Name: Sattlerei in Schloss
Address: Marktpl. 1, Thurnau, Bayern, 95349
Telephone: +49 9228 9540

Speisekarte

5,50 €

Traditionelle „Sattlersuppe“

mit Leberknödel, Grießklößchen und Pfannkuchenstreifen

5,50 €

Cremige Pfifferlingssuppe

mit Sahnehaube

9,50 €

Knackiger Bauernsalat

mit ein wenig Knoblauch Gurken, Tomaten, Zwiebel und Fetakäse serviert mit Kräuterbaquette

14,50 €

Hauchdünnes Carpaccio vom Deutschen Färsenrind

mit Parmesanspänen und Limette

17,50 €

Krosse Gänsebrust „Großmutters Art“ mit Preiselbeeren

mit Kartoffelklößen und Rotkohl

13,50 €

Fränkischer deftiger Sauerbraten

in Lebkuchensoße mit Kartoffelklößen und Rotkohl

14,50 €

Schlossspezial: Thurnauer Roulade

mit Kartoffelklößen und Blaukraut

17,50 €

Iberico-Schweinebacken

zart geschmort, auf Selleriepürree mit Wurzelgemüse und Rotwein-Zwiebelsoße

22,50 €

Roastbeef sous vide gegart auf Petersilien-Kartoffelpüree

mit gegrilltem Gemüse

17,50 €

Fein gebratene Lachstranche auf Sockel vom

Marktgemüse mit Thymiankartoffen

Pfiffer

19,50 €

Wildschweinrückensteak aus heimischer Jagd

auf Pfifferlingen und Röstkartoffeln

16,50 €

Schweinefilet in Pfifferrahm

mit Semmeltaler

14,40 €

Pfifferlinge in Rahm

mit Semmeltaler

14,40 €

Edle Steinpilze im Nudelsäckchen

in einer Pfiffer-Kräutersahnesoße

Dessert

7,50 €

Fruchtig frisches Erdbeerparfait an

Cockie-Crumble und frische Erdbeeren

8,50 €

Exotisches Kokos-Panna-Cotta

auf karamelisiertem Ananassalat

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Sattlerei in Schloss.

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Sattlerei in Schloss Thurnau

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