Name: Orangerie Villa Weisshaus
Address: Weißhaus 1, Trier, Rheinland-Pfalz, 54293

Speisekarte

Vorspeisen

5.90 €

Brotkorb mit drei verschiedenen Dips (vegetarisch)

18.00 €

Carpaccio vom heimischen Rind

mit Limetten-Vinaigrette, Trüffelmayonnaise, Trüffelkaviar und Parmesan

18.00 €

Sous Vide

gegarter Kalbstafelspitz mit Linsensalat, Parmesan, Kräutercreme und gebratenen Scampi

16.00 €

Hausgebeizter Lachs

mit Wasabi, Gurken, grünem Apfel und Creme fraiche

Suppen

12.00 €

Rote Beete Salat (vegetarisch)

mit Schafskäse, Pfirsich und Mais

Salate

9.00 €

Kürbiscreme Suppe (vegan)

mit geschmortemm Kürbis, Kürbiskernöl und Kürbiskernen

Hauptspeisen

9.00 €

Sommersalat Villa Weißhaus (vegetarisch)

24.00 €

Tagliatelle Scampipfanne

mit 5 Scampis, frischen Kräutern, Frühlingslauch, Kirschtomaten, Knoblauch und Chili

24.00 €

Wiener Kalbsrückenschnitzel

mit Pilzrahm, dazu Pommes frites und Beilagensalat

18.00 €

Schweinefilet Weißhaus

mit Bandnudeln, Herbstgemüse und Pilzrahm

22.00 €

Geschmorte Rinderroulade

mit Salzkartoffeln und Apfelrotkohl nach Hausfrauen Art

28.00 €

Gegrilltes Färsenroastbeef (ca. 250g)

medium gebraten mit Pilzen, Zwiebelgemüse, Risoleekartoffeln und Kräuterbutter

18.00 €

Königsberger Klopse vom Kalb und Rind

mit Nage-Kräuterreis, Tomaten und Kapern

20.00 €

Gebratenes Filet von der Dorade Royale

mit Risoleekartoffeln, mediterranem Gemüse, Oliven und Krustentierschaum

Kindergerichte

18.00 €

Puntaletti Risotto (vegetarisch)

mit gebratenen Kräuterseitlingen, frischen Kräutern, Limetten und Parmesanschaum

9.00 €

Irgendwas

Kalbsschnitzel mit Pommes frites

8.00 €

Ist mir egal

Bandnudeln mit Putenragout

8.00 €

Ich will das nicht

mit Chicken Nuggets und Pommes frites

Desserts

3.90 €

Pommes frites

3.50 €

Dunkles Schokoladenmousse

3.50 €

Käse-Sahne-Creme mit Mandarinen

3.50 €

Mangomousse

9.00 €

Schokoladeneis

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