoffeln
12,90 €
Scheiterhaufen
2 hausgemache Fleischküchle mit Bratkartoffeln dazu 2 Spiegeleier und Cocktail-Pfeffersoße
11,50 €
Simmozheimer Heckengäu-Linsenteller
mit Saiten- und grober Bauernbratwurst, dazu hausgemachte Spätzle
12,90 €
3 hausgemachte Krone-Maultaschen mit Zwiebelschmelze,
dazu Rohkost- und Blattsalate, Kracherle und Kartoffelsalat
11,90 €
Salatplatte „Schöne Schwäbin“ Maultaschen in Ei gebraten
mit Rohkost- und Blattsalaten, Kracherle und Kartoffelsalat
14,90 €
2 Panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit feiner Rahmsoße
entweder mit hausgemachten Spätzle oder mit Rohkost- und Blattsalaten, Kracherle und Kartoffelsalat
18,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind medium gebraten
mit Rotweinsoße auf herzhaften Krautschupfnudeln oder mit Bratkartoffeln
17,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind medium gebraten
mit Rotweinsoße mit hausgemachten Spätzle
15,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind medium gebraten
mit Rotweinsoße und Landbrot
Schwäbisch-lecker ohne Fleisch
13,90 €
Salatplatte „Sommenhardter Bergkäse“
in goldbrauner Panade gebackener Bergkäse mit Preiselbeeren, dazu Rohkost- und Blattsalate mit Kracherle und Kartoffelsalat
11,90 €
Salatplatte „Schäferin“
mit Rohkost- und Blattsalate, garniert mit Hirtenkäse, Oliven, Tomaten, Zwiebelringen, Landbrot, Kracherle und Butter
10,50 €
3 Gemüse–Maultaschen
mit Zwiebeln geschmelzt, dazu Rohkost- und Blattsalate, Kracherle und Kartoffelsalat
9,50 €
Bratkartoffeln
mit 2 Spiegeleiern und Cocktail-Pfeffersoße
10,90 €
Champignonrahmspätzle
hausgemachte Spätzle mit Ragout von frischen Champignons, mit frischen Schnittlauch und gehobelten Champignons
8,50 €
Simmozheimer Heckengäu-Linsenteller mit Spätzle
8,50 €
Schwäbische Krautschupfnudeln aus der Pfanne
Herzhaftes zum Vespern:
9,40 €
Zavelsteiner Vesperkäse vom Bauer Lörcher aus Oberkollwangen
(herzhafter Hartkäse Portion ca. 200g) mit Zwiebelringen und hausgemachten Holzofenbrot
8,90 €
1 Paar geräucherte Bauernbratwürste warm oder kalt
mit Kartoffelsalat und Senf oder mit Holzofenbrot und Butter
9,30 €
Wanderheims Vesperteller mit Hausmacher Blutwurst, Leberwurst
und Schwartenmagen (Portion ca. 200 g), dazu Holzofenbrot und Butter
9,30 €
Wurstsalat „StraßBurger Art“ aus Schinken- und Lyonerwurst
in Essig-Öl Marinade garniert mit Käsestreifen und Zwiebelringen, dazu Holzofenbrot und Butter
Für unsere kleinen "Könige" von Zavelstein:
4,90 €
Schwäbische Bubenspitzle mit Apfelmus und Zimtzucker
3,90 €
Spätzle mit Rahmsoße
7,50 €
Kleines paniertes Schnitzel
mit Spätzle und Rahmsoße
3,90 €
1 Maultasche in der Brühe
4,20 €
2 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus und Zimtzucker
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Wanderheim Zavelstein.
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