Name: Krämerei
Address: Neustraße 29, Trier, Rheinland-Pfalz, 54290
Telephone: +49 651 96634357

Krämerei Speisekarte

VORSPEISEN

9,00 €

REISE DER SINNE

Kalamata Oliven in Begleitung einer Tomaten-Tapenade und Fassbutter mit feinem Serrano-Schinken

14,50 €

DAS GOURMET STÜCK

Carpaccio und Tatar vom Rind an erfrischendem Zitronenöl mit zartem Burrata, herzhaftem Parmesan und einer Prise Rucola

GALETTES

13,00 €

TRADITIONELL FRANZÖSISCH

Wacholder-Kochschinken, Emmentaler und ein Ei bilden das Fundament dieser köstlichen Galette

14,00 €

ZIEGENKÄSE VARIATION

Zarte Ziegenkäse-Spezialität mit einem Hauch Honig, begleitet von geschmorten Cassis-Zwiebeln, aromatischen Kräutern der Provence und knackigen Walnüssen

12,50 €

DER VEGETARISCHE GENUSS

Grillgemüse der Saison, Kirschtomaten und Parmesan treffen sich in dieser Galette zu einer wahren Geschmacksexplosion

FRISCHE SALATE

9,00 €

FRÜHLINGSGRÜN

Knackiger Blattsalat und Wildkräutersalat mit Frühlingszwiebeln, sonnenreifen Tomaten, saftiger Paprika und erfrischender Gurke

14,00 €

ZIEGENKÄSE TRAUM

Frühlingshafter Blattsalat, Wildkräutersalat, aromatischer gratinierter Honig, cremiger Ziegenkäse, vollmundige Tomaten-Tapenade und ein Hauch von Lavendel

15,00 €

PROVENCE HÜHNCHEN

Blattsalat und Wildkräutersalat, kombiniert mit feinen Frühlingszwiebeln, verwöhnen den Gaumen mit saftigem Hähnchenbrustfilet in einer Marinade aus Kräutern der Provence

HAUPTSPEISEN

14,50 €

KÖSTLICHES RIND

Hausgemachter Hackbraten mit süß-sauren Kirschtomaten, cremigem Kartoffelgratin und einer würzigen Weißwein-Senfsauce

23,50 €

KAFFEE-MARINIERTES RIND

Zartes Rinderfilet, mariniert in aromatischem Kaffeeöl, begleitet von geschmorten Paprika und einer tomatenreichen Polenta

22,00 €

PERLHUHN IN DELIKATOSE

Edles Perlhuhn, gefüllt mit saftigen Champignons, serviert auf einem feinen Kräuterseitling-Risotto und begleitet von knackigen Zuckerschoten

MEDITERRANE PASTA

17,00 €

SARDISCHE SPAGHETTI

Spaghetti mit gegrilltem Lachs, würzigen Anchovis, sonnenreifen Kirschtomaten und einer Prise Chili

11,50 €

VIELFÄLTIGES GEMÜSE

Spaghetti mit frischem saisonalem Gemüse, geschmackvoll in einem Pesto angeröstet, verfeinert mit würzigem Parmesan

VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN

13,50 €

ZIEGENKÄSEGLÜCK

Eine herzhafte Mischung aus saisonalem Gemüse und cremigem Ziegenkäse, begleitet von exotischem Mango Chutney und einem Beilagensalat

13,00 €

MEDITERRANE GEMÜSEVIELFALT

Eine bunte Mischung aus Aubergine, Paprika, Zucchini, sonnenreifen Tomaten, feiner Zwiebel und aromatischem Knoblauch, dazu ein Beilagensalat

SÜSSE VERSUCHUNGEN

8,00 €

CRÈME BRÛLÉE

Eine köstliche, zartflüssige Vanillecreme mit einer knackigen Karamellkruste

7,50 €

FLAMBIERTE CREPE

Ein flambierter, hauchdünner Crepe in einer leckeren Orangensauce

10,00 €

KLEINES SCHOKOLADENGLÜCK

Ein Kaffee, Tee oder Espresso begleitet von drei verschiedenen kleinen Desserts

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