Speisekarte
Vorspeisen
6,80 €
Zartes Matjesfilet
auf Schwarzbrot mit Zwiebelringen
13,90 €
Hausgebeizter Lachs
auf Reibekuchen mit Senf - Dillsauce
15,50 €
Cocktail von Nordseekrabben (60 g)
mit Toast und Butter
11,50 €
Kleines Krabbenbrot (60 g)
vorweg oder zum Probieren
AUS DEM SUPPENTOPF
6,20 €
Hühnerkraftbrühe
mit Gemüsestreifen
6,20 €
Tomatencremesuppe
mit Gin und Sahnetupfer
6,90 €
Curry-Süßkartoffel-Suppe
verfeinert mit Limette und Bananenchips
8,40 €
Friesische Krabbensuppe
mit Cognac und Sahnetupfer
SALATE
5,40 €
Kleiner gemischter Salatteller
10,50 €
Großer gemischter Salat
14,20 €
Große Salatschale mit Thunfisch,
Ei, Zwiebeln und Bauernbrot
14,50 €
Deichschäfersalat bunter Salat
mit Schafskäse und Bauernbrot
FRISCH VOM FANG
Gebratenes Kabeljaufilet „Friesische Art“
mit Speckwürfeln, Zwiebeln und Gemüsestreifen, dazu Salzkartoffeln und ein Salatteller
Gebratenes Schollenfilet
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und einem Salatteller
Wangerländer Pannfisch
kleine Portion
Gebackenes Seelachsfilet
mit warmem Kartoffelsalat und Remouladensauce
20,50 €
Große Nordseescholle
mit warmem Kartoffelsalat
23,90 €
Große Nordseescholle „Finkenwerder Art“
mit Speckstippe, Salzkartoffeln und einem Salatteller
26,50 €
Große Nordseescholle „Neptun“
gefüllt mit gebratenen Nordseekrabben (30 Gramm), dazu Bratkartoffeln und ein Salatteller
24,20 €
Norwegischer Lachs, gegrillt,
mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream und einem Salatteller
In Eihülle gebratenes Rotzungenfilet
mit Schnittlauchsauce, Bandnudeln und einem Salatteller
14,90 €
Große Nordsee - Seezunge nach Müllerin Art
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und einem Salatteller (Preis nach Größe, küchenfertiges Gewicht ca. 220 – 380 g) Preis pro 100 g
22,80 €
Fischpfanne „Deichgräfin“ gebratene Filets1
von Kabeljau, Scholle und Seelachs, dazu Speckstippe, Bratkartoffeln und ein Salatteller
HORUMERSIELER EDELFISCHTELLER1
25,80 €
Gebratene Filets von Rotzunge, Lachs und Wolfsbarsch
mit angeschwenkten Nordseekrabben (30 g), dazu Salzkartoffeln, zerlassene Butter und ein Salatteller
15,20 €
Hausgemachte, sauer eingelegte Bratheringe
mit Bratkartoffeln
Matjesfilets nach Hausfrauenart
mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln in Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln und ein Salatteller
Matjesfilets
mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln, und grünen Speck-Bohnen
Matjesfilets „Windstärke
auf Apfelscheiben, mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich, und Bratkartoffeln
Original Labskaus nach Seemannsart
mit Spiegelei, Rollmops, Gewürzgurke und Rote Bete
NORDSEEKRABBEN
24,50 €
„Kapitäns-Schmaus“
Krabben (120 g), dazu 2 Spiegeleier oder 2 Rühreier und Bratkartoffeln
23,80 €
„Vormann Steffens“
Krabben (120 g), dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream
21,70 €
Brot mit Krabben (120 g)
23,40 €
„Lotsenfrühstück“
Brot mit Krabben (120 g) und zwei Spiegeleier
AUS DER PFANNE
Putenschnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und einem Salatteller
Schweineschnitzel Wiener Art1
