Speisekarte
Für unsere Kleinen …
4,95 €
1 Nudeln mit „Tomatensoße“
5,95 €
2 Kleines „Schnitzelchen“ mit Rahmsoße & Pommes-Frites
5,95 €
3 „Chic ‘n“ Nuggets mit Pommes-Frites Salatgarnitur
5,95 €
4 Saftige Fischstäbchen von „Kapitän Iglo“ Pommes-Frites
5,95 €
5 Thüringer „Rostbratwürstchen“ Pommes-Frites
7,95 €
6 Saftiges „Putensteak“ auf Tomatensoße und Teigwaren
Schüssel Suppe aus dem Suppenkessel
3,95 €
10 Rinderkraftbrühe aus eigener Herstellung mit Einlage
3,95 €
11 Tomatensuppe mit Schlagrahmhaube
4,95 €
12 Zwiebelsuppe mit Käsecroutons und wildem Majoran
4,95 €
13 Rahmsüppchen aus frischen Champignons
4,95 €
14 Knoblauchcremesüppchen mit Croutons
4,95 €
15 Pikante Gulaschsuppe „nordhessische Art„
6,95 €
16 Eintöpfe hausgemacht mit Bockwurst und Graubrot
Kleinigkeiten vorweg …
6,55 €
20 „Mozzarella Sticks“ gebacken an Scheiben von reifen Tomaten, frischen Basilikum, Baguette und Süßrahmbutter
7,55 €
21 „Champignons“ mit heimischen Kräutern in der Pfanne gebacken, Baguette, Knoblauchdip
7,55 €
22 Frische „Kräuterseitlinge“ mit heimischen Kräutern
in Butter gebraten, warmes französisches Baguette
8,55 €
23 Doppelt panierter „Camembert“ in der Pfanne gebacken, Frenchbrot, lauwarme Stücke aus der Ananas, Preiselbeeren, frittierte Petersilie
Salate - frisch aus den Gärten der Region …
4,55 €
30 Gemischter „Salatteller“ aus der Salattheke
Baguette und Dressing nach Wahl gehört dazu
9,55 €
31 Handverlesene „Blattsalate“ Balsamico-Dressing
6,55 €
32 „Knack- Frisch“ Salat
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Gemüsezwiebel, Streifen von der Paprika
6,55 €
33 Knack- Frisch Salat „Hinterschinken“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte Käse & Hühnerei gekocht, warmes französisches Baguette
Salate - frisch aus den Gärten der Region …
7,55 €
34 Knack- Frisch Salat „Hirten“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Oliven & Rohmilchkäseerzeugnis, warmes französisches Baguette
8,55 €
35 Knack- Frisch Salat „Thunfisch“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Thunfisch in Wasserlake, Hühnerei gekocht, warmes französisches Baguette
9,55 €
36 Knack- Frisch Salat „Schnitzel Pute“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Streifen von gebratenem Putenschnitzel warmes französisches Baguette
9,55 €
37 Knack- Frisch Salat „Schnitzel Schwein“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Streifen von gebratenem Schweineschnitzel, warmes französisches Baguette
9,55 €
38 Knack- Frisch Salat „Huhn“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Streifen von gebratener Hühnerbrust, warmes französisches Baguette
Aus Fluss & Meer, frisch auf den Tisch …
9,55 €
80 Frittierte „Tintenfischringe“ mit Knoblauchdip, Salatanlage warmes französisches Baguette
14,55 €
81 Schollenfilet „Finkenwerder Art“, Rauchspeckwürfel, Schalotten in Butter gebraten, Kartoffeln in Butter geschwenkt, Salate nach Wahl vom Buffet
15,55 €
