Name: Gasthaus Forelle
Address: Karl-Marx-Straße 84, Thale, Sachsen-Anhalt, 06502
Telephone: +49 3947 775022
Price range: €€

Speisekarte Gasthaus Forelle

Vorspeisen

6.00 €

Karotten-Kokos Süppchen

mit einer Prise Schärfe

6.50 €

Würziges Hühnchen im Teigmantel

serviert in Blätterteighülle

Frisch vom Markt

16.80 €

Gebratene Doradenfilets

mit zerlassener Butter und Meerrettichcreme, dazu Petersilienkartoffeln

17.50 €

Zander 'Feinschmecker Art'

saftiges Zanderfilet mit buttergetränkten Mandelblättchen, Meerrettichcreme und Petersilienkartoffeln

16.80 €

Lachsforellenfilet

in 'Florentiner Art' auf würzigem Blattspinat mit Petersilienkartoffeln

17.90 €

Thaler Zander

gebratenes Zanderfilet auf cremigen Champignons und Kartoffelpüree

18.90 €

Lachsfilet 'Doria'

gebratenes Lachsfilet auf gedünsteten Gurken in Rahmsauce, dazu Schinkenwürfel und Kartoffeln

19.90 €

Gemischte Fischplatte

Köstliche Kombination von Forellenfilet, Zanderfilet und Lachsfilet auf buntem Gemüse mit Kartoffeln

Aus der Pfanne

15.90 €

Saftiges Rumpsteak

serviert mit gebratenen Zwiebelringen und hausgemachten Bratkartoffeln

16.80 €

Schweinemedaillons

mit frischer Champignonrahmsauce und goldbraunen Röstitalern

16.50 €

Knuspriges Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit glasierten Erbsen und Bratkartoffeln

24.90 €

Zartes Hirschsteak

gebraten mit Preiselbeerbutter, glasierten bunten Karotten und Röstitalern

Nachspeisen

5.00 €

Rote Beerengrütze

mit einer cremigen Vanillesauce

6.00 €

Coppa Cheesecake Monterosa

Erdbeereis mit kandierten Erdbeerstückchen, auf Schichten von Erdbeer-Vanille-Rührkuchen, garniert mit einer fruchtigen Erdbeersauce

6.00 €

Hasselnußtartufo

Halbgefrorenes Haselnusseis mit einem Kern aus Schokolade, bedeckt mit karamellisierten Haselnussstückchen und Baiser

6.00 €

Panna Cotta

Cremiges Sahnedessert mit einer fruchtigen Sauce, garniert mit Sahne

6.00 €

Karamellisierte Crème brûlée

Creme aus Eigelb, Milch und Sahne, mit einer schmackhaften karamellisierten Kruste

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