Speisekarte
VORSPEISEN
ZWEIERLEI Bruschetta
Ciabattabrot mit Tomatenconcassé und Paprikaconcassé, Rucola und Parmesan überbacken
GERÄUCHERTER Lachs
auf hausgemachtem Kartoffelrösti mit Honig-Senf-Sauce
Antipasti
mariniertes Gemüse, Caprese Türmchen, luftgetrockneter Schinken, Ricotta-Oliven-Dip und Brotkorb
SUPPEN
6,00 €
PAPRIKASÜPPCHEN
mit gerösteter Chorizo und Crème fraîche
7,00 €
ZITRONENGRASSUPPE
mit gebratener Garnele
KLEINIGKEITEN
E-BURG-LENDCHEN
Schweineflet mit Tomate, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, mit kleinem Salat und ofenfrischem Brot
„LADYTELLER“
Schweineflet mit frischem Marktgemüse, Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
6,00 €
FRISCHE PASTA
mit Tomatensauce dazu Gurken und Tomaten
6,00 €
KLEINER BACKFISCH
mit Bratkartoffeln und Remoulade
6,00 €
KLEINES Schnitzel
mit Pommes frites mit Majo oder Ketchup
SALATE
9,00 €
Frische Blattsalate
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren
12,00 €
Zusätzlich
mit Hähnchenbruststreifen und frischen Champignons
14,00 €
Zusätzlich
mit Rindersteakstreifen und frischen Champignons
16,00 €
Zusätzlich
mit drei gebratenen Riesengarnelen
16,00 €
Zusätzlich
mit gebratenem Lachsflet und HonigSenf-Sauce
BURGER
17,00 €
E-Burger
Rosa gebratenes kleines Rumpsteak mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Spezialdressing im Vollkornbrötchen, dazu frittierte Süßkartoffeln
15,00 €
CHICKEN E-Burger
Gebratenes Hähnchenbrustflet mit Chorizo, Pfücksalat, marinierten Paprika und Currymajo im Maisbrötchen, dazu Rustikale Pommes
16,00 €
FISCH E-Burger
Gebratenes Lachsflet und Garnele mit Rucola, geschmorten Zwiebeln und Tomaten mit Wasabimayonnaise im Vollkornbrötchen, dazu Rustikale Pommes
SCHNITZEL
15,00 €
HOLSTEINER Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Spiegelei und einem kleinen Gurkensalat
16,00 €
WALDSCHNITZEL
mit frischen Pilzen in Kräuterrahm, mit Prinzessbohnen und hausgemachter Kartoffelrösti
PASTA
11,00 €
FRISCHE PASTA
mit rotem Pesto, Parmesan und Rucola mit Sahne verfeinert
11,00 €
FRISCHE PASTA
mit Spinat, Kirschtomaten, Knoblauch und Pinienkernen, mit Sahne verfeinert
11,00 €
FRISCHE PASTA
mit Ratatouille
15,00 €
FRISCHE PASTA
Zusätzlich mit Hähnchenbruststreifen
19,00 €
FRISCHE PASTA
Zusätzlich mit Rindersteakstreifen
20,00 €
FRISCHE PASTA
Zusätzlich mit drei gebratenen Riesengarnelen
20,00 €
FRISCHE PASTA
Zusätzlich mit gebratenem Lachsflet
VEGETARISCH
15,00 €
ZUCCHINI SCHIFFCHEN
Zucchini Schiffchen gefüllt mit Couscous und Parmesan dazu Ratatouille
15,00 €
VEGETARISCHER Burger
Grünkernbratling mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Spezialdressing im Vollkornbrötchen, dazu frittierte Süßkartoffeln
FISCH
17,00 €
BACKFISCH
mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade dazu verschiedene Blattsalate
20,00 €
MARINIERTES LACHSFILET
mit Teriyakisoße dazu Taglierini und geschmorte Salatgurke
22,00 €
GEBRATENES ZANDERFILET
auf Pilzrisotto mit Safransauce und Brokkoli
FLEISCH
18,00 €
GEBRATENE MAISPOULADE
mit Rotweinjus, dazu Zuckerschoten und Süßkartoffelpüree
19,00 €
SCHWEINEFILET „Bruschetta“
mit Thymianjus, mediterranem Gemüse und Risoleekartoffeln
21,00 €
WIENER Schnitzel.
Kalbsschnitzel mit Sardellen, Zironenflets und Kapern dazu Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
25,00 €
Rumpsteak „STRINDBERG“
Steak mit Senfkruste dazu Zwiebel-Paprika Gemüse und rustikalen Pommes, 200g
28,00 €
SALTIMBOCCA
Kalbsrücken im Schinkenmantel, Salbeisoße, dazu Zucchinigemüse und Polenta,
31,00 €
RINDERFILET „SURF AND TURF“
im Speckmantel mit gebratener Garnele dazu hausgemachte Kartoffelspalten und Caesar Salat, Aioli, 200g
EIS
1,50 €
UNSERE EISSORTEN
ständig wechselnde hausgemachte Sorten. Fragen Sie unseren Service, Je Kugel
KLASSIKER
6,00 €
CRÈME BRÛLÉE VON DER TONKA BOHNE
mit einer Kugel Eis Ihrer Wahl
5,00 €
tartufo „NOCCIOLA“
Klassisches Halbgefrorenes aus Haselnuss-Eiscreme mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstückchen
5,00 €
HEIß UND KALT
Espresso und hausgemachtes Schokoladeneis
6,00 €
JOGHURTMOUSSE
an saisonalem Fruchtspiegel und dunklem Bisquit
UNSERE EMPFEHLUNGEN
6,00 €
SORBETEMPFEHLUNG
aufgefüllt mit Prosecco
7,00 €
HAUSGEMACHTE EISVARIATION
mit frischen Früchten
8,00 €
LAUWARMES SCHOKOLADENKÜCHLEIN
mit hausgemachtem Eis
10,00 €
DESSERTVARIATION „E-BURG“
die süße Verführung Unsere Empfehlung für glückliche Genießer
MITTAGSTISCH
11,00 €
DIE GANZE WOCHE
gebratene Hähnchenbrust mit Teriyakisauce, Zuckerschoten und Reis, Dessert
12,00 €
MONTAG
zweierlei Fischfilet mit Senfsauce, Salzkartoffeln uns Salat, Dessert
9,00 €
DIENSTAG
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, Dessert
9,00 €
MITTWOCH
Spaghetti “Bolognese” mit Hackfleischsauce und Parmesan, Dessert
10,00 €
DONNERSTAG
Frische Pasta mit Hähnchenbrust, verfeinert mit Rucola, getrockneten Tomaten und Sahne, Dessert
12,00 €
FREITAG
gebratenes Buntbarschfilet mit Salat, Rieslingsauce und Salzkartoffeln, Dessert
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