Speisekarte
Salate & Vorspeisen
3,50 €
Frühlingsgrußsalat
Unser hausgemachtes Dressing, fruchtige Tomaten, knackige Gurken, frische Karotten, Kräuter
8,00 €
Lauwarmes Kalbsfilet
Tomaten, Zucchini, Parmesan, aromatische Pfifferlinge, raffinierte Rucola
6,00 €
Geräuchertes Forellenfilet
Kartoffelsalat, sahniger Meerrettich, süße Preiselbeeren
8,00 €
Räucherlachstatar
Feine Crème fraîche, knusprige Reibekuchen
6,00 €
Rohschinken-Carpaccio
Hüttenkäse mit Kräutern, würzige Vinaigrette
5,00 €
Frühlingscremesuppe
Leckere Lauchstreifen, knuspriger Speck
5,00 €
Tagessuppe
-Vorspeise
Klassiker
16,00 €
Wiener Art Schnitzel
Zartes Kalbfleisch, goldbraun paniert, knusprige Pommes Frites, frische Zitrone
14,00 €
Tatar Klassisch
Fein gehacktes Rindfleisch, knuspriges Toastbrot, aromatische Rucola, süße Kirschtomaten
9,00 €
Vesperteller
Hausgemachter Schinken, würziger Bauernspeck, herzhafter Bergkäse, frische Salatgarnitur
Einfach & Schnell
7,00 €
Gemüsequiche
Köstliche Salatgarnitur
12,00 €
Frische Bandnudeln
Pfifferlinge in cremiger Sauce, würziger Rucola, süße Kirschtomaten
9,00 €
200g Beefburger
Sesambrötchen, saftige Tomate, knackige Gurke, knuspriger Speck, würziger Bergkäse, Zwiebeln, knuspriger Eisbergsalat, goldgelbe Pommes Frites
9,00 €
Schwabenteller
Herzhafte Hacktätschli, saftige Maultasche, frischer Kartoffelsalat
Für Fleischliebhaber
13,00 €
Lauwarmer Kalbsbraten
Feine Vinaigrette, neue Kartoffeln, süße Preiselbeeren
16,00 €
Schweinefiletmedaillons
Feine Schalotten-Rotweinsauce, saisonales Gemüse, saftige Tagliatelle
18,00 €
Zwiebelrostbraten
Kräftige Bratensauce, frisches Marktgemüse, knusprige Kroketten
23,00 €
Kalbsfilet
Feine Pfifferlinge, grüner Spargel, cremiger lila Kartoffelstampf
33,00 €
Chateaubriand auf Vorbestellung
Ab 2 Personen, pro Person in 2 Gängen serviert
Frischer Fisch aus der Region
16,00 €
Gebratenes Zanderfilet
Deftiges Riesling-Sahne-Sauerkraut, cremige Petersilienkartoffeln
17,00 €
Pochiertes Saiblingsfilet
Zarter Blattspinat, safraniger Risoni, feine Sektsauce
Dessert & Käse
8,00 €
Schokoladen-Vulkan-Kuchen
Erfrischendes Sauerrahmeis, marinierte Erdbeeren
7,00 €
Käseauswahl
Perfekt gereifter Riesling-Gelee, knackige Trauben, aromatischer Thymianhonig
5,00 €
Tagesdessert
Kinderkarte
4,00 €
Portion Pommes Frites
Serviert mit Ketchup
2,50 €
Kindersalat
2,00 €
Kleine Flädlesuppe
5,00 €
Spaghetti Bolognese
6,00 €
Kleines Schweineschnitzel
An cremiger Rahmsauce mit knusprigen Kartoffelpuffern
8,50 €
Kalbsfilet an Bratensauce
Mit buttrigen Nudeln und saisonalem Gemüse
7,00 €
Paniertes Zanderfilet
Mit knusprigen Pommes Frites und Karotten
4,00 €
2 Kartoffelpuffer
Mit leckerem Apfelmus
Suppen
Tomatencremesuppe
Mit einer individuellen Note von Gin
Hausgemachte Flädlesuppe
Nudelsuppe
Riesling-Lauchsuppe
Vorspeisen
Gemischter Blattsalat
Serviert mit unserem hausgemachten Dressing, knackigem Rohkostgemüse & knusprigen Croutons
Rohschinken-Carpaccio
Gefüllt mit kräftigem Kräuterhüttenkäse, aromatischer Vinaigrette
Gefüllte Räucherlachsroulade
Begleitet von einer leichten Schnittlauchsauce, feinem Riesling-Gelee und frischem Kräutersalat
Lauwarmes Kalbsfilet
Mit Zucchini- und Tomatenwürfeln sowie köstlichen Pfifferlingen. Gegen einen Aufpreis von 4,00€ pro Person
Kleines Zanderfilet
Auf blauem Beerenrisotto an feiner Champagnersauce. Gegen einen Aufpreis von 5,00€ pro Person
Hauptgerichte mit Fleisch
Putengeschnetzeltes
Schweinsfiletmedaillons
Begleitet von einer feinen Weißwein-Rahmsauce und Wildreis
Schweins-Cordon bleu
Gefüllt mit köstlicher Gemüsevariation und serviert mit knusprigen Pommes Frites
Kalbstafelspitz
Mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln
Rindsentrecôte
Saftig gebraten und serviert an kräftiger Rotweinsauce mit goldgelben Kroketten und würzigem Mandelbrokkoli
Duett von Rinds- & Kalbsentrecôte
Mit herzhaften Pfifferlingen und cremiger Kräuterbutter, begleitet von lila Kartoffelstampf und knackigen Vichy-Karotten. Gegen einen Aufpreis von 7,00€ pro Person
Rosa gebratenes Rindsfilet
Mit köstlicher Kräuterbutter, saftigem Kartoffelgratin und buntem Marktgemüse. Gegen einen Aufpreis von 9,00€ pro Person
Dessert
Panna Cotta
Serviert mit einem verlockenden Waldbeer-Ragout
Schokoladencreme
Begleitet von einem erfrischenden Mango-Papaya-Salat
Rote Grütze
Serviert mit köstlichem Vanilleeis
Schokoladenkuchen
Mit einer köstlichen flüssigen Füllung und sahnigem Sauerrahmeis. Gegen einen Aufpreis von 4,00€ pro Person
Dessertbuffet Herrihof
Gegen einen Aufpreis von 13,00€ pro Person
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