Speisekarte
VORSPEISEN
3,50 €
Edamame
japanische grüne Sojabohnen, blanchiert und gesalzen
5,00 €
Ebi Tempura
knusprige Garnelen umhüllt mit Pankomehl Panade – dazu ein Cocktail-Dip
4,00 €
Frühlingsrolle 2 Stück
Frühlingsrolle mit Reispapier umhüllt, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse – dazu ein Sweet-Chili-Dip
3,00 €
Veggi Frühlingsrolle 6 Stück
dazu ein Sweet-Chili-Dip
5,00 €
Sommerrolle 2 Stück
vietnam. Sommerrollen frisch gefüllt mit Hühnerfleisch, Salat, Reisnudeln und gerösteten Erdnüssen, serviert mit einer hausgemachten Limetten-Vinaigrette oder Soja-Dip
4,00 €
Teriyaki Spieße 2 Stück
Hähnchenspieße mariniert in Teriyaki Sauce
4,00 €
Yaki Tori 2 Stück
Hähnchenspieße serviert mit Erdnuss-Sauce
6,00 €
Panko Chicken
knuspriges Hähnchenfilet in Pankomehl Panade serviert mit Süßsauer-Sauce
5,00 €
Ramen Burger
gebratene Ramennudeln als Bürgerbrötchen, Rindfleisch Patties, Rucola, Frühlingslauch, Röstzwiebeln, Mayo-Ketchup-Chili-Sauce
3,00 €
Gyoza Vegetarisch 4 Stück
gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung – serviert mit Teriyaki Sauce und Sesam
5,00 €
Ebi Spieße 2 Stück
gegrillte Riesen Garnelen mit Cocktail-Dip
9,00 €
Jakobsmuscheln gegrillt
4 Stück
12,00 €
Fingerfood Platte
2 Ebi Tempura, 2 Frühlingsrollen, 2 Yaki Tori, 2 Gyoza
3,00 €
Wakame
Grüner Algensalat
3,50 €
kimchi
scharf eingelegter Chinakohl
6,00 €
YAKUMOO Fresh Mango
Mango-Streifen, Salat mit frischem Koriander, -dazu gegrilltes Hühnerfilet und Mango Dressing
8,00 €
Ebi Kurkuma Yuzu
3 Riesen Garnelen gegrillt mit frischem Salat, Kurkuma, Koriander, Frühlingslauch dazu hausgemachte Yuzu Dressing
7,00 €
Aigamo
frischer gemischter Salat mit gegrillter Ente und Koriander dazu hausgemachtes Dressing
9,00 €
Lachs gegrillt
mit Salat, Avocado und hausgemachter Sauce
8,00 €
Beef Tataki Teriyaki
zartes Rind aus der Hüfte mit Rucula Salat
SUPPEN
4,00 €
Misosuppe
Dashibrühe mit Sojabohnen, Tofu und Seetang
6,00 €
Miso Hotspot
Dashibrühe mit Sojabohnen, Seetang und Lachs
5,00 €
Tom kha gai
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Gemüse, Zitronengras, Chilipaste, leicht scharf, verfeinert mit Koriander
6,00 €
Tom Yam Gung
Kokosmilchsuppe mit Garnelen, Gemüse, Zitronengras, Chilipaste, leicht scharf, verfeinert mit Koriander
6,00 €
Ramen Wagamama
Nudelsuppe mit gegrilltem Hühnerfleisch, Pakchoi Gemüse, kimchi, leicht scharf
7,00 €
Ramen Ebi
Nudelsuppe mit Garnelen, Pakchoi Gemüse, kimchi, leicht scharf
9,00 €
Pho Bo
beliebte vietnamesische Reisbandnudeln mit Rindfleisch in Rinderbouillon, verfeinert mit Frühlingslauch, serviert mit frischem Sojasprossen, Limetten und Koriander
CURRY DISHES
Red Thai Curry
Alle Gerichte werden scharf zubereitet. Cremiges Kokos, rote Curry mit frischem Gemüse, Koriander und Thai Basilikum, dazu eine Portion Reis
- mit Hühnerfleisch
Mango Coco Curry Safran
Alle Mango Curry Gerichte werden leicht scharf zubereitet. Cremiges Kokos-Mango-rote Curry mit frischem Gemüse und Thai Basilikum, dazu eine Portion Reis.
