Speisekarte
Schnitzelkarte
8,50 €
Jägerschnitzel
mit Rahmchampignons und hausgemachten Spätzle
8,50 €
„Monte-Carlo“ Schnitzel
mit Spiegeleier und Pommes Frites
8,50 €
Piratenschnitzel
mit „scharfer“ Chilisauce und Butterreis
8,50 €
Pfefferschnitzel
mit grüner Pfefferrahmsauce dazu Rösti
8,50 €
Zigeunerschnitzel
mit würziger Paprikasauce dazu Pommes Frites
8,50 €
Blaufleschschnitzel
auf Käsespätzle mit grüner Pfefferrahmsauce
8,50 €
„Chefschnitzel“
(paniert) auf Kässpätzle mit Champignonsauce
8,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites
8,50 €
Hawaiischnitzel
mit Ananas und Käse überbacken dazu Kroketten
8,50 €
„Pariserschnitzel“
in Eihülle gebraten, mit hausgemachten Spätzle
8,50 €
Paniertes Schnitzel
mit großer Salatschüssel
Steakkarte
11,50 €
„Rumpsteak“
mit Knoblauchkräuterbutter und großer Salatschüssel
11,50 €
Steak „Monte-Carlo“
mit PommesFrites und Spiegeleiern
11,50 €
„Piraten Steak“
mit scharfer Chilisauce dazu Butterreis
11,50 €
„Pariser Pfeffersteak“
mit pikant scharfer Pfefferrahmsauce und Kartoffelrösti
11,50 €
„Zigeuner Steak“
mit hausgemachter Paprikasauce dazu Pommes Frites
11,50 €
Steak nach „Art des Hauses“
auf Kässpätzle mit frischen Champignons und delikater Rahmsauce
11,50 €
„Ribeye Steak“
mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Gemüse und Kartoffelkroketten
11,50 €
Steak „Mignon“
mit frischen Rahmchampignons und Kartoffelrösti
11,50 €
„Kroatisches Steak“
mit Djuwetschreis, Ajvar, Zwiebelringen und Schafskäse
11,50 €
„Wiener Zwiebelsteak“
mit hausgemachten Spätzle und geschmälzten Zwiebeln
Menüvorschläge
Menü 1
Menü 2
Menü 3
Menü 4
Menü 5
Menü 6
Menü 7
Menü 8
Menü 9
Vom Grill und aus der Pfanne
Paniertes Schnitzel „Wiener Art“
vom Schweinerücken mit großer bunter Salatschüssel
zartes Jäger/ Zigeuner/ Rahmschnitzel
serviert mit hausgemachten Spätzle oder Pommes Frites dazu einen kleinen Salat
„Cordon Bleu“
paniertes, gefülltes Schnitzel mit Hinterschinken und Allgäuerkäse dazu Pommes Frites und bunten Salatteller
Wiener Zwiebelrostbraten
„medium“ gebraten mit Röstkartoffeln und knackigen Salatteller
Grillteller
verschiedene Filets mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffelkroketten und Buttergemüse
zarte Schweinelendchen
„Försterin Art“ mit frischen Champignons, hausgemachten Spätzle, pikanter Rahmsauce und bunten Salat
Putentasche „gefüllt“
mit Bergkäse und wilden Preiselbeeren, grüner Pfefferrahmsauce mit Kartoffelrösti und Buttergemüse
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schweinerücken mit Pommes Frites und kleinen Salat der Saison
„Filettöpfle“
von der Schweinelende mit hausgemachten Spätzle, pikanter Rahmsauce und knackigen Salat
„Blaufleschtopf“
verschiedene Filets auf Käsespätzle, Rahmchampignons, Buttergemüse, Grilltomate und Grillwürstl
Tiroler Tiroler
vom Schweinerücken mit Williamsbirne und Allgäuerkäse überbacken dazu Bratkartoffel und bunten Salat
„Hausplatte“
für 2 Pers.(Steak, Schnitzel, Filet, Cevapcici) mit Spätzle, Djuwetschreisgemüse, Pommes, und Hausschnäpsle
Suppen
Schwäbische Flädlesuppe
mit hausgemachter Boullion
Pikante schwäbische Leberspätzlesuppe
Milde Tomatensuppe
mit Mozzarella und Balsamicocreme
Französische Zwiebelsuppe
mit Toast und Käse überbacken
Vorspeisen
geräucherter Lachs
im Kräuterflädle auf knackigen Salatbett
Carpaccio vom Rinderfilet
mit kleinen Salatbouquet und feiner Balsamicocreme
gebackener Schafskäse
im Teigmantel mit Preiselbeeren und frischen Toast
Salate
kleiner bunter Salat der Saison
Chefsalat
(großer frische Salatschüssel mit Thunfisch, Oliven, Peperoni)
Bauernsalat
(knackige große Salatschüssel mit Oliven, Peperoni, Schafskäse und Zwiebeln)
Fitnesssalat
(große bunte Salatschüssel mit geräucherten Lachs und Ei)
Chickensalat
(große bunte Salatschüssel mit Putenstreifen vom Grill und Ananas)
Steaks
Rumpsteak
300g-vom Angus-Rind „medium“ mit hausgemachter Kräuterbutter, großer Salatschüssel und Kräuterbaguette
Pariser Pfeffersteak
300g-vom Angus-Rind mit pikanter grüner Pfefferrahmsauce dazu Kartoffelkroketten und einen bunten Salat
Allgäuer-Steak
vom Schweinerücken mit frischen Tomaten und Käse gefüllt auf Kässpätzle, Röstzwiebeln und kleinen Salat
US. T-Bone Steak
(auf Vorbestellung) 750 g „Medium“ gegrillt an bunten Salat, hausgemachter Kräuterbutter und Baguette
Aus dem Fischnetz
Zanderfilet „Finkenwerder Art“
mit Speck, Zwiebeln, Kartoffelscheiben und bunten Salatteller
Atlantik Seezungenfilet
auf frischer Zitronensauce mit Butterreis und kleinen Salat der Saison
Rotbarschfilet „paniert“
mit Kartoffel-Gurkensalat dazu Remoulade
Vegetarisch Gerichte
Kartoffeltaschen „gefüllt“
mit Kräuter-Frischkäse dazu Rahmchampignons und bunter Salatgarnitur
Kässpätzle
mit Bergkäse dazu Röstzwiebeln und Salatteller
Kartoffelrösti
mit frischen Gemüse und Bergkäse überbacken
Für unsere kleinen Gäste
Hausgemachte Spätzle
mit Rahm-oder Champignonsauce
„Kinderteller“
kleines Schnitzel mit Pommes Frites und bunten Salat
„Dinoteller“
Chicken-Nuggets mit Pommes Frites
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