Speisekarte
Ochsenmenü
Fricktaler Geissenkäse
mit Randentatar
Steinpilzravioli
mit Salbei und Rotkraut
Duo vom Oberhöfler Hirsch
mit Sellerie-Schoggipüree, Laugenknödel und Fricktaler Trüffel
Käse
selbstgemachtes Früchtebrot
Ochsenmenüdessert
130.00 €
Menü komplett
110.00 €
Menü 4-Gang
Wine flight
6.50 €
Luminoso Malvasia
Orange Wine Terre di Chieti, Jg 2022 / dl
7.00 €
Pinot Noir trocken
Uli Metzger, Jg 2018 / dl
11.00 €
Dry Aged Réserve trocken
Uli Metzger, Jg 2016 / dl
7.00 €
Riesling Auslese
Steffen Prüm / dl
28.00 €
Wine flight komplett
23.00 €
Wine flight hoch 3
Vegi-Ochsenmenü
Fricktaler Geissenkäse
mit Randentatar
Steinpilzravioli
mit Salbei und Rotkraut
Süsskartoffel-Kürbisstrudel
mit Sellerie-Schoggipüree und Fricktaler Trüffel
Käse
selbstgemachtes Früchtebrot
Ochsenmenüdessert
115.00 €
Menü komplett
95.00 €
Menü 4-Gang
110.00 €
Menü komplett
90.00 €
Menü 4-Gang
Herrlich regional-international verfeinerte Köstlichkeiten
18.00 €
Klein Hauptgang Fricktaler Geissenfrischkäse (Geissenhof Elfingen) mit Randentatar und Pane carasau
18.00 €
Gepöckeltes Schweinskopfbäggli Sauerkraut-Mango Salat und Currymayonnaise
24.00 €
Wildterrine mit Preiselbeeren dazu süss-saurer Kürbis und Kürbisketchup
16.00 €
Zwiebel-Apfel-Marroni-Suppe für den wärmenden Start
21.00 €
Ochsen Tapas – Lassen Sie sich überraschen
drei Tapas
30.00 €
Ochsen Tapas – Lassen Sie sich überraschen
fünf Tapas
24.00 €
Alaska Rauchlachs (wild, mit der Angelrute gefangen) mit Apfel, eingemachten Spargeln und Sauerrahm
Aus dem Wasser & ohne Fleisch
28.00 €
Klein Hauptgang Gemüse-Thaicurry (vegan, gluten- und laktosefrei) serviert mit Basmatireis
gegen Aufpreis ergänzen wir nach Ihren Wünschen
33.00 €
Gemüse-Burger mit Kürbisketchup und Beilage nach Wahl
41.00 €
Eglifilets aus dem Wallis Sellerie-Schoggipüree, Rosenkohlsalat, Saisonrisotto und Currysauce
Unser Beilagen-Sortiment
Pommes frites
Kroketten
Spätzli
Basmatireis
Laugenknödel
Saisonrisotto
Tagliatelle
Von der Wiese-Stall und Wald
37.00 €
Klein Hauptgang Rehschnitzel (CH) mit Steinpilzen serviert mit Spätzli und Rotkraut
38.00 €
Brust der Appenzeller Ente Geschmortes Rotkraut, Fricktaler Trüffel und Laugenknödel
41.00 €
Duo vom Swiss black Angusrind (mit Entenleber plus CHF 8.00) Flanksteak und Ochsenschwanzkroketten mit Fricktaler Trüffel, Wirsing und Beilage nach Wahl
67.00 €
Ab zwei Personen pro Person Chateaubriand (Rindsfilet CH) 1. Service mit Trüffeljus, Kartoffelgratin und Wurzelgemüse 2. Service mit Bearnaise, Saisonrisotto und Gemüsegarnitur
Zum Abschluss
15.00 €
Crema Catalana mit Tonkabohne serviert mit Rumzwetschgen und Haselnussglace
18.00 €
Warmes Schoggichüechli (20 Min. minimum) mit Birne und Sauerrahmglace
18.00 €
Ochsenmenüdessert (saisonal)
17.00 €
Dreierlei aus der Ochsenküche
12.00 €
Desspresso für den kleinen süssen Gluscht - Dessert und Espresso kombiniert
15.00 €
Käse mit Früchtebrot
Unsere Glacearomen von CheLati – Gelati and more Gipf-Oberfrick
Haselnuss, Café, Vanille, Kokos, Erdbeersorbet, Mangosorbet
Selbstgemacht: Sauerrahmglace
4.00 €
Dreierlei Sorbets mit Gügs 1 Kugel
1.50 €
Rahm
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 04.01.2024 durch den Inhaber des Landgasthof Ochsen, Jörg Lenzin hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Landgasthof Ochsen, Jörg Lenzin.
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