Speisekarte
Suppen
Hausgemachte Kartoffel-Lauchsuppe
Mit geräuchertem Speck und feinem Gemüse aus Omas Suppentopf. Erhältlich in klein und groß.
Knoblauch-Chillisuppe mit peppigem Kick
Eine besonders würzige Suppe für Feinschmecker.
Ungarisches Gulasch als Suppe
Eine deftige, herzhafte Suppe mit reichlich Einlage. Erhältlich in klein und groß.
Vorspeisen
Schnecken im Pfännchen
Eine halbe Dutzend Weinbergschnecken, serviert mit aromatischer Kräuterbutter und knusprigem Toastbrot.
Geräucherter Lachs auf Kartoffelpuffern
Zarter geräucherter Lachs auf zwei warmen Kartoffelpuffern, serviert mit Schnittlauchsoße.
Salate
Blattsalat mit getrockneten Tomaten und Parmesan
Frischer Blattsalat mit getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln, Parmesankäse und Frühlingszwiebeln. Wahlweise mit Roastbeefstreifen, Putenstreifen oder gebratenen Maultaschen.
„Gourmet“-Toast mit Schweinemedaillons
Zwei saftige Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Spargel und geschmolzenem Käse, serviert mit verschiedenen Salaten.
„Fitness“-Steak mit frischen Champignons
Ein kleines Rumpsteak mit frischen Champignons, umrahmt von einer Vielfalt an knackigen Salaten.
„Vitamin“-Spieß mit Schweinemedaillons
Vier gegrillte Schweinemedaillons am Spieß, serviert mit Röstzwiebeln und einer Variation an Salaten.
Nudelgerichte & Vegetarische Gerichte
Vegetarische Pasta mit Champignon-Sahnesoße
Grüne Nudeln in einer cremigen Champignon-Sahnesoße, serviert mit einem bunten Salat.
Fettuccine mit Grillgemüse und frischen Champignons
Breite Bandnudeln mit gegrilltem Gemüse und frischen Champignons in einem aromatischen Kräuterpesto.
Pikante Nudelpfanne mit Riesengarnelen
Bandnudeln in einer feurigen Salsasoße mit saftigen Riesengarnelen am Spieß. Dazu reichen wir einen knackigen Salat.
Maultaschen mit geschmorten Zwiebeln und Salat
Hausgemachte Maultaschen mit würzigen, geschmorten Zwiebeln, begleitet von einem frischen Salat.
Drei Grünkernküchle mit Schnittlauchsoße und Salat
Knusprig gebratene Grünkernküchle, serviert mit einer feinen Schnittlauchsoße und einem knackigen Salat.
Rindgerichte
Zartes Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter
Saftiges Rumpsteak, wahlweise mit sautierten Zwiebeln oder geschmolzener Kräuterbutter. Dazu reichen wir knusprige Pommes frites und einen frischen Salat.
„Bierkutscher“-Rumpsteak in Biersoße
Gegrilltes Rumpsteak in einer würzigen Biersoße, begleitet von goldbraunen Bratkartoffeln und sautiertem Pfannengemüse.
„Madagaskar“-Steak mit Pfeffer-Cognacsoße
Zart rosa gebratenes Rumpsteak in einer aromatischen Pfeffer-Cognacsoße, serviert mit knackigem Brokkoli und herzhaften Kroketten.
Schweinegerichte
Feuriges „Zigeunersteak“
Schnitzel aus zartem Schweinefleisch mit Zwiebeln, Paprika, Champignons und knusprigem Speck. Dazu reichen wir goldbraune Pommes frites und einen frischen Salat.
„Jägersteak“ mit frischen Champignons
Saftiges Schweinerückensteak mit einer reichhaltigen Sauce aus frischen Champignons. Begleitet von knusprigen Pommes frites und einem frischen Salat.
Zartes Schweineschnitzel
Golden gebackenes Schweineschnitzel, serviert mit knusprigen Pommes frites und einem frischen Salat.
„Schwaben-Pfännle“ mit Schweinelendchen
Zarte Schweinelendchen in einer cremigen Champignon-Rahmsoße, begleitet von traditionellen Spätzle und einem frischen Salat.
„Cordon Bleu“ mit Käse und Schinken
Zartes Schnitzel gefüllt mit würzigem Käse und saftigem Schinken, serviert mit knusprigen Pommes frites.
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites
Klassisch paniertes Schweineschnitzel, begleitet von goldbraunen Pommes frites und einem frischen Salat.
Fischgerichte
Gegrilltes Zanderfilet
Auf dem Grill zart gegrilltes Zanderfilet, serviert auf Fettuccine in Basilikumpesto.
Lachsfilet auf Trüffelnudeln
Saftiges Lachsfilet auf al dente gegarten Trüffelnudeln, garniert mit frischem Rucola und gehobeltem Parmesan.
Kindergerichte
„Pinoccio“-Schnitzel mit Pommes frites
Knusprig gebackenes Schweineschnitzel, begleitet von goldbraunen Pommes frites.
„Max und Moritz“-Jägerschnitzel mit Spätzle
Saftiges Jägerschnitzel aus zartem Schweinefleisch, serviert mit hausgemachten Spätzle.
„König der Löwen“-Chicken Nuggets
Knusprige Hähnchennuggets, serviert mit goldbraunen Pommes frites.
„Schneewittchen“-Portion Spätzle mit Soße
Eine Portion hausgemachte Spätzle, begleitet von einer leckeren Soße.
„Tigerente“-Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
Knusprige Pommes frites, serviert mit Ketchup oder Mayonnaise nach Wahl.
„Rumpelstilzchen“-Putenschnitzel mit Gemüse und Kroketten
Zartes Putenschnitzel, begleitet von frischem Gemüse und goldbraunen Kroketten.
„Räuber Hotzenplotz“-Leerer Teller
Ein leerer Teller für kleine Räuber, die den Erwachsenen etwas klauen möchten.
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