Name: à la minute
Address: Leopl. 1, Trier, Rheinland-Pfalz, 54290
Telephone: +49 651 6502285

Speisekarte

Starters

10.10 €

Creamy Cheese Souffle with Leek Compote

12.90 €

Roquefort Cream Lamb Carpaccio with Field Salad

14.10 €

Pot au Feu of Crayfish with Roasted Garlic Toast

Main Courses

21.40 €

Pan-Seared Zander Fillet on Warm Tomatoes

- Arugula Salad in Hazelnut Vinaigrette and Pan-Fried Potato Dumplings

25.40 €

Veal Fillet in Zucchini Coat with Plum Jus

Glazed Baby Carrots and Potato Pralines

14.50 €

Maultaschen stuffed with Creamy Savoy Cabbage in Brown Butter and Fresh Herbs

Desserts

9.60 €

Chocolate Tartlet

9.60 €

Chilled Strawberry - Biscuit Roll

9.60 €

Mille Feuille of Pancakes and Amarena Cherries with Vanilla Ice Cream

Lunch Specials

3.50 €

Herb Cream Soup with Pumpernickel Crumbs

8.90 €

Roast Pork with Coriander Onions and Buttered Spätzle

9.10 €

Pork Cordon Bleu with Roast Potatoes and Pea Medley

8.80 €

Sweet and Sour Chicken with Bamboo Shoots, Glass Noodles and Snow Peas

9.10 €

Pan-Fried Red Mullet with Sage Spaghetti and Zucchini Medley

9.20 €

Grilled Prawn Skewers with Aioli Sauce, Rice and Leafy Salad

8.70 €

Mixed Leaf Salad with Risotto Balls and Sautéed Mushrooms

4.80 €

Apple Fritters with Vanilla Ice Cream

Appetizers

8.60 €

Creamy Leek Soup with Quark Dumpling

12.10 €

Pan-Fried Scallops on Beluga Lentils and Citrus Foam

10.80 €

Beef Tenderloin Tartare with Salad Rose, Mustard Sauce and Parmesan Crisps

9.80 €

Green Salad with Sautéed Beef Strips

10.80 €

Pan-Seared Goose Foie Gras

8.30 €

Baked Goat Cheese

Main Courses

18.90 €

Whole Roasted Loup de Mer

22.10 €

Pan-Fried Turbot Fillet

24.50 €

Pan-Seared Beef Fillet Medallion

18.50 €

Pan-Seared Ribeye Steak

16.80 €

Pan-Seared Pork Fillet Wrapped in Bacon

Choice of Side Dishes

Rice, Ribbon Noodles, Potato Butter Purée, Roast Potatoes, Bacon Beans, Mediterranean Vegetables, Salad, Leek Vegetables

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