mit Bratkartoffeln und einem Salatteller
Schweineschnitzel „Forstmeister Art“
mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kartoffelkroketten und ein Salatteller
VOM GRILL
Gebratene Schweineleber
mit Salzkartoffeln und buntem Gemüse
19,40 €
Schweinerückensteak
mit Pfeffersauce, Pommes frites und einem Salatteller
Filetpfännchen „Waterkant“
drei Medaillons vom Schwein mit Speckstreifen, Grillwürstchen, Champignonrahmsauce dazu buntes Gemüse und Bratkartoffeln
Deichlammrückenfilet mit leichter Kräutersauce,
Butterbohnen und Kartoffelkroketten
30,90 €
Rumpsteak vom argentinischen Maredo-Angusrind, ca. 220 g
mit Kräuterbutter, Grilltomate2, Pommes frites und einem Salatteller
30,90 €
Rumpsteak vom argentinischen Maredo-Angusrind, ca. 220 g
mit frischen Champignons, Zwiebeln, Kartoffelkroketten und einem Salatteller
32,90 €
Ribeyesteak vom argentinischen Maredo-Angusrind, ca. 300 g,
mit dem typischen Fettauge (für den Steak-Liebhaber) dazu Sauce Béarnaise, Ofenkartoffel mit Sour Cream und ein Salatteller
FLEISCHLOS
15,20 €
Bunter Gemüseteller
mit Grilltomate, Hollandaise und Salzkartoffeln
16,20 €
Frische Champignons in Rahm mit Käse
überbacken, dazu Röstitaler und ein Salatteller
15,20 €
Schafskäse,
in krosser Panade gebacken, mit Salatgarnitur, Bauernbrot und Butter
DEFTIGES & KLEINE GERICHTE
14,90 €
Hausgemachtes friesisches Sauerfleisch
mit Senfgurken und Bratkartoffeln
8,90 €
Riesencurrywurst
mit Pommes frites
18,50 €
Zwei Medaillons vom Schwein
mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Pommes frites und eine Salatgarnitur
LUST AUF MEE(H)R, LECKERE EXTRAS
1,60 €
Portion Kräuterbutter
3,90 €
Portion gebratene frische Champignons
3,20 €
Grilltomate mit Käse überbacken
3,40 €
Portion Sauce Béarnaise
3,20 €
Portion Sauce Hollandaise
2,40 €
Portion Remouladensauce
7,40 €
Nordseekrabben (50 Gramm)
7,90 €
Nordseekrabben (50 Gramm)
mit Zwiebeln angeschwenkt
DESSERTS
5,60 €
Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanillesauce
4,30 €
„Eiscappuccino“
eine Kugel Vanilleeiscreme wird mit einem frisch gebrühten Espresso übergossen und mit Sahnehaube in der Tasse serviert
4,00 €
Zwei Kugeln Eiskrem mit Sahnetupfer
5,80 €
Kleiner Ostfriesenbecher
Vanilleeiskrem mit Branntweinrosinen und Sahnetupfer
EISKALT UND VERFÜHRERISCH
6,20 €
Großer Eiskaffee Vanilleeiskrem, Kaffee und Sahne
6,20 €
Große Eisschokolade
Vanilleeiskrem, Trinkschokolade und Sahne
6,90 €
Eisbecher „Sanfter Engel“
Vanilleeiskrem, Orangensaft, Rum und Schlagsahne
7,70 €
Schokobecher Schokoladeneiskrem
mit Eierlikör und Sahne
7,70 €
Ostfriesenbecher
Vanilleeiskrem mit Boonzopp und Sahne
7,70 €
Amarettobecher
Vanille-, Schokoladen- und Walnusseiskrem mit Amarettini, Amarettolikör und Sahne
7,70 €
Coupe Danmark
Creme Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
7,70 €
Eisschale „Roter Sand“
Vanille-, Schokoladen-, und Walnusseiskrem auf Baiser mit Amarenakirschen und Sahne
7,70 €
Gourmetbecher
Vanille-, Kirsch- und Schokoladeneiskrem mit Kirschlikör und Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Waterkant.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