82 „Lachsfilet“ von Norwegen aus nachhaltiger Zucht, Butterreis, Dill-Hollandaise, Salate nach Wahl vom Buffet
10,55 €
83 Knusperfischfilet „Neptun“ Remouladensoße, Kartoffelsalat nordische Art, Zitronenspalten
Pasta & Co. Nudelgerichte einfach köstlich …
9,55 €
90 „Spätzle-Pfanne“ mit heimischen Pilzen & Gemüsestreifen, gratiniert mit einer Käse, Sahnesoße, Salat aus der Bar
9,55 €
91 „Spaghetti mit Thunfisch“
Kräuter-Tomatensoße, Salat aus der Bar
10,55 €
92 „Feuernudeln“ Streifen aus der Putenbrust, Peperoni, Tagliatelle in pikanter Creme
10,55 €
93 Tagliatelle mit „Shrimps“ sowie Würfel vom Zuchtlachs, Leichte Kräuter-Knoblauchsahne, Käse-Gratin
Deftig, hausgemacht oder wenn‘s eilig ist …
6,55 €
101 „Berliner Currywurst“ mit Krautsalat und Pommes Frites
Original Currysoße
7,55 €
102 „Ahle Wurscht" aus der Region
Süßrahmbutter, Gewürzgurke, Landbrot
8,55 €
103 Hausmacher Fleischsülze „Beckers Beste“ aus der Landschlachtung, Bratkartoffeln, Remouladensoße
4,55 €
Hierzu empfehlen wir Ihnen Salat aus der Bar zur Wahl
8,55 €
104 Thüringer „Rostbratwürstchen“ mit Bratkartoffeln
4,55 €
Hierzu empfehlen wir Ihnen Salat aus der Bar zur Wahl
10,55 €
105 Matjesfilet „Hausfrauen Art“ klassische Schmand Soße, Speckböhnchen, Bratkartoffeln
Toastgerichte … immer wieder lecker …
9,55 €
110 Toast „Bürgerstuben“
Kleine zarte Filets aus der Hühnerbrust, sowie Steaks vom Jungschweinrücken mit Zwiebeln, Champignons in Kräuterbutter gebraten
10,55 €
111 „Hüttentoast“
Kräftiges Schweinerückensteak mit Zwiebeln Champignons, Peperoni & grüner Madagaskar Pfeffer unterlegt auf einer leichten Rahmsoße
10,55 €
112 „Geflügeltoast“
Hühnerbrustfilet zart rosa gebraten mit saftigen Ananasstücken, leichte Hollandaise & Käse gratiniert
10,55 €
113 „Lendchen-Toast“
Medaillons aus dem Schweinefilet mit Tomatenscheiben leichte Hollandaise & Käse gratiniert
12,55 €
114 „Zwiebeltoast“
100 Gramm Original Argentinisches Rindfleisch aus dem Rücken gedünstete Zwiebeln & herzhafter Kräuterbutter
Des Hessens liebstes Kind - Schnitzel aus der Region
10,55 €
40 Jungschweinschnitzel "Jäger Art" Speck-Zwiebelschmelze Champignons in brauner Rahmsoße
10,55 €
41 Schnitzel "Parma"
Frische Landtomaten, Parmaschinken & Käse gratiniert
10,55 €
42 „Balkan Art“
Bunte Paprika, rote & weiße Zwiebeln, Mais in Tomate
10,55 €
43 „Madagaskar“
Grüner Pfeffer aus Madagaskar in leichter Rahmsoße
10,55 €
44 „Strindberg“
Rahmsoße aus Dijon Senf, gedünstete Butterzwiebeln
10,55 €
45 „Florida“
Sonnige Pfirsichhälften im eigenem Saft, Choron, Käse
10,55 €
46 „Champignonschnitzel“
Frische Zuchtchampignons in Rahmsoße
10,55 €
47 „Holzfäller“
Speckscheibe, gedünstete Zwiebeln & Kräuterbutter
10,55 €
48 „Knoblauchschnitzel“
Knoblauch in leichter – Sahnesoße, frische Kräuter
Des Hessens liebstes Kind - Schnitzel aus der Region
10,55 €
49 Jungschweinschnitzel "Szechuan" Sojasprossen, Champignons, scharfe rote Chili Sauce
10,55 €
50 Schnitzel "Williams Art"
Birnenspalten mit Preiselbeeren & Rockford gratiniert
