Speisekarte
Besondere Köstlichkeiten aus dem Hause
13,50 €
Delikater Hausburger
Ein exquisiter Burger aus 200g saftigem Rindfleisch auf einem rustikalen Brötchen mit gebratenem Speck, hausgemachter Burgersauce, würzigem Cheddarkäse, frischem Rucola, roten Zwiebeln und Tomaten. Serviert mit knusprigen Steakhouse Pommes frites oder süßen Kartoffelpommes.
12,50 €
Sabinchens Geflügel-Burger
180g saftiges Hühnerbrustfilet auf einem rustikalen Brötchen mit frischem Rucola, sonnengetrockneten und frischen Tomaten, hausgemachter Burgersauce und Wasserbüffelmozzarella aus Jüterbog. Serviert mit knusprigen Steakhouse Pommes frites oder süßen Kartoffelpommes.
N/A €
Wasserbüffelmozzarella-Roulade
Handgemachte Mozzarellaroulade vom Wasserbüffel aus Jüterbog, gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten, luftgetrocknetem Parmaschinken und knackigem Rucola. Dazu erhalten Sie eine großzügige Portion Baguette (4 Scheiben).
Köstlichkeiten für den Appetit
3,90 €
Tomatenconsommé
3,90 €
Soljanka nach hauseigener Art
5,00 €
Folienkartoffel mit cremiger Sauerrahmhaube
7,80 €
Drei zarte Schweinemedaillons
serviert mit einer feinen Kräuterbutter und frischem Wildkräutersalat
5,90 €
Hausgemachtes Gewürzfleisch
serviert mit knusprigem Baguette
5,80 €
Gebackener Camembert
serviert mit Preiselbeeren und knusprigem Baguette
7,90 €
Traditioneller Flammkuchen
mit cremigem Sauerrahmdip, herzhaftem Speck und feinen Lauchzwiebeln
11,50 €
Zartes Rindercarpaccio
vom australischen Rinderfilet mit hauchdünnen Parmesanspänen, frischem Rucola, verfeinert mit Basilikumöl und serviert mit knusprigem Baguette
5,80 €
Gebratene Peperoni
serviert mit einer würzigen Knoblauchsauce und knusprigem Baguette
8,10 €
Vier saftige Riesengarnelen
in einer feurigen Knoblauch-Chilisauce, serviert mit knusprigem Baguette
Verführerische Fischgerichte aus dem Fläming
15,90 €
Die klassisch gebratene Forelle
Frische Forelle nach Müllerin Art mit Salzkartoffeln und frischem Wildkräutersalat
16,90 €
Leicht und gesund...
Lachsforellenfilet mit Ofenkartoffel und Sauerrahmcreme, serviert mit frischem Wildkräutersalat
16,90 €
Deftig gebraten...(saisonal)
Gebratenes Bachsaiblingfilet mit knackigen grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
17,90 €
Mediterrane Garnelenspieße
Acht saftige Riesengarnelen in einer würzigen Knoblauch-Chilisauce, serviert mit knusprigem Baguette, frischem Wildkräutersalat und Mangodressing
Frische Wildkräutersalate
6,50 €
Kleiner Wildkräutersalat
9,90 €
Großer Wildkräutersalat
15,50 €
Gemischter Wildkräutersalat mit gebratenen Rinderfiletspitzen
11,90 €
Gemischter Wildkräutersalat mit gebratenen Geflügelfiletstreifen
Unsere saftigen Steaks aus Australien
N/A €
Filetsteak 180g
Das zarteste Stück Rind in höchster Qualität
N/A €
Rumpsteak 200g
Ein kräftiges Steak mit typischem Fettauge für den intensiven Geschmack
N/A €
Pfeffersteak 200g
Ein saftiges Rumpsteak mit grobem Pfeffer gebraten und gebratenen Zwiebeln
N/A €
Australien trifft den Fläming 200g
Ein köstliches Rumpsteak mit gebratenem Lachsforellenfilet
17,90 €
Gebratene Rinderfiletspitzen
mit frischen gebratenen Champignons und Bandnudeln
Feine Geflügelgerichte
14,90 €
Saftiges Hähnchenbrustfilet
mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Bandnudeln und Tomatensauce
14,90 €
Hähnchenbrustfilet in knuspriger Parmesankruste
serviert mit Bandnudeln und einer sämigen Tomatensoße
Unsere beliebten Klassiker
16,90 €
Geschmorte Ochsenbäckchen
serviert mit hausgemachtem Kartoffelstampf und deftigen grünen Bohnen
16,90 €
Zarte Schweinemedaillons
auf frischen gebratenen Champignons und Kroketten
15,70 €
Schweinerückensteak
mit würzigem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu knusprige Steakhouse Pommes frites
15,90 €
Schweinesteak
mit gebratener Leber, knusprig gebratenen Zwiebeln und Steakhouse Pommes frites
14,70 €
Knusprig paniertes Schweineschnitzel
serviert mit deftigen grünen Bohnen und knusprigen Steakhouse Pommes frites
11,80 €
Zart geschmorte Schweineleber
serviert mit frischen Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelstampf
Vegetarische Gaumenfreuden
13,90 €
Kokosmilch-Nudeln
Geschwenkte Nudeln in einer köstlichen Kokosmilch mit frischem Brokkoli und Champignons (vegan und laktosefrei)
13,90 €
Brokkoliröschen im Backteig
mit cremigem Frischkäse gefüllte Kartoffelpastetchen und frischem Wildkräutersalat
Kinderkarte
4,20 €
Harry Potter
Ein kleines Schnitzel mit knusprigen Steakhouse Pommes frites und einem Salat
4,50 €
Donald Duck
Hausgemachte Hähnchennuggets mit knusprigen Kroketten und einem Salat
3,90 €
Aschenbrödel
Milchreis mit einer Prise Zucker und Zimt, serviert mit fruchtigem Apfelmus
3,90 €
Bibi Blocksberg
Nudeln mit einer würzigen Tomatensoße
6,90 €
Dumbo
Mini-Burger mit knusprigen Pommes frites
Süße Versuchungen
4,10 €
Frisch gebackene Quarkbällchen
serviert mit cremigem Vanilleeis
5,20 €
Warmer Schokoladenkuchen
mit einem flüssigen Schokoladenkern, begleitet von cremigem Vanilleeis und zarter Sahne
4,20 €
Hausgemachte Panna Cotta
mit fruchtigem Himbeerpüree
8,50 €
Dessertvariation
Ein verlockendes Trio aus warmem Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern, frischen Erdbeeren, cremigem Vanilleeis, einer luftigen Panna Cotta und einem Hauch fruchtigem Himbeerpüree
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Sabinchens Speisekammer.
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