Speisekarte
Die Vorspeisen
6,90 €
Ziegenkäse in Schinkenmantel
Auf einem Bett aus Rucolasalat
7,90 €
Hausgemachter Rehschinken
Mit Nüssen, Rucola und Kürbiskernöl, dazu Baguette
6,90 €
Knackiger Salat mit Rinderlendenstreifen
In einem Balsamicodressing mit gehobelten Parmesanspänen
5,90 €
Räucherlachsrossetten
Mit Sahnemeerrettich und Balsamicocreme, dazu etwas Blattsalat und Baguette
2,80 €
Duftendes Kräuterbaguette
Aus frischem Bauernbaguette
2,80 €
Knoblauchbrot
Aus frischem Bauernbaguette
6,40 €
Fränkisches Carpaccio
Aus hauchdünner, gekochter Rinderbrust, mariniert in Kräuter-Vinaigrette und Kürbiskernöl
6,40 €
Knackiger Salatteller mit Putenbrust
Und 2 gebratenen Black Tiger Riesengarnelen in Balsamicodressing
Frische Salate
3,40 €
Beilagensalat
Bunt gemischter Salat
6,50 €
Großer bunter Salatteller der Saison
Mit frischem Gemüse
12,80 €
Großer bunter Salatteller mit Rinderlendenstreifen
In Balsamicodressing mit gehobelten Parmesanspänen - unser 'Chefsalat'
13,80 €
Großer bunter Salatteller mit Black Tiger Riesengarnelen
Cross gebraten - unser 'Feinschmecker-Salat'
9,80 €
Großer bunter Salatteller mit Putenbruststreifen
Gebraten in Balsamicojus
10,30 €
Großer bunter Salatteller mit Räucherlachsstreifen
8,90 €
Großer bunter Salatteller mit Schinken und Käse
9,40 €
Großer bunter Salatteller mit Schafskäse
Typisch Fränkisch und Regional
6,40 €
Fränkisches Carpaccio als Vorspeise
Hauchdünne, gekochte Rinderbrust mariniert in Schnittlauch-Vinaigrette und Kürbiskernöl
3,60 €
Original Fränkische Hochzeitssuppe
Mit Semmelknödeln und Pfannkuchen
7,90 €
Tellerfleisch
Traditionelle Rinderbrust in der Kraftbrühe, serviert mit Sahnemeerrettich, Preiselbeeren und saftigem Kartoffelsalat
9,50 €
Altfränkisches Schnitzel
Zartes Naturschnitzel mit einer knusprigen Zwiebel-Senf-Kruste auf Bratensoße, dazu Bratkartoffeln
12,80 €
Altmühltaler Lammbraten
Mit Blaukraut und Kartoffelknödeln
14,90 €
Zartes Lammschnitzel
Mit Speckbohnen und Kartoffelrösti
14,90 €
Rosa gebratener Lammrücken
Mit Mandelpesto und Rosmarinkartoffeln
4,90 €
Dazu empfehlen wir einen trockenen Spätburgunder
Sulzfelder Cyriakusberg aus Franken
8,90 €
Ofenfrisches Schäufele
Cross gebratene Schweineschulter mit Kartoffelknödeln
5,80 €
Hausgemachte Bratwürste nach altem Familienrezept
2 Stück mit wahlweise Sauerkraut oder Kartoffelsalat, dazu servieren wir Schwarzbrot
6,80 €
Hausgemachte Bratwürste nach altem Familienrezept
3 Stück mit wahlweise Sauerkraut oder Kartoffelsalat, dazu servieren wir Schwarzbrot
5,30 €
Apfelküchle als Dessert
Mit Vanilleeis
Unsere Klassiker
9,50 €
Allgäuer Käseschnitzel
Zartes Naturschnitzel mit überbackenem Emmentaler auf Rahmsoße, dazu hausgemachte Eierspätzle
9,80 €
Cordon bleu
Gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kroketten
9,50 €
Altfränkisches Schnitzel
Zartes Naturschnitzel mit einer knusprigen Zwiebel-Senf-Kruste auf Bratensoße, dazu Bratkartoffeln
12,40 €
Medaillons vom Schweinefilet
Saftig und zart in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Eierspätzle
8,40 €
Schnitzel 'Wiener Art'
Mit wahlweise Pommes frites oder Kartoffelsalat
13,40 €
Wiener Schnitzel vom Kalb (im Original)
Mit wahlweise Pommes frites oder Kartoffelsalat
7,80 €
Geschnetzeltes von der Putenbrust
Mit hausgemachten Eierspätzle
9,90 €
Zartes Putenfilet
In einer köstlichen Curry-Aprikosen-Soße, dazu Reis
8,80 €
Champignonrahmschnitzel
Mit hausgemachten Eierspätzle
Unsere hausgemachten Wurstsorten für Zuhause
Bratwurst, Schinkenwurst, Stadtwurst, Leberwurst, Presssack und Schweinefleisch
Steak's
Filetsteak
Rumpsteak
Schweinehalssteak
Putensteak
3,10 €
Bratkartoffeln
2,50 €
Pommes frites
2,50 €
Kroketten
2,50 €
Mandelbrokkoli
4,50 €
Marktgemüse
2,50 €
Speck und Zwiebel
2,50 €
Knoblauchbrot
3,10 €
Beilagensalat
19,90 €
Unser Tipp!
