Speisekarte
Vorspeisen
3,80 €
Klassische Tafelspitzsuppe
Eine klare Suppe mit aromatischer Rindfleischeinlage
3,80 €
Fränkisches Weinsüppchen
Eine leichte Suppe mit Zimtcroutons
Salate
9,60 €
Mozzarella Salat
Frisch gepflückter Salat mit knusprig gebackenen Mozzarella-Sticks
9,60 €
Thunfisch Salat
Frisch gepflückter Salat mit saftigem Thunfisch und knusprigem Brot
10,50 €
Putenstreifen Salat
Frisch gepflückter Salat mit gebratenen Putenstreifen
14,50 €
Chefsalat
Frisch gepflückter Salat mit gegrillten Riesengarnelen
Vegetarische Gerichte
8,50 €
Blumenkohl-Kroketten
Knusprig gebratene Blumenkohltaler mit einer cremigen Hollandaise, begleitet von Salzkartoffeln und Salat
8,50 €
Gemüse-Schnitzel
Kross gebratene Gemüsescheiben mit einer feinen Hollandaise, serviert mit Salzkartoffeln
Fleischgerichte
8,50 €
Fränkische Bratwurst
Saftige Bratwürste vom Bauernhof mit hausgemachtem Kartoffelsalat und knackigen Blattsalaten oder mit Weinsauerkraut und Brot
8,50 €
Gegrilltes Rippenstück
Herzhaft gegrilltes Rippenstück mit hausgemachtem Kartoffelsalat und knackigen Blattsalaten oder mit Weinsauerkraut und Brot
11,70 €
Wiener Schnitzel
Zartes Schnitzel vom Schwein mit goldgelben Pommes Frites und frischem Salat
12,70 €
Champignon Rahmschnitzel
Schnitzel vom Schwein in einer cremigen Champignon-Rahmsauce, serviert mit Pommes Frites und frischem Salat
11,50 €
Fränkischer Schweinebraten
Saftiger Schweinebraten mit knuspriger Kruste, dazu Klöße und Salat
12,70 €
Champignon Rahmbraten
Zarter Schweinebraten in einer cremigen Champignon-Rahmsauce, serviert mit Nudeln und Salat
12,50 €
Fränkisches Hochzeitsessen
Traditionelles fränkisches Hochzeitsessen mit würziger Meerrettichsauce, breiten Nudeln und Preiselbeeren
15,90 €
Rumpsteak vom Angus-Rind
Saftiges Rumpsteak vom Angus-Rind mit aromatischer Kräuterbutter, knusprigen Pommes Frites und frischem Salat
19,50 €
Argentinisches Rinderfilet
Zartes argentinisches Rinderfilet mit delikater Kräuterbutter, begleitet von Pommes Frites und frischem Salat
11,70 €
Putenschnitzel in Parmesan-Hülle
Knusprig gebackenes Putenschnitzel in einer Parmesan-Kruste, serviert mit aromatischer Tomatensauce, Butternudeln und frischem Salat
Fischgerichte
8,70 €
Frische Fischfilets
Zarte, gebackene Fischfilets mit knusprigem Brot
12,10 €
Frische Fischfilets mit Kartoffelsalat
Saftige Fischfilets mit hausgemachtem Kartoffelsalat und knackigen Blattsalaten
13,50 €
Forelle blau
Zarte Forelle mit Salzkartoffeln, geschmolzener Butter und cremigem Sahnemeerrettich
13,50 €
Forelle "Müllerinnen Art"
Frische Forelle mit hausgemachtem Kartoffelsalat und knackigen Blattsalaten
14,20 €
Saibling "Müllerinnen Art"
Zarter Saibling mit Salzkartoffeln und knackigen Blattsalaten
10,50 €
Rotbarschfilet "Müllerinnen Art"
Saftiges Rotbarschfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und knackigen Blattsalaten
14,20 €
Zanderfilet "Müllerinnen Art"
Zartes Zanderfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und knackigen Blattsalaten
13,50 €
Pangasiusfilet "Sonnenschein"
Zarter Pangasiusfilet mit Krabben und knusprigen Speckwürfeln in einer feinen Weißweinsoße, begleitet von Nudeln und frischen Salaten
Brotzeit und kleine Gerichte
6,80 €
Bratenbrot
Knuspriges Brot mit saftigem Schweinebraten
5,80 €
Hausmacher Wurstbrot
Feines Bauernbrot mit einer Auswahl an frischen hausgemachten Wurstsorten
8,40 €
Hausmacher Wurstplatte
Herzhaft belegte Platte mit einer Auswahl an frischen hausgemachten Wurstsorten
7,50 €
Wurstsalat
Würziger Wurstsalat mit Lyoner, Gurken und Zwiebeln, serviert mit Brot
8,20 €
Wurstsalat mit Käse
Würziger Wurstsalat mit Lyoner, Gurken, Zwiebeln und Käse, serviert mit Brot
6,10 €
Blaue Zipfel
Saftige Nürnberger Rostbratwürstchen mit Bauernbrot
4,85 €
Käsebrot
Fränkisches Brot mit aromatischem Käse
6,80 €
Gerupfter
Herzhafter Käse nach Art des Hauses mit Bauernbrot
6,80 €
Gebackener Brie-Käse
Knusprig gebackener Brie-Käse mit Preiselbeeren, Butter und Brot
4,90 €
Toast-Hawaii
Geröstetes Toastbrot belegt mit Schinken und Ananas, überbacken mit Käse
6,10 €
Toast Williams
Geröstetes Toastbrot belegt mit Williamsbirne und Roquefort-Käse, überbacken
2,55 €
Portion Pommes und 1 Portion Ketchup
Knusprige Pommes Frites mit einer Portion Ketchup
2,55 €
Einen Kloß
Ein herzhafter Kloß mit saftiger Schweinebratensoße
2,70 €
Portion Kartoffelsalat
Eine Portion hausgemachter Kartoffelsalat
2,70 €
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat
0,30 €
Scheibe Brot
Eine Scheibe fränkisches Brot
0,70 €
Brötchen
Ein frisches Brötchen
0,50 €
Gurke
Eine knackige Gurke
0,35 €
Portion Butter
Eine Portion frische Butter
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