- mit gegrilltem Hühnerfleisch
Erdnuss Coco
Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse im Wok gebraten. Dazu cremige Erdnuss-Coco-Satay Sauce und eine Portion Reis.
- mit gegrilltem Hühnerfleisch
RAMEN
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse
9,00 €
Ramen
mit Chicken gegrillt
10,00 €
Ramen mit Panko knuspriges
Hühnerfilet mit Süß-Sauer-Sauce
14,00 €
Ramen
mit Entenbrust gegrillt
14,00 €
Ramen
mit Garnelen gegrillt
7,00 €
Ramen – Vegetarisch
AUS DEM WOK
Gemüse aus dem Wock, serviert mit Yasmin Duftreis
mit gegrilltem Rindersteak
30,00 €
gegrillte Fischplatte
Lachs, Thunfisch, Garnelen, Jakobsmuscheln, verfeinert mit frischen Dill und Limetten.
CHAAUNHI DINNER
16,00 €
Menü 1.
18,00 €
Menü 2.
40,00 €
Couple Goals for two
YAKUMOO SPEZIAL
18,00 €
YAKUMMO ACHT SCHÄTZE
Verschiedenes Gemüse in Unagi-Sauce mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Ente, Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs und Thunfisch, gegrillt. Verfeinert mit frischem Dill und Limetten, serviert mit einer Portion Reis.
10,00 €
Massaman Curry Kurkuma
Hähnchenfleisch mit Kartoffeln, Karotten, Zitronengrass, Curry, Kurkuma geschmort, verfeinert mit Frühlingslauch und Koriander, dazu eine Portion Reis
Udon Hit
Japanische Udon Nudeln mit Pakchoi, Gemüse, verfeinert mit Frühlingslauch und Koriander
Pad Thai Gai
Thai Bandnudeln gebraten mit Pakchoi, Gemüse, Sojasprossen, Zuckererbsen, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Koriander, Frühlingslauch
15,00 €
Laksa á la Singapur
Laksa ist ein südostasiatisches Gericht, bestehend aus gebratenen Reisnudeln, Kokosmilch, Erdnussbutter, Chili, Gemüse, gegrilltes Hühnerfilet und gegrillte Garnelen. Verfeinert mit Frühlingslauch, Koriander und gerösteten Erdnüssen.
10,00 €
Nasi Goreng
Bratreis mit Gemüse, verfeinert mit Curry-Kurkuma, leicht scharf, dazu 2 Yaki Tori Spieße mit Erdnuss-Sauce
18,00 €
Steak & frites
Rindersteak aus der Hüfte ca. 200g gegrillt, serviert mit Pommes und Salat
12,00 €
Crunchy Chicken & frites
knuspriges Hähnchenfilet mit Süß-Sauer-Sauce, serviert mit Pommes und Salat
HEISSE TEPPANPLATTE
12,00 €
Samurai Chicken
Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse in Hoisin-Sauce gebraten, Cashewnüsse, leicht scharf, dazu eine Portion Reis
16,00 €
Beef & Onion
Zarte Rinderhüfte mit Zwiebeln, dazu eine Portion Reis
18,00 €
Beef & Vegetables
Zarte Rinderhüfte mit Gemüse, leicht scharf, dazu eine Portion Reis
VIETNAM STREET FOOD
10,00 €
Bun Nem
Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern und Röstzwiebeln, dazu Limetten-Vinaigrette