Filet Mignon: Zartes Rinderfilet (150g) mit gebratenem Speck und Zwiebel, dazu Bratkartoffeln, Kräuterschmand und kleine Salatgarnitur
Beliebtes und Neues
13,50 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
In Knoblauchbutter, auf frischem Buttergemüse, dazu Petersilienkartoffeln
2,00 €
Kleines Verdauerle
Fränkischer Obstler
2,50 €
Kleines Verdauerle
Fränkischer Hochmoorgeist
3,10 €
Kleines Verdauerle
Willi aus dem Eichenfass
9,50 €
Gefüllte Ravioli
Mit Schafskäse und Feige in Basilikumsoße
Schönwetter-Grillen
Immer samstags solange die Sonne scheint!
14,90 €
Leckeres vom Grill
Mit Beilagenbuffet, pro Person, bitte anmelden!
9,90 €
Zartes Putenfilet
In einer köstlichen Curry-Aprikosen-Soße, dazu Reis
2,50 €
Martini Rosato
Mit Granatapfel
14,90 €
Rosa gebratener Lammrücken
Mit Mandelpesto und Rosmarinkartoffeln
Schlachtschüssel
Jeden 1. Donnerstag im Monat
Pasta und Fleischlose Gerichte
7,80 €
Hausgemachte Gemüsebrätlinge
Mit Kräuterschmand und großer Salatgarnitur
6,90 €
Spaghetti 'Piri Piri'
Scharf in Olivenöl geschwenkt mit Chilischoten, Knoblauch und Tomatenwürfeln
8,90 €
Fagottini
Ein bisschen süß, ein bisschen herzhaft: Handgedrehte Nudeln mit Birnen-Käsefüllung in Sahnesoße, getoppt mit Nüssen, gehobelten Parmesanspänen und Chilifäden
7,90 €
Gebackener Camembert
Mit großer Salatgarnitur, Preiselbeeren und Knoblauchbaguette
8,50 €
Lachsnudeln
Weiße Tagliatelle mit Räucherlachsstreifen in Sahnesoße
9,50 €
Gefüllte Ravioli
Mit Schafskäse und Feige auf Basilikumschaum
Kindergerichte
2,50 €
Spätzle
Mit Soße
2,50 €
Knödel
Mit Soße
2,50 €
Nudeln
Mit Tomatensoße
2,50 €
Kroketten
Mit Soße
2,50 €
Pommes
Mit Ketchup
5,30 €
Putennuggets
Mit Pommes
4,30 €
Fischstäbchen
Mit Pommes
6,30 €
Schnitzel
Mit Pommes
4,90 €
Currywurst
Mit Pommes
Brotzeiten
4,50 €
Portion Leberkäse
Mit Brot
4,50 €
Portion Stadtwurst
Mit Brot
4,90 €
Stadtwurst
Mit Musik und Brot
4,50 €
Portion Presssack
Weiß oder rot
4,90 €
Portion Presssack
Mit Musik und Brot
2,50 €
Wurstbrot
Garniert
4,50 €
Schinkenbrot
Roh, garniert
2,50 €
Gehacktesbrot
Mit Zwiebeln
4,30 €
Käsebrot
Mit Zwiebeln
7,50 €
Käseplatte
Reichhaltig garniert mit Brot
7,50 €
Bauernteller
Hausgemachte Wurstwaren reichhaltig garniert mit Brot
5,30 €
Schweizer Wurstsalat
Mit Brot
7,90 €
Portion Roher Schinken
Schwarzgeräuchert mit Brot
5,80 €
Portion Kalter Schweinebraten
Mit Meerrettich und Brot
4,90 €
2 gesalzene Bratwürste
Mit Brot
2,70 €
1 geräucherte Bratwurst
Mit Meerrettich und Brot
4,20 €
2 geräucherte Bratwürste
Mit Meerrettich und Brot
5,80 €
2 Bratwürste
Mit Kraut oder Kartoffelsalat
6,80 €
3 Bratwürste
Mit Kraut oder Kartoffelsalat
6,40 €
Portion warmer Leberkäse
Mit Spiegelei und Kartoffelsalat
5,90 €
Portion warmer Leberkäse
Mit Kartoffelsalat
Brotzeiten
5,80 €
2 Bratwürste
Mit Kraut oder Kartoffelsalat
6,80 €
3 Bratwürste
Mit Kraut oder Kartoffelsalat
6,40 €
Portion warmer Leberkäse
Mit Spiegelei und Kartoffelsalat
5,90 €
Portion warmer Leberkäse
Mit Kartoffelsalat
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthof Hotel Zum Goldenen Lamm.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
