Name: Restaurant Jägerhof
Address: Gebhardsweiler 1, Uhldingen-Mühlhofen, Baden-Württemberg, 88690
Telephone: +49 7556 9283620

Speisekarte

Vorspeisen & Salate

4,60 €

Kleiner gemischter Salatteller in Hausdressing

Großer gemischter Salatteller

in Hausdressing oder mit Honig-Senfdressing

6,90 €

Tomaten Carpaccio

mit Parmesansplitter und Basilikum-Öl

11,90 €

Feldsalat an Himbeer-Vinaigrette

mit gratiniertem Ziegenkäse und Kräutercroutons

14,70 €

Carpaccio vom hausgebeizten Roastbeef

mit Rucola und Parmesan

13,50 €

Gambaspfanne

7 Garnelen gebraten in Curry Kokos Soße mit Baguette

Suppen

5,10 €

Tagessuppe

5,80 €

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle

7,20 €

Fisch-Minestrone

Fischgerichte

21,50 €

Gebratenes Lachssteak

mit Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln

19,90 €

Gebratenes Saiblingsfilet

auf tomatisiertem Risotto und Edamame

Vegetarische Gerichte

12,30 €

Gemüsecurry in Kokos-Currysoße

mit Basmatireis

14,20 €

Rote Beete Risotto

mit gratiniertem Ziegenkäse dazu Rosmarin-Zitronen-Öl

12,90 €

Hausgemachte Kässpätzle

mit Röstzwiebeln und Beilagen Salat

11,90 €

Bratreis

mit gerösteten Pinienkernen, gebratenen Kaiserschoten und Koriander

Fleischgerichte

14,20 €

Pfannenschnitzel in Butterschmalz gebraten

mit Pommes frites

13,70 €

Schweinebraten in Dunkelbiersoße

mit Kartoffelknödel und Speck-Krautsalat

17,20 €

Gebhardsweiler Filetteller vom Schwein

mit Rahm-Champignonsoße auf hausgemachten Spätzle

25,20 €

Zwiebelrostbratenvom Rind

mit geschmorten Rotweinzwiebeln dazu hausgemachte Butterspätzle und Beilagen Salat

21,90 €

Geschnetzeltes vom Rind in Cognacjus

mit Kartoffelrösti

15,70 €

Gebratene Hähnchenbrust

auf saisonalem Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln

11,90 €

Badische Maultaschen

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

Vespergerichte

9,80 €

schweizer Wurstsalat5

mit Käse und Zwiebeln, dazu Brot

9,80 €

Schwäbischer Wurstsalat

von Lyoner und Schwarzwurst mit Zwiebeln, dazu Brot

9,80 €

Duett von Obatzter

(angemachter Camembert) und Griebenschmalz mit Brot

11,50 €

Schinkenbrett

mit Roh- und Saftschinken, Ei, Gurke, Butter und Brot

Desserts

6,90 €

Apfelstrudel

mit Vanillesoße

6,90 €

Weißbier-Tiramisu

Löffelbiskuit mit Weißbierreduktion beträufelt in Mascarponecreme

7,20 €

Duett von Schokoladenmousse

an Zwetschgenragout

Frischer badischer Spargel

13,60 €

Erdbeer-Spargelsalat

auf Rucola mit Pinienkernen und Balsamico

6,20 €

Spargelcremesuppe

mit Kräutercroutons

14,50 €

Spargelrisotto

mit gerösteten Pinienkernen

17,90 €

Spanferkelrollbraten auf Spargelragout

mit Kartoffelrösti

16,50 €

Portion Badischer Stangenspargel

mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter mit Drillings-Kartoffeln

Zum Badischen Spargel empfehlen wir:

6,90 €

Kleines Pfannenschnitzel

9,90 €

Lachsfilet

4,90 €

Gekochter Schinken

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