Speisekarte
Exotisches aus dem Orient
Buntes Salatkarussell
mit karamellisierten Kernen, knusprigen Croutons, knackiger Kresse und vielen köstlichen Überraschungen
Spanische Tapas-Variation
mit einer Auswahl an kleinen Köstlichkeiten aus der spanischen Küche
Arabische Spezialitätenplatte
mit leckeren Köstlichkeiten aus meiner Heimat
Amerikanischer Rindfleischsalat
mit gebratenen Rinderstreifen und einer Prise geschrotetem Pfeffer
Gambas Deluxe
mit in Knoblauch-Sud gebratenen Garnelen
Exotischer Curryhühnchen-Salat
mit zartem Curry-Hühnchen
Köstliche Vorspeisen
Libanesische Vorspeisenvariation
10,50 €
Orientalischer Couscous
mit einer Köstlichkeiten-Variation von Ziegenkäse, karamellisierten Kernen, Nüssen und Balsamico
6,50 €
Mamas arabische Linsensuppe
nach dem traditionsreichen Rezept meiner Mutter zubereitet
6,00 €
Herbstliche Kürbissuppe mit knusprigen Croutons
Tapas-Variation
ab 2 Personen
Köstliche Dips
3,00 €
Hummus Beirut
mit feinen Tomatenwürfeln und Olivenöl
2,00 €
Aioli
2,00 €
Joghurt-Kräuterdip
2,00 €
Hausgemachtes Chutney
Arabische Mezze
3,00 €
Taboulé
3,50 €
Oliven im Zitronensud
4,00 €
Gefüllte Weinbergsblätter
4,00 €
Orientalischer Couscous
4,50 €
Falafel
5,00 €
Gebackener Grillkäse "Haloumi" mit würziger Aioli
5,00 €
"Fate" - Geröstetes Brot getränkt in Joghurt mit Granatapfel, Kichererbsen und Kräutern
6,00 €
Gefüllte Teigtaschen mit herzhafter Hackfleisch-Spinat-Füllung
Spanische Tapas
4,50 €
Spinat-Käse-Bällchen
4,50 €
Patata Brava mit würziger Aioli
4,00 €
Pflaumen im Speckmantel
4,50 €
Gebackene Pilzköpfe mit Aioli
5,00 €
Unsere "Trierer Tapas" - marinierte Fliegen in würziger Marinade
5,50 €
Hackfleisch Croustillions mit leckerer BBQ-Sauce
6,00 €
Kleine hausgemachte Lammwürstchen
6,00 €
Gebratene Sucuk
Unsere Klassiker
15,50 €
Arabischer Auflauf mit Hackfleisch und gebackenen Kartoffeln und Tomaten, dazu Fatuch-Salat
Pasta all' Arrabiata mit Parmesan, Pesto und gebratenen Garnelen
15,50 €
Auberginenlasagne auf Tomatensugo und Couscous, mit einer Köstlichkeiten-Variation von Honigziegenkäse
17,50 €
Orientalisches Lammragout mit Kichererbsen, getrockneten Tomaten und Reis, dazu ein kleiner Beilagensalat
18,50 €
Gebratene Garnelen im Knoblauch-Olivenöl-Sud, dazu knusprige Bruschetta
18,00 €
Thunfisch mit Couscous, Basargemüse und einem exotischen Kürbis-Ingwer-Sud
Australisches Steak (200 g)
14,50 €
"Pauliner Hof Klassiker" - Ruwertaler Tafelspitzweinsülze mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat
18,50 €
Entenbrust mit Preiselbeer-Rotkohl, Nussbrotknödeln und Jus
13,50 €
Arabischer Falafelburger mit Hummus, Taboulé und gegrillter Aubergine im frischen Bun, dazu Wedges und Sour Cream
13,50 €
Best Burger mit saftigem Beef, geschmolzenem Haloumi, Tomaten, Gurken und knusprigem Bacon im frischen Bun, dazu Wedges und Sour Cream
Verführerische Desserts
4,50 €
Mandarinensorbet mit einem Schuss Likör
8,50 €
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis
7,00 €
Crème Brûlée mit cremigem Vanilleeis
8,50 €
Verlockende Dessertvariation "Casa Verde"
8,00 €
Süße Köstlichkeiten aus dem Libanon
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