Speisekarte
Neu auf der Speisekarte
BESONDERHEITEN DES HAUSES
Lassen Sie sich von unseren besonderen Spezialitäten überraschen.
PRIME RIB
Saftiges Prime Rib am Knochen, perfekt gereift und aromatisch.
STRIPLOIN STEAK
Geschmacksintensives Striploin Steak vom Black Angus Rind aus den USA, mit einem köstlichen Fettrand.
Steakgerichte
RUMPSTEAK
Ein herzhaftes Rinderteak mit feinem Fettanteil.
PFEFFERSTEAK
Ein pikantes Steak mit einer köstlichen Pfeffersoße, ohne Fett.
FILETSTEAK
Ein zartes und saftiges Steak aus dem besten Teil des Rindes.
RIBEYE
Herzhaft mariniertes Rindersteak mit intensivem Geschmack.
ENTRECÔTE
Ein saftiges Steak mit kräftigem Geschmack.
T-BONE
Ein großes steak der Extraklasse von jungen Färsen.
HÜFTSTEAK
Zartes und aromatisches Steak vom Rind.
PUTENSTEAK
Zartes Putensteak, gegrillt und voller Geschmack.
EINZELSTEAKS
Alle Steaks werden mit Röstbrot und Kräuterbutter serviert. Bitte geben Sie Ihre gewünschte Garstufe an.
STEAKMENÜS
Entscheiden Sie sich für ein Steakmenü und sparen Sie. Sie erhalten einen knackigen Salat, wahlweise Baked Potato oder Pommes Frites, dazu Kräuterbutter und Röstbrot.
Ausgewählte Speisen
GESCHMORTE LAMMKEULE
Zarte, geschmorte Lammkeule ohne Knochen, serviert mit Prinzessbohnen, Kroketten und einer feinen Soße.
KAUKASISCHER SPIEß
Eine köstliche Kombination aus zartem Steakfleisch, Filetspitzen und Speck. Serviert mit einer würzigen Garnitur, dazu Pommes Frites oder knusprige Backkartoffel.
ROASTBEEF
Zartes, kalt serviertes Roastbeef mit knusprigen Bratkartoffeln und einer leckeren Remoulade.
SCHNITZEL
Klassisches Wiener Schnitzel mit knusprigen Pommes Frites und einer erfrischenden Salatbeilage – auch als XL-Schnitzel erhältlich.
FARMER-PFANNE
Eine herzhafte Pfanne mit einem großen Rumpsteak, Kräuterbutter, Butterbohnen, Grilltomate und Bratkartoffeln.
PORTER-HOUSE Burger
Saftiger Porter-House Burger mit Pommes Frites, Röstbrot und knackigem Salat.
PUTENGESCHNETZELTES
Zartes Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons und Paprikastreifen in einer cremigen Rahmsauce, dazu wahlweise Kroketten oder Reis.
GEMÜSE-FLEISCHPFANNE
Frisches, knackiges Gemüse mit feinen Rinderfiletstreifen und knusprigem Röstbrot – einfach köstlich.
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET
Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit einer cremigen Sauce Bernaise, dazu wahlweise Kroketten oder Röstbrot.
ZARTE HÄHNCHENBRUST
Saftige, gegrillte Hähnchenbruststreifen auf einem bunten Mix aus frischem Salat, dazu Röstbrot und ein Dressing nach Wahl.
Salate & Vorspeisen
HAUSSALAT
Unser knackfrischer Haussalat mit Gurken, Tomaten und einer leichten Vinaigrette.
SALAT SPEZIAL
Eine bunte Mischung aus knackigem Salat, saftigen Fleischtomaten, Gurken, Zwiebelringen, Paprikastreifen und frischen Champignons.
BLATTSALATVARIATIONEN
Verschiedene Blattsalate mit Rispentomaten, Oliven, Parmesan, gerösteten Kernen und einem leichten Dressing mit Orangen-Honig-Senf-Note.
KRABBEN
Nordseekrabben mit Zwiebeln, Radieschen, Öl, Dill und knackigem Röstbrot.
TOMATE MOZZARELLA
Klassischer Tomate-Mozzarella Salat mit frischem Basilikum und kross gebackenem Röstbrot.
Fisch & Suppen
SCHELLFISCH
Zarter Schellfisch in einer feinen Dill-Weißweinsauce, dazu Basmati-Reis und ein gemischter Salat.
SCAMPI
Saftige Scampi in hausgemachtem Knoblauchöl mit frischen Kräutern, serviert mit kross gebackenem Röstbrot und einem gemischten Salat.
PANFISCH HAMBURGER ART
Köstlicher Panfisch nach Hamburger Art mit einer würzigen Senfsauce und knusprigen Bratkartoffeln.
ZWIEBELSUPPE
Herzhafte Zwiebelsuppe, wahlweise nach Pariser Art oder mit knusprigem Parmesan überbacken.
UNGARISCHE GULASCHSUPPE
Authentische ungarische Gulaschsuppe mit würziger Note – richtig herzhaft.
LEICHTE RINDERKRAFTBRÜHE
Klare, leichte Rinderkraftbrühe mit frischem Gemüseeinlage.
Beilagen
KRÄUTERBUTTER / BROT
Knoblauch-Kräuterbutter mit frischem Brot.
KALIFORNISCHER MAIS
Süßlicher und schmackhafter kalifornischer Mais.
FRISCHE CHAMPIGNONS
Sautéed Champignons mit einer würzigen Note.
RAHMCHAMPIGNONS
Cremige Rahmchampignons, perfekt als Beilage.
DELIKATESS-BUTTERBOHNEN
Zarte und saftige Butterbohnen.
BACKKARTOFFEL
Kross gebackene Backkartoffel, wahlweise mit Sour Cream oder Kräuterbutter.
BRATKARTOFFELN
Knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln – eine reichliche Portion.
POMMES FRITES
Knusprige Pommes Frites.
FRISCHES GEMÜSE
Dampfgegartes und knackiges Gemüse, frisch serviert.
KROKETTEN
Krosse Kartoffelkroketten.
BROKKOLI
Fein gewürzter Brokkoli, eine schmackhafte Beilage.
SAUCE BÉARNAISE
Cremige Sauce Béarnaise.
BLATTSPINAT
Würziger Blattspinat, perfekt gewürzt.
SOUR CREAM
Köstliche Sour Cream.
PFEFFERRAHMSOßE
Leckere, grüne Pfefferrahmsoße.
Für unsere jungen Gäste
FISCHSTÄBCHEN
Knusprige Fischstäbchen, serviert mit Pommes Frites – ein Genuss für unsere kleinen Gäste.
KLEINES STEAK
Mini-Steak, wahlweise vom Rind oder von der Pute, serviert mit Pommes Frites und Röstbrot.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Porter-House.
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