Speisekarte
Neue Vorspeisen
5,80 €
Heidjer Hochzeitssuppe
Eine aromatische Tasse Suppe mit köstlichem Eierstich, Spargelstücken und leckeren Fleischklößchen
5,20 €
Zwiebelsuppe im Täßchen
Ein wärmender Genuss mit knusprigen Croutons und überbackenem Käse
4,40 €
Kleiner saisonaler Salat-Teller
Frühling, Sommer, Herbst oder Winter - dieser bunte Salat-Teller passt immer
10,50 €
Mediterranes Garnelen-Pfännchen
Zart gebratene Garnelen in heißem Knoblauchöl, serviert mit frischen Cherrytomaten, Paprikastreifen und ofenwarmem Kräuterbaguette
8,50 €
Große Currywurst mit knusprigen Pommes Frites
Ein Klassiker der deutschen Küche - herzhaft, würzig und einfach lecker
12,80 €
Hausgemachtes Knipp - Spezialität aus der Heide
Eine grützwurstartige Köstlichkeit mit Gewürzgurke und Bratkartoffeln aus der Heide
Vegetarische und Vegane Gerichte
10,80 €
Gemüse-Rösti mit cremiger Sauerrahm
Knusprige Rösti aus Steckrüben und Pastinaken, begleitet von einem frischen Salatbouquet
12,80 €
Tortellini mit Steinpilzfüllung in aromatischer Salbeibutter
Verwöhne deinen Gaumen mit dieser köstlichen Kombination aus Tortellini, geschmorten Kirschtomaten und Kräuter-Baguette
10,80 €
Vegane Süßkartoffel-Gemüsepfanne
Ein exotisches Geschmackserlebnis mit Reis und einer cremigen Kokosmilchnote
10,80 €
Gebackener Camembert mit knuspriger Petersilie
Ein Klassiker der vegetarischen Küche - serviert mit Preiselbeeren und Toast
9,80 €
Bunter Salat-Teller mit frischem Kräuter-Baguette
Ein frischer Mix aus grünem Salat, saftigen Tomaten, knackigen Gurken und süßem Mais in cremigem Joghurt-Dressing
13,80 €
Salat-Teller mit gebratenen Putenstreifen
Genieße unseren bunter Salat-Teller mit knusprig gebratenen Putenstreifen
Sommerliche Köstlichkeiten
12,80 €
Matjestopf nach Hausfrauenart
Herzhafte Matjesfilets mit Äpfeln, Zwiebeln und Bratkartoffeln aus der Heide
15,80 €
Spezialitäten-Teller mit Matjes
Matjesfilet, Sherrymatjes und Gabelrollmops auf hausgemachter Sauce mit Heide-Bratkartoffeln
12,80 €
Sülze vom Spanferkel mit Remouladensauce
Erfrischend und herzhaft zugleich, serviert mit Heide-Bratkartoffeln
16,80 €
Kalt gebratenes Roastbeef vom argentinischen Angus-Rind
Zartes Roastbeef mit cremiger Remouladensauce, Mixed Pickles und Heide-Bratkartoffeln
15,80 €
Mediterraner Pastateller
Genieße gebratene Riesengarnelen auf Spaghetti mit Pesto, frischem Rucola und saftigen Cherrytomaten
Köstliches Heidschnuckenfleisch
12,80 €
Heidschnuckensülze mit Remouladensauce
Herzhafte Heidschnucken-Sülze mit Gewürzgurke und Bratkartoffeln aus der Heide
15,80 €
Schnucken-Mix
Eine Kombination aus Heidschnuckenbratwurst und Heidschnucken-Knipp (grützwurst) mit warmen Apfel-Preiselbeer-Spalten und Heide-Bratkartoffeln
16,80 €
Gebratene Heidschnuckenleber mit knusprigen Zwiebelringen
Zarte Heidschnuckenleber mit gebackenen Zwiebelringen, warmen Apfel-Preiselbeer-Spalten und Kartoffelschnee
22,50 €
Heidschnuckenbraten mit Rosmarinsauce
Saftiger Heidschnuckenbraten mit aromatischer Rosmarinsauce, Bohnenbündchen im Speckmantel, Heidekartoffeln und gefüllter Birne mit Kronsbeeren
Frischer Fisch aus eigener Teichwirtschaft
12,80 €
Hausgemachte Karpfensülze mit Remouladensauce
Köstliche Karpfensülze mit erfrischender Remouladensauce und Heide-Bratkartoffeln
14,80 €
Geräuchertes Forellenfilet aus eigener Räucherei
Zart geräuchertes Forellenfilet, serviert mit lockerem Rührei und Heide-Bratkartoffeln
21,50 €
Gebratenes Zanderfilet nach Müllerin-Art
Knusprig gebratenes Zanderfilet in zerlassener Butter, serviert mit Kartoffeln und feinem Gurkensalat
Köstliche Fleischgerichte
17,90 €
Putenschnitzel orientalisch
Zartes Putenschnitzel mit gebackener Banane, aromatischem Curryrahm und butterreichem Reis
18,50 €
Medaillons vom Schweinefilet
Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit cremiger Pfeffersauce
19,50 €
Bohnenbündchen im Speckmantel und Kartoffelröstis
Knackige Bohnenbündchen ummantelt von zartem Speck und goldbraunen Kartoffelröstis
16,80 €
Schweineschnitzel nach Jägerart (180 g)
Saftiges Schweineschnitzel mit cremiger Champignonrahmsauce und knusprigen Pommes Frites
17,80 €
Cordon Bleu mit knusprigen Pommes Frites und Salatanlage
Ein Klassiker der deftigen Küche - Gefülltes Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse
20,80 €
Wildteller Hubertus
Zarter Braten aus der Hirschkalbskeule mit würziger Rosmarinsauce, begleitet von Apfelrotkohl und knusprigen Kartoffelkroketten
17,80 €
Rinderroulade gefüllt nach Hausmacher Art
Saftige Rinderroulade gefüllt mit deftiger Hausmacherfüllung, serviert mit Apfelrotkohl und Heidekartoffeln
25,80 €
Rumpsteak nach Art des Hauses (200g)
Saftiges Rumpsteak mit aromatischer Kräuterbutter, gegrillter Tomate und knusprigen Pommes Frites
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Waldgaststätte Eckernworth GmbH.
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