Name: Köpfers Sonne
Address: Mitteldorf 5, Vogtsburg im Kaiserstuhl, Baden-Württemberg, 79235
Telephone: +49 7662 276
Price range: €€

Speisekarte

Vorspeisen

11.00 €

Zarte Kopfsalatherzen

serviert mit delikatem Kürbiskernöl und erfrischendem Liebstöckel

14.00 €

Verlockende Gartentomaten-Essenz

begleitet von köstlichen Basilikum-Ricotta-Ravioli

18.00 €

Toskanischer Tomaten-Brotsalat

an der Seite gebratene saftige Gambas

18.00 €

Zart gebeizter Lachs in BOAR-Gin

serviert mit erfrischendem Gurkensorbet und einem Hauch von Limettengel

22.00 €

Gerolltes Carpaccio-Kunstwerk

begleitet von aromatischen Pfifferlingen, Parmesan und frischer Rauke

Hauptgerichte

28.00 €

Knuspriges Cordon Bleu

vom zarten Kalbsrücken begleitet von goldbraunen Pommes Frites

32.00 €

Gebackenes Kotelett

vom saftigen Ibérico-Schwein mit verlockender Zitronen-Mayonnaise, dazu Brägele und Wildkräutersalat

37.00 €

Rosa gebratenes Salzwiesenlamm-Nüsschen

serviert auf mediterranem Gemüsebett und handgemachten Gnocchi

39.00 €

Gegrilltes Filet vom Loup de Mer

begleitet von erfrischender Olivensalsa und köstlichen Tomaten-Fregola sarda

24.00 €

Verlockendes Risotto mit frischen Pfifferlingen

verfeinert mit konfierten Tomaten und garniert mit frischer Gartenkresse

Besondere Steak Spezialitäten vom exklusiven Black Angus Rind

37.00 €

Das zarte Filet

37.00 €

Das saftige Entrecôte

30.00 €

Das köstliche Roastbeef

105.00 €

Das außergewöhnliche Wagyu Roastbeef

Verführerische Desserts

7.00 €

Despresso

ein süßes Vergnügen, eine kleine Crème Brûlée, veredelt mit einem Hauch von Espresso

3.00 €

Hausgemachte Sorbets

Genießen Sie die erfrischenden Fruchtaromen in jeder Kugel

14.00 €

Verlockende Topfenmousse

begleitet von einem leichten Tahiti-Vanille-Biskuit und erfrischendem Aprikosensorbet

15.00 €

Auswahl von delikaten Rohmilchkäsen

serviert mit hausgemachtem Chutney, feinem Feigensenf und knackigen Walnüssen

Menüs

Steinbuck Menü

67.00 €

Fisch Menü

45.00 €

Vegetarisches Menü

Knackige Kopfsalatherzen, serviert mit delikatem Kürbiskernöl und erfrischendem Liebstöckel

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Köpfers Sonne Vogtsburg im Kaiserstuhl

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