Name: Hotel Restaurant Café Buck
Address: Neue Str. 5, Urach, Baden-Württemberg, 72574
Telephone: +49 7125 94940

Speisekarte

Vorspeisen

14,00 €

Zarte Scheiben vom schwäbischen Weiderind

vom Filet geschnitten, mit gebratenen Waldpilzen mariniert in Olivenöl, gereifter Aceto balsamico, Bergkäse und knackigem Kräutersalat

12,00 €

Kleine Burger mit Entenleber

gebratene Entenleber mit Apfel-Birnenconfit, Portweinjus, serviert im Mini-Brioche mit frischem Kräutersalat

Vegetarisch und Fisch

19,00 €

Knusprig gebackene Pilzkreationen

paniert und gefüllt mit Kräuterbutter, begleitet von einer Frühlingsrolle mit Pfifferlingen, Kartoffelstroh mit Kräutersauce und hausgemachten Butternudeln

25,00 €

Ravioli mit Seeteufel, Kürbis und Steinpilzen

hausgemachte Pasta gefüllt mit einer Mischung aus Seeteufel, Kürbis und Steinpilzen, serviert mit Kürbisgemüse, gerösteten Kürbiskernen, Steirischem Kürbiskernöl, Petersilienschaum, Kirschtomaten und knuspriger Petersilie

Unsere Klassiker

N/A €

Schwäbische Spezialität 'Schwabenstreich'

zart gebratene Medaillons vom schwäbischen Schweinefilet, serviert mit einer cremigen Soße aus Ehestetter Champignons, frischem Marktgemüse und hausgemachten Spätzle

26,00 €

Saftiges Zwiebelrostbraten à la Buck

rosa gebratenes, mariniertes Rinderroastbeef (250g) mit herzhafter Zwiebelrotweinsoße, knusprigen Röstzwiebeln und leckeren Bratkartoffeln

Desserts

7,90 €

Köstliche 'Le Cafe Gourmand'

französischer Klassiker mit einem Hauch von Espresso, serviert mit warmem Schokoladenkuchen und flüssigem Kern, etwas Sahne und Vanilleeis

7,00 €

Parfait-Kugel mit Schokospänen

handgefertigte Parfait-Kugel gefüllt nach Art einer 'Schwarzwälder Kirschtorte', serviert auf marinierten Schattenmorellen

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Restaurant Café Buck.

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