10,00 €
Bun Cha Nuong
gegrilltes, mariniertes Hühnerfleisch auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Limetten-Vinaigrette
12,00 €
Bun Bo Nuong
Eines der beliebtesten Street Food in Vietnam. Gegrilltes, zartes Rinderfleisch auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Limetten-Vinaigrette
SUSHI
Maki
3,50 €
Kappa, Gurke
3,50 €
Avocado
3,50 €
Mango
3,50 €
Paprika
4,00 €
Sake
Lachs
4,00 €
Tekka
Thunfisch
4,50 €
Sake Creme
gegarter Lachs, Cocktail-Mayo-Creme, Schnittlauch
4,50 €
Tuna Creme
gegarter Thunfisch, Cocktail-Mayo-Creme, Schnittlauch
4,50 €
Ebi
gekochte Garnele, Cocktail-Mayo-Creme, Schnittlauch
4,00 €
Chicken
knusprige Hühnerfiletstreifen, Gurke
4,00 €
Veggie Spezial
Avocado, Gurke, Ruccola
California
Krebsfleisch, Avocado
Nigiri
4,00 €
Sake, Lachs
6,00 €
Sake, Lachs flambiert am Tisch
5,00 €
Maguro,Thunfisch
7,00 €
Maguro,Thunfisch flambiert am Tisch
5,00 €
Jakobsmuscheln
7,00 €
Jakobsmuscheln flambiert am Tisch
4,00 €
Ebi, eingelegte Garnele
4,00 €
Avocado
Inside Outside Rolls
10,00 €
Sake, Lachs
12,00 €
Maguro, Thunfisch
12,00 €
Ebi, eingelegte Garnele
mit Fischrogen verziert
8,00 €
Veggie Crunchy,
knusprige Maisflakes
10,00 €
Veggie Greenmile,
Wakame, Sesam
14,00 €
Spezial
Fischrogen, Avocado von aussen, innen gefüllt mit Ebi Tempura, Rucola, Gurke, Mayo-Creme
Gebackene Baked Rolls
11,00 €
Sake, gegartem Lachs
12,00 €
Tekka, gegartem Thunfisch
12,00 €
Ebi, gegartem Garnele
10,00 €
Chicken kross
12,00 €
Beef & Onion Teriyaki
10,00 €
Californa, Krebsfleisch
8,00 €
Veggie
Sashimi
12,00 €
Sake Sashimi
6 Scheiben Lachs
13,00 €
Maguro Sashimi
6 Scheiben Thunfisch
14,00 €
Sake & Maguro Sashimi
3 Scheiben Lachs, 3 Scheiben Thunfisch
Sushi-Combination Platte
10,00 €
P1.
12,00 €
P2.
12,00 €
P3.Veggie
38,00 €
P4.Best Friends
KID‘S MENU
6,00 €
Kid’s
Panko Chicken mit Pommes, dazu Süss-Sauer-Sauce
6,00 €
Kid’s
Panko Chicken mit gebratener Nudeln, dazu Süss-Sauer-Sauce
EXTRAS
2,00 €
Warmer Jasminreis
3,00 €
Gebratene Nudeln
3,00 €
Pommes
4,00 €
Frittierte Süßkartoffeln
2,00 €
Süß-Sauer-Sauce
2,00 €
Erdnuss-Sauce
2,00 €
Mango-Sauce
2,00 €
Cocktail-Sauce
2,00 €
Teriyaki-Sauce
SÜSSE NACHSPEISE
3,50 €
Gebackene Banane
mit Honig
5,00 €
Gebackene Banane
mit Grüntee Eis
5,00 €
Gebackene Banane
flambiert
5,00 €
Banane Klebreis Kuchen
mit Kokosmilch Creme, Erdnüsse und Sesam
4,00 €
Grünteeeis
2 Kugeln
3,00 €
Mochi Mango Eis
3,00 €
Mochi Grüntee Eis
5,00 €
Mochi Grüntee Eis
gebacken mit Obst
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