Speisekarte
Spargelkarte
8,90 €
Spargelcremesuppe
Asparagus cream soup mit Schnittlauch und Croûtons
23,90 €
Frischer Verler Stangenspargel
Weißer Spargel mit jungen Kartoffeln; optionale Beilagen: Lachs 35,90 | roher Landschinken 29,90 | gekochter Landschinken 28,90 | gemischter Schinken 29,90 | Kalbsschnitzel 38,90 | Rinderfilet 42,90; Saucen extra
9,50 €
Erdbeertraum
Frisch marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis
Vorspeisen
15,90 €
Rote-Bete-Salat
Rote Bete, gratinierter Ziegenkäse, Rucola, Blütenhonig, Tourinos
16,50 €
Gefüllte Spitzpaprika
Spitzpaprika mit Gemüse-Couscous, veganem Käse überbacken, Rote Linsen-Lauchsalat, Salatbouquet, Balsamico-Dressing
18,90 €
Carpaccio vom Rind
Rindercarpaccio, Trüffelmayonnaise, Tomate-Physalis-Salsa, Rucola, Parmesanchip
17,50 €
Roastbeefscheiben
Rosa gebratenes Roastbeef, Remoulade, Bratkartoffeln, Beilagensalat
Suppen
8,90 €
Pastinaken-Cremesuppe
Parsnip cream soup mit Dill-Öl und Pumpernickel; Preis inkl. Räucherlachs, ohne Lachs 7,50
9,90 €
Consommé vom Weiderind
Klare Rinderbrühe mit Gemüse Brunoise, Markklößchen, Eierstich, Petersilie
9,90 €
Suppenduett
Kombination aus Consommé und Pastinaken-Cremesuppe; Preis inkl. Räucherlachs, ohne Lachs 8,90
Salate
8,90 €
Caesar Salat á la WunnersWat
Römersalat, rote Zwiebeln, Kirschtomaten, Caesar Dressing, Parmesan, Croûtons; Add-ons: Lachs 18,90 | Hähnchen 19,90 | Rind 20,90
7,50 €
Kleiner gemischter Salat
Salatbouquet mit Feigen-Balsamico-Dressing
2,00 €
Extra Portion Brot
Zusätzliche Brotauswahl
Vegetarisch
24,90 €
Gebratene Serviettenknödel
Serviettenknödel mit Waldpilzen, Rahmsauce, Frühlingslauch, Rosa Beeren, Zupfsalat, Balsamico-Dressing
24,50 €
Süßkartoffel-Gnocchi
Gnocchi aus Süßkartoffel mit Pfannengemüse, Tomatensugo, Rucola
Fisch
29,90 €
Tranche vom Lachsfilet
Lachsfilet, Wilder Brokkoli, Bavette Pasta, Weißweinsauce, confierte Kirschtomaten
28,90 €
Zwei gebratene Forellenfilets
Forellenfilets, Petersilien-Kartoffeln, Zitronen-Butter-Sauce, Beilagensalat
35,00 €
Fisch-Variation
Lachsfilet & Forellenfilet, Petersilien-Kartoffeln, Wilder Brokkoli, Kirschtomaten, Zitronen-Butter-Sauce
Fleisch
32,90 €
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel, Wildpreiselbeeren, Zitrone, Sardelle, Kapern, warmer Kartoffel-Gurkensalat
32,90 €
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Kalbfleischstreifen in Cognac-Rahm mit Champignons, Kartoffelrösti, Beilagensalat
27,90 €
Schweinefilet-Medaillons
Gebratene Schweinefilet-Medaillons, Bohnen im Speckmantel, Bratkartoffeln, Pfefferrahmsauce
28,90 €
Geschmorte Rinderroulade
Rinderroulade in Burgundersauce, Rosenkohl, Serviettenknödel
34,90 €
Rinderfilet 220g
Black-Angus Rinderfilet mit Kräuterbutter; Beilagen & Saucen gegen Aufpreis
Desserts & Drinks
13,90 €
Gourmet-Espresso
Dessertvariation mit heißem Espresso
9,90 €
Espresso Martini Cocktail
Wodka, Kaffeelikör, Espresso, Zuckersirup, Kaffeebohnen
7,50 €
Affogato al caffé
Espresso über Vanilleeis
12,90 €
Schoko Küchlein
Halbflüssiger Schokokuchen, Vanillesauce, frische Beeren, Minze
12,90 €
Kokos-Creme Brûlée
Kokos Crème Brûlée mit Früchten und Cassis-Sorbet
13,90 €
Wiener Apfelstrudel
Apfelstrudel mit Rosinen und Vanillesauce
9,90 €
Hausgemachte Sorbet-Variation
Sorbet-Trio: Mango, Zitrone, Cassis
Kinderkarte ‑ Hauptgerichte
11,90 €
Robin Hood
Gebratenes Hähnchenbrustfilet, Rahmsauce, Möhren, Kroketten
14,90 €
Mowgli
Schnitzelchen vom Schwein mit Pommes
10,90 €
Peter Pan
Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan
5,90 €
Biene Maja
Pommes mit Ketchup und Mayonnaise
Kinderkarte ‑ Desserts & Eis
7,90 €
Tinkerbell
Rote Grütze mit Vanilleeis
2,10 €
Eis
Vanille, Schokolade oder Erdbeer – Preis für 1 Kugel; Sahne +0,70
3,30 €
Hausgemachtes Sorbet
Zitrone, Mango oder Johannisbeere – Preis für 1 Kugel
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel WunnersWat Verl.
Diese Speisekarte wurde am 05.05.2025 durch den Inhaber des Hotel WunnersWat hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel WunnersWat.
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