11,55 €
51 „Piccata Verde“
In Eihülle & Parmesan geb., Tomatenwürfel, Tagliatelle
5,55 €
52 „American Style“
Wiener, Burger, Tomate, Essiggurke, Zwiebel, Käse
12,55 €
53 „Hüttenzauber“
Bayrische Kräuterseitlinge küssen Champignons, Streifen von Lauch, zarter Knoblauch in Olivenöl, bunter Pfeffer
12,55 €
54 „Pfifferling“
Handverlesene Pfifferlinge, rote Zwiebeln in Walnussöl geschwenkt, knuspriger Schweinespeck, leichte Limetten-Hollandaise
55 „Grüner Garten“
Zuchtchampignons, Blattspinat, Brokkoli Röschen, Kirschtomaten,
10,55 €
unte Paprikastreifen in Kräuterrahmsoße
10,55 €
56 „Antalya Feeling“
Blattspinat, Rohmilchkäse, Oliven Mix, Knobi-öl
10,55 €
57 „Teufelchen“
Streifen von Paprika in feuriger Tomatensoße mit Peperoni und Zwiebeln
10,55 €
58 „Waikiki Beach“
Saftige Ananasstücke, Käse gratiniert & Käsesahnesoße
10,55 €
59 „40 Jahre - Jubiläums Art“
Weiße Spargelköpfe mit Käsesahnesoße überbacken
9,55 €
60 „Wiener Art“
der Klassiker in der Knusperhülle & Zitronenspalten
10,55 €
61 „Tex-Mex Art“
geräucherter Speck in Würfeln, Mais, Zwiebeln, rote Bohnen in einer herzhaften Chilisoße
10,55 €
62 „Griechisch-Mediterran“
Knusperhülle & Tzatziki-Dip, Oliven, Zitronen
2,55 €
63 Bratkartoffeln hausgemacht als Beilage zum Schnitzel
4,55 €
64 Bratkartoffeln hausgemacht als Solo Portion
Vom Grill und aus der Pfanne …
12,55 €
65 Streifen von der „Putenbrust“ mit Kräuterseitling & Champignons
in einer Riesling-Soße, Butterreis, Salat an der Bar
12,55 €
66 Scheiben von der „Hühnerbrust“ mit Pfirsichen, Butterreis, Hollandaise, Salatteller Ihrer Wahl
12,55 €
67 „Feuerspieß“, zarte Schweinerückensteaks am Spieß gebraten, Butterreis, Streifen von Paprika & Zwiebeln, Peperoni
in feuriger Tomatensoße
3,55 €
68 „Entenkeule Hong Kong“ asiatische Gemüse
in Süß-Sauer-Sojasoße mit Butterreis
14,55 €
69 „Knoblauchspieß“ aus dem Schweinefilet, leichte Knoblauchsoße, Kartoffelbällchen, Salat an der Bar
15,55 €
70 „Schweinefilet“ & Champignons in Kräutersahnesoße, Kartoffelrösti, Salat vom Buffet ,Dressing nach Wahl
15,55 €
71 „Pfefferlendchen“ Madagaskar Schweinelende mit grünem Pfeffer in Rahm, Kartoffelrösti, Salatvariation Ihrer Wahl an der Bar
Saftige Rindersteaks aus Argentinien …
17,55 €
72 „Pfeffersteak“
250 Gramm Steak (netto) aus dem Rücken des Rindes, gebraten nach Ihren Wünschen, garniert mit frischen Kräutern, Pfeffer von der Firma Wiberg, leichte Charlotten-Rotweinsoße
17,55 €
73 „Tex-Mex Steak“
250 Gramm Steak (netto) aus dem Rücken des Rindes gebraten nach Ihren Wünschen, umlegt mit einer Mischung aus roten Bohnen, Speck, Zwiebeln in Chili
16,55 €
74 „Grillteller“ Bürgerstuben
kleine Steaks aus der Pute, vom Rind und dem Schweinerücken, 250 Gramm Steak (netto) Kräuterbutter, Speckbohnen, Omas Bratkartoffeln
17,55 €
75 „Pfälzer Art“
250 Gramm Steak (netto) aus dem Rücken des Rindes, gebrate nach Ihren Wünschen, Kräuterbutter, Butterzwiebeln
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